道地药材贵在“地道”。中药材历来讲究原产地,即所谓“道地药材”,
皆因其历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出并带有地域特点,如山西浑源黄芪、宁夏中宁枸杞、四川石柱黄连、广东阳春砂仁等皆为道地药材。
我国各地道地中药材资源分布不一,第四次全国中药资源普查摸清了我国中药资源家底,道地药材有了“家谱”,120种大宗或道地药材实现规范化种植,超过60种中药材开展生态种植,50余种濒危野生中药材实现种植养殖或替代。近年来,随着脱贫攻坚和乡村振兴战略的实施,各地结合实际情形,深度挖掘中医药的多元化价值,努力使道地中药材优势更加鲜明。
俗话说“一方水土养一方人”,其实在中药行业中,我们也可以说一方水土养一方药。每一种中药材都有不少产地,但在不同产地的水土、气候、日照以及加工、炮制工艺下生产出来的同一种中药材,质量和药效也会有差异。
我国各省道地药材品种分布
(1)关药 是指山海关以北、东北三省以及内蒙古自治区东北部地区所产的道地药材。
如:人参、细辛、防风、五味子、龙胆、平贝母、升麻、桔梗、牛蒡子、灵芝、鹿茸、鹿角、哈蟆油等。
(2)秦药 指古秦国,现陕西及其周围地区所产的道地药材。地理范围为秦岭以北、西安以西至“丝绸之路”中段毗邻地区,以及黄河上游的部分地区。
如:大黄、当归、秦艽、羌活、银柴胡、枸杞子、南五味子、党参、槐米、槐角、茵陈、秦皮、猪苓等。
(3)淮药 指淮河流域以及长江中下游地区(鄂、皖、苏三省)所产的道地药材。
如:半夏、葛根、苍术、射干、续断、南沙参、太子参、明党参、天南星、牡丹皮、木瓜、银杏、艾叶、薄荷、龟板、鳖甲、蟾酥、斑蝥、蜈蚣、蕲蛇、石膏等。
(4)北药 是指河北、山东、山西以及陕西北部所产的道地药材。
如:党参、柴胡、白芷、北沙参、板蓝根、大青叶、青黛、黄芩、香附、知母、山楂、连翘、酸枣仁、桃仁、薏苡仁、小茴香、大枣、香加皮、阿胶、全蝎、土鳖虫、滑石、代赭石等。
(5)南药 指长江以南,南岭以北地区 (湘、赣、闽、台的全部或大部分地区)所产的道地药材。
如:百部、白前、威灵仙、徐长卿、泽泻、蛇床子、枳实、枳壳、莲子、紫苏、车前、香薷、僵蚕、雄黄等。
(6)川药 主要起源于巴、蜀古国,现指产于四川、重庆的道地药材。
如:川贝母、川芎、黄连、附子、川乌、麦冬、丹参、干姜、郁金、姜黄、白芷、半夏、天麻、川牛膝、川楝子、川楝皮、花椒、乌梅、黄柏、厚朴、金钱草、青蒿、五倍子、冬虫夏草、银耳、麝香等。
(7)广药 主要指南岭以南,广东、广西和海南所产的道地药材。
如:砂仁、广藿香、穿心莲、广金钱草、粉防已、槟榔、益智、肉桂、苏木、巴戟天、高良姜、八角茴香、胡椒、毕茇、胖大海、马钱子、罗汉果、陈皮、青蒿、石斛、钩藤、蛤蚧、金钱白花蛇、穿山甲、海龙、海马、地龙等。
(8)云药 主要指产于云南的道地药材。
如:三七、木香、重楼、茯苓、萝芙木、诃子、草果、金鸡纳、儿茶等。
(9)贵药 主要指产于贵州的道地药材。
如:天冬、天麻、黄精、白及、杜仲、吴茱萸、五倍子、朱砂等。
(10)怀药 取义源自四大怀药,现引申为河南所产的道地药材。
如:怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花、天花粉、瓜蒌、白芷、辛夷、红花、金银花、山茱萸、全蝎等。
(11)浙药 取义为“浙八味”等浙江省所产的道地药材。
如:浙贝母、白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭白芍、杭菊花、麦冬、温郁金、莪术、栀子、乌梅、乌梢蛇、蜈蚣等。
(12)蒙药 是指内蒙古自治区中西部地区所产的道地药材,也包括蒙古族聚居地区蒙医所使用的药物。
如:锁阳、黄芪、甘草、麻黄、赤芍、肉苁蓉、淫羊藿、金莲花、郁李仁、苦杏仁、刺蒺藜、冬葵果等。
(13)藏药 是指青藏高原所产的药材,也包括藏族聚居区藏医使用的药材。
如:甘松、桃儿七、胡黄连、藏木香、藏菖蒲、藏茴香、雪莲花、余甘子、广枣、波棱瓜子、毛诃子、木棉花、翼首草、冬虫夏草、麝香、熊胆、硼砂等。
(14)维药 指新疆维吾尔自治区所产的道地药材,也包括维吾尔族聚居地区维医所使用的药物。
如:雪莲花、伊贝母、阿魏、紫草、甘草、锁阳、肉苁蓉、孜然、罗布麻等。
(15)海药 主要指沿海大陆架、中国海岛及河湖水网所产的道地药材。如: 珍珠、珍珠母、石决明、海螵蛸、牡蛎、海龙、海马等。
以上是全国各省道地药材品种分布的汇总,这些产地的中药材以其独特的品质、功效和使用价值,被广泛应用于中药制剂、保健品、绿色保健食品等领域,对推动中药材产业健康发展起到了积极的促进作用。