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有句俗话叫：药食同源。盛夏一过，不少人感觉身体发虚，想在秋天补一补，很多人都会找来当归、枸杞等药材，煲一锅“滋补汤”来犒劳一下自己和家人。 然而，中国中医药学会庄乾竹告诉记者，不同的...
2012-05-021.炖：有隔水炖和不隔水炖之分。隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2.熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，...
2012-05-02药膳是药物与食物巧妙结合而配制的食品。通过烹调加工，制作出既具有食品作用，也具有药品作用的美味佳肴，是中医饮食保健的一大特色。药膳食疗从营养学角度来讲比普通食品更优越，并具有鲜明的特点： 1、药...
2012-05-02药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。 1.米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。 2.菜肴类：以肉菜为基本原料，可以制成冷菜...
2012-05-02中华药膳--这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》...
2012-05-02脐部给药法是将药物做成适当剂型施于脐部，从而治疗全身疾病的方法，是中医内病外治的精髓。如《名医类案》载:“膏血砂垢，每溺则其痛不可言……既而九日，便溲俱不通，秘闷欲死。王即令用细灰...
2012-05-02据国外媒体报道，许多人认为癌症完全是由遗传基因导致，是不可避免的，然而这一观点是错误的。美国癌症协会称，健康的生活习惯能够预防和避免一半的癌症患者死亡。 目前，西雅图市弗雷德?哈钦森癌症研究中...
2012-05-02各种淤血，痰湿，热毒，积滞等生理废物不能排除体外，就会导致全身各个系统都会发生障碍，此时在脸部，腹部，脚部特别在手掌和手背的青筋就非常明显。所以青筋就是人体的积滞。 如果血脉胆固醇，血脂，积滞...
2012-04-30小儿便秘怎么办？小儿便秘吃什么？ 这些都是家长所关心的事情，孩子患了便秘，当家长的有时会手足无措，其实小儿便秘的原因多是由于小儿的饮食种类较局限，常吃的食物中含纤维素较少，而蛋白质成分却较...
2012-04-26食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，但是，有些食物与药物是不能一起吃的。 豆奶-复方丹...
2012-04-26