枸杞子，别名西枸杞，山枸杞，白疙针，枸棘子等。以果实入药有滋补肝肾，益精明目之功效。主治肝肾阴虚，精血不足，腰膝酸痛，视力减退，头晕目眩等症。根皮称为地骨皮，有除湿凉血，补正气，降肺火之功效，主治肺结核低热，骨蒸盗汗，肺热咯血，高血压病、糖尿病等症。近代药理研究表明：枸杞子有抗癌、降血糖、降血压、扩张血管、防止动脉粥样硬化形成，降胆固醇的作用。主产地有宁夏、内蒙、陕西、甘肃、青海、河北、新疆等省区。但以宁夏中宁和中卫所产质量最佳。
形态特征 为茄科枸杞属直立性落叶灌木，一般树高1.5-2米，树干基径6-10厘米。树皮条状沟裂，色灰黑或灰白。树冠呈伞形，冠径一般2-2.5米。冬芽小，被有数枚芽鳞，结果枝长20-80厘米，当年生结果枝色灰白、青灰或青黄；2年生结果枝色灰褐或灰白，枝形弧垂，具针刺。叶为披针形、条状披针形或卵状披针形，全缘，主脉明显而侧脉不显。叶长4 -12厘米，宽0。8-2厘米，具短柄，簇生，当年生枝单叶互生。花簇生于叶腋。芽眼为1极度短缩的侧枝，因而萌发出的叶、花为数枚簇生。花冠紫红色，筒状，尖端5裂，裂片圆舌形，覆瓦状排列；花冠筒长0.8-1厘米，花瓣裂深0.5-0.6厘米。花萼绿色，钟状，长0.6-1厘米，多为2唇形。花柄细，长1-2厘米。雄蕊5枚，雌蕊1，柱头头状，2浅裂，子房上位，二室，胚株多数。浆果，成熟时鲜红色、橙红或橙黄色。内含种子20-50粒，种子黄白色或黄褐色，种皮骨质，多呈扁肾形，细小。
一、生长习性 枸杞子喜凉爽干燥、阳光充足的环境，喜水肥。对土壤要求不严，但以土层深厚，疏松肥沃，富含有机质的沙质土壤为好。耐寒、耐旱、耐盐碱。
二、整地与施肥 选地势高，排水好的田块精耕细作。结合整地 施足基肥：每亩施土杂肥3000公斤，尿素20公斤，磷钾肥50公斤。然后做成高畦，等待播种。
三、播种 枸杞子用种子繁殖，也可扦插繁殖和分蘖繁殖。播种期以春播为主，也可夏播和秋播。种子繁殖 于枸杞子成熟后，将采集的优良种子冲洗干净与3倍的湿砂混合，放入木箱内催芽，于春季将种子按行20厘米播入整好的畦面上。浇水保墒，以利出苗。每亩播种量0.5公斤。齐苗后，加强田间管理，培育1年后即可移栽。扦插繁殖 选1~2年生粗壮枝条，截成20厘米长的插条，捆成小捆，下部放入500ppm的生根粉溶液中浸泡10秒钟，稍凉，按行株距15×10厘米扦插在整好的畦面上，浇水保墒，以利成活。成活后，加强田间管理，培育1年后即可移栽。分蘖繁殖 将枸杞子母株根际周围的蘖生苗带根挖去，另行定植即可。移栽 于立秋或早春，将枸杞子苗按行株距2×2米（166株/亩）定植在整好的畦面上，浇水保墒，以利成活。
四、田间管理 枸杞子齐苗后或移栽成活后，应注意中耕除草，干旱天气及时浇水，阴雨天气立即排水。每年的3月份施肥一次：每亩施土杂肥3000公斤，尿素20公斤，磷钾肥50公斤。在枸杞树生长过程中还要进行整形修剪，将树形培育成骨架稳固，树冠圆整，通风透光，主干分层的主体结果的丰产树形，为了增加收入，达到以短养长的目的，可于移栽后的前几年适当间作些药材、蔬菜等短期作物。
五、病虫害防治 炭疽病（黑果病），可于发病初期用80%退菌特1000倍液喷雾防治。每7天一次，连喷3次。灰斑病可于发病初期用65%代森锰锌500倍液喷雾防治。每7天一次，连喷3次。根腐病于发病初期用50%多菌灵1500倍液浇灌病区。害虫主要有小地老虎、蛴螬、蛀果蛾等，可用辛硫磷配毒饵诱杀。
六、收获与加工 枸杞子栽后2~3年结果，5年后进入盛果期，30年后结果逐年减少，40年后进入衰老期。于每年的6~11月果实由绿变红后及时采摘。将采摘的鲜果晒干或烘干后即可入药出售。折干率25%左右。地骨皮是将地下根挖出，截成10厘米的小段，抽出木心，晒干即成商品。
七、市场行情运行情况 枸杞，全国正常年销售量400万公斤左右。1987年宁夏枸杞统货每公斤5元，到1988年升至15元。1989年随着国家银根紧缩，宏观调控的力度加强，枸杞的生产、收购和出口均不畅，价格下滑。1989年底至1990年，枸杞的市场销售处于低谷，价5元左右，由于价低，极大了挫伤了药农的生产积极性。枸杞价从1990年底开始攀升，到1991年升为15元，到1992年上半年升为30元。而到1992年下半年枸杞产新，缓解了供求矛盾，其价缓慢回落到1993年的15元。1994年10月枸杞价再次回升，12月升至20元左右。1995年宁夏枸杞维持在17~20元之间，由于近几年枸杞生产的发展，新疆、河北、内蒙枸杞产量猛增，影响了宁夏枸杞的市场价格，纷纷打出宁夏枸杞的牌子在市场上流通，使1996年宁夏枸杞维持在17~20元之间。1997年枸杞子价格上升为28~30元。1998年3月维持在25元左右。1999—2002年逐渐下跌为9—13元。2003—2006年基本上在12—20元之间波动。
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