中药材指植物药、动物药、矿物药及少数化学、生物制品类药物，其中最主要的是自然环境生长下的植物。受影响于环境、违法添加、种植手段等因素，中药材存在农残超标问题的概率很高。中药材是生产中药饮片的原料，中药饮片又是中成药和临床汤剂的原料，因此把控好中药材及中药饮片的农药残留事关药物的药效及安全性。
2020 年版《中国药典》全面制定植物类中药材和饮片禁用农药的限量标准，不仅有效保障了人民用药的安全性，同时引导中药材生产合理使用农药和科学加工、贮藏，有效控制当前备受社会诟病的中药材种植大量使用禁用农药和滥用农药等行业共性问题，有助于推进中医药国际化。
根据既往报道的数据的积累和研究，总结部分药材及饮片（植物类）中易检出（包括易不合格）的农药残留信息如下，供广大经营及生产者参考。
1 石斛 克百威、氟虫腈、三氯杀螨醇
2 贡菊 甲拌磷、硫丹、氟虫腈
3 胎菊 甲拌磷、硫丹、氟虫腈
4 杭菊 甲拌磷、硫丹、氟虫腈
5 菊花 狄氏剂、甲拌磷、克百威、硫丹、氟虫腈
6 枸杞子 甲拌磷、克百威、硫丹、甲胺磷
7 当归 甲拌磷、克百威
8 金银花 特丁硫磷、甲拌磷、克百威、氟虫腈
9 西红花 硫丹
10 柴胡 甲拌磷
11 凌霄花 甲拌磷
12 山药 甲拌磷、涕灭威
13 川穹 克百威、氟虫腈
14 灵芝 甲拌磷、水胺硫磷
15 山茱萸 水胺硫磷
16 蒲公英 甲拌磷、克百威、氯磺隆
17 瞿麦 甲拌磷
18 佩兰 甲拌磷
19 猫抓草 克百威、甲拌磷
20 肉桂 水胺硫磷
21 牛膝 总滴滴涕
22 三七 治螟磷、甲拌磷、氟虫腈
23 甘草 甲拌磷
24 干姜 水胺硫磷
25 广藿香 甲拌磷、硫丹、氟虫腈
26 白术 水胺硫磷
27 陈皮 克百威、水胺硫磷、氟虫腈
28 西洋参 总滴滴涕、狄氏剂
29 红花 总滴滴涕
30 丹参 总滴滴涕
31 板蓝根 总滴滴涕
32 薄荷 甲拌磷
33 葛根 内吸磷
34 防风 硫丹、甲拌磷
35 小茴香 甲拌磷、克百威
36 花椒 克百威
37 昆布 甲拌磷
38 北沙参 甲拌磷
39 桃仁 甲基硫环磷
41 黄芪 甲拌磷、甲基异柳磷
42 牛蒡子 甲拌磷
43 熟地黄 甲基异柳磷
