白术：目前二年生鲜货8-13元左右，燎掉毛统货16-23元（6成干）之间不等，二年生含微潮个子质量个头不等36-45元；一年生也有少量新货上市，鲜货售价5元左右，河北生切片价格在26-35元左右。
2018年白术从25元逐渐下滑至20元左右，2019年从19元跌至至14元，2020年从14元小幅上涨至17-18元，2021年又从18元涨至30元左右，2022年再次从27元跌至22元，2023年从30元一路飙升至110元，产新后回落至80元左右。
2024年白术在洪涝灾害的利好中从97元高升至175元（两年生），创史来天价。虽然2024年白术受灾减产，但是，随着水淹货的上市，价格非但没继续高升，反而跌至150-120-95元。目前新货价格在45元左右。
受近年高价刺激，现在不光河北、安徽、河南等地种植，像贵州、四川、云南、甚至江苏都在种这个白术。
白术将进入新一轮低价周期，只有经过几年低价运行，才能迎来新一轮高价。2025年白术产新价滑趋势难以抵挡，顺势而为，不失明智之举。
白芷：白芷产新进入后期阶段，现安徽亳州五马集镇无硫磺小统货白芷价格在5-6元之间，中条子价格在7.5元左右，大条价格在9元左右。
2021年白芷从7.5元涨至16-18元，2022年从16元回落至12-13元，年底又反弹至26元，2023年从26元高升至37元，产新结束后回落至30-24元，2024年产新后从20元以上跌至9-10元。
虽然2024年产新后价格出现下滑，但产新期的行情并未严重挫伤种植户热情，尤其是在当前多品种低迷的情况下，总的来讲，2025年的总规模仍高于前几年，整体种植面积依然较大。
近年来，白芷年用量大约在2-3万吨。但，2025年不管是餐饮行业还是药用方面实销情况并不理想，预计年用量会处于低值。
白芷，自2021年后行情一直高位运行，高价刺激了种植户积极性，2022-2024年种植面积逐年扩增。尤其是2024年白芷种植面积扩增幅度较大，产量能够满足3年左右的需求，加上2025年总体基数依然较大，新陈货源供应充足对行情产生较大压力。
短期看，白芷不具备大涨空间。
注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”，以上信息仅供大家参考，不作为投资依据！
