近年来，动物药材资源问题备受关注，非法捕猎穿山甲的新闻更引发行业内外激烈讨论。但药用野生动物类资源不可持续，已是不争事实，其行情也步步走高，亟待开展野生变家养工作。那么有哪些动物类药材值得我们提早关注呢？它们会成为下一个穿山甲吗？

 

图1：执法部门每年都会查获大量走私穿山甲货源（图据网络）

值得关注的野生动物药材及其行情：

1.乌梢蛇

      乌梢蛇被列为国家二级保护野生药材物种。随着保护力度加大，野生货源逐年减少。但由于乌梢蛇养殖周期长，养殖难度大，成本高，收益不高，因此抑制了家养的发展。

 

图2：乌梢蛇人工养殖成本高，卵需人工孵化

 

      与资源萎缩形成对比的是需求的日益增长，药用方面乌梢蛇年药用量可达200-300吨；在沿海地区又是受追捧的美食；同时，乌梢蛇皮还用作皮包等产品，用途广泛。

 

图3：乌梢蛇半剖货2013年至2017年5月价格走势

 

      2013年至2015年间，乌梢蛇市场价格维持在300元左右，但随着供需矛盾逐渐显现，价格开始稳步上涨，到17年初价格已经突破400元，至5月份仍在稳步上涨。随着经济的发展，食用和工业消费需求将会进一步增加，抢夺乌梢蛇本就紧俏的药用市场。乌梢蛇的供需差距必将进一步拉开，后市涨势还将继续。

 

2.桑螵蛸

      桑螵蛸系全野生品种，人工养殖技术仍未突破。由于产地分布单一，采集时节性明显，同比其他野生资源来说一定程度上限制了桑螵蛸的产量。再加上近两年相对较好的价格刺激了农民的无序采集，以及产区大规模使用农药，都给螳螂带来灭顶之灾。

 

图4：中药材诚实通桑螵蛸统货图

 

      当前桑螵蛸市场国产好货严重短缺，主要是靠北朝来货支撑，但北朝来货过关不稳定，增重掺假问题严重，在外观及质量上都与国产货有明显的区别，没有国产货受欢迎。

 

图5：桑螵蛸熟二棉 2002年—2017年价格走势图

 

      2010年以前因为野生资源储量丰富，桑螵蛸的价格一直维持在几十元左右，近几年，随着产需矛盾的逐渐凸显，桑螵蛸价格开始震荡上行，至2017年5月，山东熟二棉的市场价格已经上涨到450元左右。后期产需矛盾会逐渐显现，价格将逐步上扬。该品种没有大规模的库存做支撑，一旦国产资源枯竭，朝鲜来货又得不到保障，价格势必大涨。

 

3. 蝉蜕

      与桑螵蛸一样，蝉蜕采收季节性明显且资源有限。近年蝉蜕药用需求坚挺，达500吨以上。除此之外，近年蝉蛹食用量大增，刺激产地的收购价格逐年提高，并刺激农民对蝉蛹进行掠夺式的采收。加上极端气候对幼虫的影响，各大产区基本都会出现不同程度的旱涝灾害，这也是蝉蜕产出不稳定并逐渐减少的主要影响因素。

 

图6：蝉蜕统货 2002年—2017年价格走势图

 

      从蝉蜕历史价格可看出，2010年以前蝉蜕的价格一直在50元左右，但随着资源量的逐渐减少，采集量减少，采集难度加大，价格一路飙升到目前的300元左右。虽然价高，但资源的破坏已经对蝉蜕的产出造成了毁灭性的的打击，而且这种毁灭性的的采集方式随着高价的刺激仍将继续，所以该品种根本就没有恢复的周期，越采越少，最终枯竭，价格势必越来越高。

 

4.鳖甲

      鳖甲作为甲鱼的附属品，野生资源较少，主要依赖人工养殖。但家养甲鱼通常是流通到餐桌上，鳖甲只是甲鱼的附属产品，大多数鳖甲也是在烹煮过后才收购去作为药材，这就导致鳖甲浸出物往往无法达标。而对养殖户来说，在目前价格下，不可能只为取鳖甲而出售甲鱼。

 

图7：2013年1月至2017年5月 鳖甲市场价格走势

 

      2015年以前鳖甲多年处于50-70元的低价位区。随着以鳖甲为原料的新药的问世及传统鳖甲胶行业的发展，鳖甲的需求将是日益增加的。但不断萎缩的鳖甲养殖产业决定了鳖甲供需关系将出现缺口，自2016年开始，鳖甲价格开始稳步上扬，如今涨到120元左右。从长远来看，后市价格仍有大幅上升的空间。

 

思考：保护资源同时提高价格促使养殖技术发展

      像上述的这些野生动物药材保护其资源势在必行，但如若像犀角一样完全剔除出药用名单，肯定不是解决之道。加快家养技术的突破，才是既保护野生资源又便于中药产业的可持续发展善举。在这方面，人工麝香、人工牛黄和冬虫夏草，都是可供借鉴的成功案例。

 

图8：2016年11月，天地网调研组在湖北竹溪调研林麝野生变家养工作

 

      但一些动物药养殖技术迟迟难以突破，说到底还是科研和资本投入力度不够。价格不够高、野生资源保护和代偿机制不完善，导致企业的投入积极性不高。像冬虫夏草的养殖技术就是由于高价的刺激。

 

      所以，在保护资源的同时；把控流通渠道，进而提高资源使用成本，促使养殖技术发展，这才是多个资源面临枯竭的野生药材最终的解决之道！