01 国际胡椒市场报告亮点 国际市场 全球胡椒市场在主要产地呈现价格走势分化，而随着圣诞公共假日期间季节性淡季的到来，整体交易活动有所放缓。 印度 在印度，国内及出口市场价格较上周均有上涨。这一走势部分得益于印度卢比走强约1%，报告周内平均汇率达89.58卢比兑1美元。 印度尼西亚 在印度尼西亚，国内外胡椒价格均小幅回落，反映出报告期内市场的短期调整。 马来西亚 在马来西亚，国内胡椒价格继续走强，而国际价格则连续第三周保持稳定，表明外部需求持续平稳。 斯里兰卡 在斯里兰卡，在连续四周价格持稳后，国内胡椒市场出现明显上涨，显示价格正逐步向上调整。 越南 在越南，国内外胡椒价格均保持不变，至此已连续三周保持稳定。 巴西、柬埔寨、中国 巴西黑胡椒价格略有下跌，而柬埔寨黑胡椒及中国白胡椒价格则保持不变，市场表现持续平稳。 2023-2025年印度尼西亚胡椒出口数据 02 黑胡椒数据 黑胡椒当地价格（美元/公吨） 本周黑胡椒当地价格呈跌涨互现态势。 上涨：高知均价为7673美元/公吨，较上周上涨2%。古晋均价为6380美元/公吨，斯里兰卡均价为6483美元/公吨，较上周均上涨1%。 持稳：胡志明市均价为5641美元/公吨，较上周均保持稳定。 黑胡椒国际价格（美元/公吨） 本周黑胡椒国际整体价格稳中有跌。 上涨：高知均价为7896美元/公吨，较上周上涨2%。 持稳：古晋均价为9000美元/公吨，胡志明市500克/升均价为6500美元/公吨，胡志明市550克/升均价为6700美元/公吨，柬埔寨均价为6650美元/公斤，较上周均保持稳定。 下跌：印尼均价为6808美元/公吨，较上周下跌2%。巴西均价为6019美元/公吨，较上周下跌1%。 03 白胡椒数据 白胡椒当地价格（美元/公吨） 本周白胡椒当地价格均保持跌涨互现。 上涨：古晋均价为9257美元/公吨，较上周上涨1%。 持稳：胡志明市均价为9160美元/公吨，海南均价为9800美元/公吨，较上周均保持稳定。 下跌：印尼均价为8047美元/公吨，较上周下跌5%。 白胡椒国际价格（美元/公吨） 本周白胡椒国际价格呈稳中有跌态势。 上涨：无 持稳：印尼均价为9174美元/公吨，古晋均价为12000美元/公吨，胡志明市均价为9250美元/公吨，海口地区均价为10000美元/公吨，较上周均保持稳定。 下跌：印尼均价为9174美元/公吨，较上周下跌5%。 04 国际汇率变化 本周国际汇率除巴西货币兑美元贬值1%、印度货币兑美元升值1%，其余地区均保持稳定。 05 印尼胡椒出口 印尼胡椒出口数据 注：2025年数据截至10月份 2023年印尼出口总量为23812公吨，2024年上涨133%至55472公吨；2025年前10个月出口量为29586公吨，同比下跌33%。 从品类结构来看，印尼出口结构保持稳定。整粒胡椒占比从2023年的96%平稳保持在2025年的96%，而磨碎胡椒相应保持4%，这种变化整体反映出印尼对整粒胡椒的需求稳定。 价格方面也有所调整。整粒胡椒从2023年的4783美元涨至2024年的5574美元/公吨，2025年进一步涨至6854美元/公吨；磨碎胡椒出口价格从2023年的5406美元涨至2025年的7884美元/公吨。这种价格攀升态势主要受到全球供应趋紧、物流成本上涨以及高附加值产品比重提升等多重因素影响。 印尼胡椒五大目的国国家占比 2023年-2025年10月，印尼胡椒出口的五大目的国分别是越南、中国、美国、印度、法国，其中越南占比最高，占总出口量的33%。
 |