葛花是中药材市场上的小品种，近十多年来曾因减产出现过两次高行情，不过因为其应用范围不广，销量太小，并没能在市场上产生大的影响，最近两年，产区反映产量又处于连续下降的现象，但是行情却没有出现相应的连续上涨，相反今年却有些疲软，那么，当前的葛花处于一个怎样的状态？为何减产却迎不来价格的上扬？
一、葛花的生产情况
葛花是豆科植物野葛、甘葛藤的花，资源野生，立秋后当花未全放时采收，去枝叶，晒干即可。其适生环境很广，全国除新疆、西藏外，各地均有分布，但有采收习惯并能每年为市场提供商品的主要是广西、湖南、贵州、江西、广东、福建、四川等省区。很多产地的商家都反映每年葛花开花都不少，但是由于其不是大宗货，收购价格又偏低，折干率极低（十斤才干一斤），一天摘两三公斤（折合干货），收入不划算，所以很多地方的农户采收积极性都不高，多是一些老弱等剩余劳动力上山采摘，但即便如此，正常年份的产量都能满足市场需求。
二、葛花多年的价格波动情况
葛花的第一次高价期是从2007年因天旱造成明显减产开始上涨，2008年达到70元，这也是迄今为止葛花的最好行情，2008年产量恢复产新后迅速回落到12元左右；第二次高价是2016年库存薄弱加上产新再次明显减产，价格一路上扬，直至2017年再次踏上60元以上的高位，2017年产新后行情逐渐下降，到2018年产新再次回归到13-14元的正常水平。
纵观葛花的历史行情，除去大减之年引起行情异常上涨外，大部分时间的市场价格都是在10-15元之间徘徊，这也是这么多年来葛花在正常的生产供应与稳定的市场需求状态下真实的行情规律反映。
2019-2023年产新前，葛花的市场行情在13-15元之间连续横盘多年，2023年受产区连续雨水的原因影响减产加上中药材市场行情普涨，多年低价的葛花也引起了小部分商家的关注并积极求购，产新后市价逐渐上涨至25元附近，不过没有终端需求增长的拉动，涨势没能持续，2024年产新前行情平稳，产新后再次下滑，年底在20元左右，当年产新量也不大。
今年以来，中药材市场不景气，葛花的销势也呈现持续低迷的状态，行情疲软显滑。虽然有部分产区反映今年雨水偏多减产明显，产新初期商家较为关注，但因消化状态不佳导致2024年剩余下来的库存尚有量，产地收购商也因外销情况不及往年，所以在今年产新后收购不积极，今年产新期的前期货源走动尚可，但后期渐显低迷，近期价格也在继续呈现走低的趋势，广西桂林产区近期价格在12-15元之间，湖南产区因质量好价格略高。由于产区收购价格较低，远不及做其它工作的收入，所以有的产地今年农户采收没有积极性，总体产量较去年明显下降。
图 葛花小花
三、用量不大近年还受到影响
葛花味甘，性凉，主要具有解酒护肝、清热解毒的功效，是中药材品种中解酒护肝第一药，目前市面上大多数的葛花产品都是围绕其这个功效开发，其应用领域包括临床配方、中成药和保健品生产投料，另外在一些场合还可直接做茶饮使用，含有葛花原料的主要成药有葛花解酲丸、葛花黄连解毒片、双葛醒脾和胃胶囊、五花茶颗粒、金菊五花茶颗粒等。总的来说，葛花在多个领域有应用，多年来除内销外还有出口，但是功效单一是其最大的短板，这也导致其年用量仅有几百吨。
葛花在临床饮片配方中的用量不大，主要是作为成药、保健品厂家的生产原料需求为主，不过近年来随着有关规定限制公款吃喝以及严查酒驾，使得酒类相关消费下降，过度饮酒的现象不及从前，所以解酒类的相关产品市场销量也出现相应的下滑。产地商家反映今年厂家对葛花的进货量减少，出口量也明显不如往年，中药材市场批发零售方面经营商家反映今年的销售量相比去年也下降了很多，不过近年兴起的电商、花茶增加了一个销售渠道，以致于销量不太过于萎缩。
图 葛花大花
四、资源充足行情将会持续低迷
总的来说，葛花全国野生资源充足，但年销量较小，注定其行情很难像其它野生品种一样出现连年上涨的状态，即使偶尔有些年份出现很高的价格，但因每年产新，周期短，高价十分容易刺激野生资源的采收率而快速回归低价位。对于葛花接下来的走势，虽然近年的产量不高，但由于大环境走弱，市场需求表现差，后期行情将会持续低迷的状态。