贝母，别名浙贝、川贝、皖贝等。为百合科多年生草本植物。以地下磷茎入药，有清热利肺、止咳化痰之功效。主治肺燥咳嗽、久咳喘急、慢性支气管炎等症。主产地有浙江、四川、安徽、新疆、湖北、湖南、吉林等省。
形态特征：1、川贝母 多年生草本，植物形态变异较大。鳞茎卵圆形。叶通常对生，少数在中部兼有互生或轮生，先端不卷曲或稍卷曲。花单生茎顶，紫红色，有浅绿色的小方格斑纹。花紫色逐渐过渡到淡黄绿色，具紫色斑纹；叶状苞片3，先端稍卷曲；花被片6，外轮3片，内轮3片，蜜腺窝在背面明显凸出；蒴果棱上具宽1-1.5毫米的窄翅。
2、暗紫贝母 多年生草本，高15-20厘米，鳞茎球形或圆锥形。茎直立，无毛，绿色或深紫色。叶除最下部对生外，均为互生或近于对生，无柄；叶片线形或线状披针形。花单生于茎顶；深紫色，略有黄褐色小方格，有叶状苞片1，花被片6，外轮3片近长圆形，内轮3片倒卵状长圆形，密腺窝不明显；蒴果长圆形，6棱，棱上有宽约1毫米的窄翅。
一、生长习性 贝母适应性较强，喜凉爽湿润环境。耐寒，怕炎热干燥。适宜在土层疏松肥沃的微酸性或中性土壤中生长。低洼积水地不宜种植。
二、整地与施肥 选地势高、排水好的田块，精耕细作。结合整地，施足基肥：每亩施土杂肥5000公斤、含氮磷钾各15%的复合肥50公斤。然后作畦，等候播种。
三、播种 贝母生产上用鳞茎繁殖。播种期一般为8月下旬至9月上旬。播前，先将鳞片掰开，凉半天使伤口愈合。播时，先在整好的畦面上开成浅沟，然后按行株距10×5厘米。将贝母种茎定植在整好的畦面上。芽头向上，不能倒置。浇水保墒，以利出苗。贝母播种后20天左右生根，春节前后出苗。
四、田间管理 贝母齐苗后，应注意中耕除草。若规模种植应于苗前采用药田除草剂进行土壤处理，可有效防除各种杂草。贝母喜荫，应于谷雨前后，适当间作些玉米等高秆作物遮荫。贝母生长期较短（100天左右）。在生长中期应追肥一次，每亩追施尿素10公斤、磷酸二氢钾10公斤。以促使地下鳞茎生长。
五、病虫害防治 贝母在高温多雨季节易发生鳞片腐烂病。防治方法：1、选择良种。2、土壤消毒，于整地时每亩施入50%多菌灵粉剂3公斤。3、高温多雨季节注意排水。4、于发病初期用50%甲基托布津防治。害虫主要是豆芫箐，可用敌百虫农药防治。地下害虫用辛硫磷防治。
六、收获与加工 贝母收获期在5月下旬。当地上茎叶全部枯萎后采挖。挖时，应选晴天进行。大的去净泥土，晒干或烘干入药出售。小的留种。亩产量150公斤。
七、市场运营情况 贝母，品种较多，根据产地、外形及疗效等区别，有浙贝母、川贝母、伊贝母、平贝母四类。川贝母按形状不同又分为松贝、青贝、炉贝和奉贝，通常以松贝质量最优而具有代表性。全国年需求量为150万公斤。
1985年松贝价格为48~50元。1987年3月升为120元。后因经济流通搞活，出口畅旺，货源紧俏，到1988年二季度时曾陡涨为600元，四季度又回落至350元，至1989年因国家紧缩银根政策及国际市场发生变化，松贝价格逐渐将为340~400元，1990年再降至200~240元。1990~1994年一直维持在此价水平。1995年松贝（统）价在250~350元之间。1996年松贝继续走畅，价升至320~430元，6月升至350~450之间，八月升至400~450元。1997年10月升至460~540元，11月松贝价略有回落：降至450~530元。1998年3月降为430~480元。1999-2000年上半年在将为350—420元。2000年下半年开始回升，至2003年逐渐升至850—1000元。2004年又转入下跌轨道。2005--2006年已跌为470—550元。2007年猛升为1480元。2008—2009年跌为550—650元。（宫光前）
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