本视频为《枳壳良种繁育与规范化生产技术》专题技术培训讲座，由江西省林业科学院二级研究员、江西省森林药材创新团队首席专家朱培林主讲，内容纳入国家林业和草原局 "国家林草科技大讲堂"林下经济技术推广体系，由江西省林业局承办。
技术支撑：本课程技术体系与三项标准一脉相承 —— 林业行业标准 LY/T 2327—2014《枳壳培育技术规程》、江西省地方标准 DB36/T 1267—2020《枳壳规范化生产技术规程》 和 DB36/T 1552—2021《枳壳容器育苗技术规程》。课程核心成果为江西省林业科学院历经多年系统选育的三个省级审定枳壳良种 "新香"" 新秀 ""樟香"（赣 S-SC-CA-008—2019 等，2019 年 12 月 24 日通过江西省林木品种审定委员会审定，成果达国内领先水平），是江西省及全国首次系统选育获得的枳壳良种，对枳壳品种更新与产业升级具有标志性意义。
课程价值定位：枳壳为芸香科植物酸橙（Citrus aurantium L.）及其栽培变种的干燥未成熟果实，与枳实同出一果，是新冠治疗基本方原料之一，道地主产区为江西新干县。本讲座系统讲解了从药材基源与 "一果两药"→ 适生环境与产量价格 → 臭橙 / 香橙两大类型鉴别 → 三个省级良种特性与栽培适配 → 嫁接育苗→ 栽植管理→ 采收加工与《中国药典》质量标准的完整技术链条，尤其突出 "良种 + 良法" 配套，是国家级平台推广木本中药材规范化种植、推动江西道地药材产业升级的代表性课程。
视频链接：https://www.forestry.gov.cn/c/www/lxjj/504007.jhtml
关键内容与重点知识梳理
1. 药材基源与 "一果两药"
2. 适生环境与产量价格
3. 栽培技术四大模式
两大类型：臭橙类型 vs 香橙类型（幼龄树树形、成龄大树冠形、果实横切面均有差异）。
三个省级审定良种（2019 年 12 月，江西省林木品种审定委员会）：
有效成分（均超药典标准）：新香辛弗林 0.42%、柚皮苷 5.44%、新橙皮苷 4.82%；新秀辛弗林 0.51%、柚皮苷 6.0%、新橙皮苷 4.18%；樟香辛弗林 0.41%、柚皮苷 5.49%、新橙皮苷 4.83%。
4. 嫁接育苗
5.栽植管理
园地选择：海拔 300m 以下缓坡、向阳山地；pH5.0—6.5 壤土 / 砂壤土 / 冲积土；冲积砂壤土最适，低丘红壤亦可。
规划整地：宜向南 / 东南，忌向西 / 北；平原缓坡按 10 亩划分小区，修 4m 机耕道，南北长不超 60m；丘陵按水平方向规划行向；主排水沟深 50cm 宽 60cm；现试验条带 9m 宽 2 行可机械作业。
裸根苗处理：留主根 15—20cm，苗干留高 30—35cm 截顶；用 2—3% 钙镁磷肥（或 30mg/kg GGR 植物生长调节剂）拌黄泥浆蘸根；背风阴处可存放 7 天。
施肥：
修剪：第 1 年留 30—45cm 短截，春梢留 10—12 片叶、夏秋梢留 8—10 片叶摘心；2—4 年生树剪除下垂枝、外围长枝短截，夏梢留 15cm（7—8 片叶）摘心促秋梢，剪除晚秋梢形成三级新梢树形；注意根冠比。
6. 采收与质量标准
生理落果捡拾：扣青（直径 1cm 以内鲜果直接晒干）；枳实（直径 1cm 以上鲜果横切晒干）
枳壳采收：6 月下旬 —7 月上中旬；赣中小暑 — 大暑，赣南 6 月下旬，赣北可晚至 7 月中旬；晴天露水干后采摘
药典安全标准：重金属铅≤5mg/kg、镉≤1mg/kg、砷≤2mg/kg、汞≤0.2mg/kg、铜≤20mg/kg；33 类 55 个禁用农药不得检出；枳壳尤需关注甲胺磷、磷胺等有机磷高毒杀虫剂及氟虫腈、三氯杀螨醇
栽培变种：黄皮酸橙、代代花、朱栾、塘橙
感
想
从药用植物栽培与林下经济专业角度，本课程有以下几点价值与思考：
一是课程以 "三个省级良种" 为核心抓手，抓住了木本中药材品种退化这一根本命门。江西省林科院系统选育的 "新香"" 新秀 ""樟香" 是全国首批通过省级审定的枳壳良种，课程以 5 年、10 年产量对照数据和辛弗林、柚皮苷、新橙皮苷三项药典指标实测值，量化证明良种 "高产增效、有效成分高" 的双重优势 —— 新香 10 年亩产 247kg 比对照高 35.8%，新秀柚皮苷含量达 6.0% 远超药典 4.0% 下限。这种 "品种 + 产量 + 成分" 三位一体的推介方式，切中 "好品种才有好药材" 的产业逻辑，对基层选种具有直接指导意义。
二是 "臭橙 — 香橙" 两大类型的系统鉴别与良种适配，体现了对道地药材生物学特性的精准把握。课程先以幼龄树、成龄大树、果实横切面三组对比讲清外观差异，再分别介绍三个良种的类型归属和栽培适配性：香橙类型 "新香" 高产但水肥要求高、只宜一类好地；臭橙类型 "新秀" 产量略低但耐旱耐瘠、适宜密植机械化；"樟香" 介于两者之间但对砧木敏感。这种 "一地一品种" 的差异化推荐，避免了 "一个良种打天下" 的推广误区，技术逻辑严谨。
三是技术体系高度量化，全程对标国家与地方标准，可操作性突出。从砧木选择（枳 / 枸橘一年生播种苗）、嫁接时期（春切接 3 月下旬-4 月下旬、秋腹接 8 月中旬-9 月中旬）、接穗规格（1.2cm 穗芽），到裸根苗处理（主根留 15-20cm、苗干 30-35cm 截顶、2-3% 钙镁磷肥拌泥浆蘸根）、施肥方案（幼树 4 次 / 年、结果树 3 次 / 年，各节点用量精确到 0.05kg）、修剪指标（春梢留 10-12 片叶、夏梢留 15cm），全部有明确数值和操作判据，并标注 LY/T 2327-2014、DB36/T 1267-2020、DB36/T 1552-2021 三项标准依据，基层技术人员可直接对照执行。
四是课程将价格波动与产业风险直接呈现，体现了实事求是的推广态度。授课人如实列出 2017 年枳壳 36—38 元 /kg 的 "极高" 价位与 2022 年 7 月 15 元 /kg 的 "极低" 价位，五年间价差超过一倍。这种把产量数字和价格周期同时摆给林农的做法，比单纯宣传 "亩收益数万元" 更负责任，有助于种植主体理性评估投资回报周期（嫁接苗 3 年始果、第 6 年才进入盛产期）。
五是课程仍有可补充之处。病虫害防治着墨较少，红蜘蛛、潜叶蛾、炭疽病、树脂病等柑橘类常见病虫害的绿色防控方案未系统展开；花果管理与保花保果技术未涉及，大小年疏花疏果与环割保果有待补充；采收后干燥工艺仅提 "晒干"，烘干温度、发汗处理等产地初加工细节未展开；机械化仅在 "9m 条带可机械作业" 一笔带过，针对枳壳树冠高大、人工采摘困难，适合补充小型农机具选型。总体而言，本课程作为国家林草科技大讲堂江西专场的代表性内容，以三个自主选育良种为亮点，构建了从 "品种鉴别 — 良种选择 — 嫁接育苗 — 栽植管理 — 采收加工 — 药典标准" 的完整技术链条，尤其对江西新干道地产区及南方类似产区的枳壳规范化种植具有很强的推广价值。
