柏子仁在市场上专业经营性强，让人印象深刻的就是2021年产新前价格曾高涨至240元的历史“天价”，而今年产新前受干旱影响，再次吸引着产地商家与市场经营户的目光，并有商积极购进拉动价升，且7月底8月初进入产新要价依旧坚挺。那么柏子仁近几年都经历了哪些变化？2025年产新情况如何？未来行情又将如何走向？为分析当前柏子仁基本面，笔者特意联系了产区和市场的商家，并结合了解到的事实情况展开分析，具体内容如下。
一、柏子仁历史变化
柏子仁有大小年之分，也是一个很容易被天气和病虫害影响造成其意外减产的品种之一，其每次价涨都离不开自然灾害或人为因素，但涨价后基本每次也都会总体呈震荡下行趋势便进入平稳期。
从历史价格来看柏子仁是一个价格波动非常频繁的品种，进入2000年之后，分别有多次价格涨跌波动明显，其第一次明显涨价是出现在2007年5月，第二次明显涨价是出现在2012年4月，第三次明显涨价是出现在2013年10月，第四次明显涨价出现在2020年新货上市后，第五次明显涨价是出现在2021年5月份、当时价格为历史最高，而第六次明显涨价出现在2022年9月产出时价格再次被拉高到了两百元以上。
连续高价刺激，2021年产量增加，到2022年、2023年、2024年新货产量虽然没有明显增多，但受新陈货叠加，该品在过去三年多的中药材大周期中几乎没有受到各方面投资商家的关注，直至今年5月份仍然没有良好的表现，市场全检货最低落至了95元左右。
二、2025年柏子仁产新情况阐述
柏子仁为柏科植物侧柏的干燥成熟种仁，其植株为侧柏，分布十分广泛，但主要分布在山东、安徽、河南、陕西、山西等地区，其辽宁为小产区，并由于容易被天气和病虫害影响造成其产量不稳定，每年的挂果都备受关注。为进一步了解柏子仁2025年产新情况，笔者联系了收购交易集中的山东汶上，以下是商家陆续前往柏子仁各大产区进行实地考察和走访反馈的情况：
柏子仁往年8月份左右采收，但今年受天气干旱影响，产新未临从业者就比较关注，再加上该品产新前价格不高以及大家预期产新价会涨，因此，自7月20日以后鲜柏斗便开始抢青采收，其从今年采摘情况来看，山东产量与江苏地区鲜柏斗产量不大，而河南、陕西、山西、安徽地区受干旱天气对其挂果影响小，按理说这四个地区挂果正常、鲜柏斗将会丰收。
图为：山东地区今年鲜柏斗挂果情况
与此同时，山东汶上柏子仁专营商进行实地考察和走访介绍，鲜柏斗虽然资源分布广，但除上述情况，产量大小还会靠收购价格直接决定，若收购价格达不到预期，即使丰产，采摘者也会因利润而降低采收热情，直接造成人为弃采减产，同时，每年酸枣8月份产新和鲜柏斗同步以及今年酸枣价格依然不低，农户这几年为了增加收入一直多是优先选择价高利润的酸枣采收，所以，鲜柏斗今年虽然河南、陕西、山西、安徽地区挂果丰收，但并不丰产，其辽宁挂果正常、但此地区产量不多，总得来看，2025年鲜柏斗整体产量并不及2024年，柏子仁新货产量减少也是不争事实。
图为：河南地区今年鲜柏斗挂果情况
三、2025年柏子仁加工成本
柏子仁加工集散地——山东汶上县专营商介绍，柏子仁产地虽多，但加工产区却只有一个，其最大的、主要的加工基地在山东省济宁市汶上县的小秦村，是柏子仁加工全国第一村，这里加工户既是加工者，也是销售者，有商记录2022年柏子仁加工成本多在150-160元之间不等，2023年柏子仁加工成本多在120-130元之间不等，2024年柏子仁的加工成本多在100-105元之间不等，加工成本显著在下降，这也说明货源供应有量、这几年每年产量尚可,，所以会对行情上涨产生阻力。
今年从柏子仁的加工成本看，按照10-13单斤鲜货:1单斤壳柏子来算，今年鲜柏斗收购价基本多在1.2-1.4元/单斤，壳柏子的价格多在25-27元（公斤），而柏子仁是从壳柏子去壳加工出来需要4公斤壳柏子加工成1公斤柏子仁，再加上其它相关费用，折合下来，今年柏子仁的成本多在100-110元之间不等，加工成本略高于去年,其新货开始上市时产地合格货售价坚挺在110-120元之间不等（今年虽干旱鲜柏斗减产，但加工出来的新货合格率高）。
图为：加工好的柏子仁新货
四、现阶段走势
柏子仁2021年产出量开始增多，2022年和2023年产量正常，2024年丰收并不丰产（基本算是正常年份），同时又加上该品产新前库存不算大（产新前加工户手里少有货源，有一部分库存是集中在中间商手里）以及价升的带动，还有鲜柏斗产量下降与今年干旱影响多重因素，因此，从产新加工户和产地收购点收购积极性就增加，促使鲜柏斗价格也稍高于去年(2024年鲜柏斗收购价基本多在1-1.2元/单斤，今年收购价最高达到1.4元/单斤)，目前鲜柏斗采摘结束，产地新货在陆续加工上市，并有商一直寻货，货源也在陆续走动，且加工户手里加工好的柏子仁基本是随加工随销售，但行情波动不大，当前产区新货包检合格货售价在105元左右，交单位价格在110元左右。
五、后市分析
综上所述，根据柏子仁供需层面与市场背景分析，该品虽然陈货库存不算大，但新货还在持续加工，单从供需关系上来看，多商预计短期内行情将以稳为主，而受到成本支撑与柏子仁今年产量减少，若有商继续购进，届时也不排除价格上升的可能，其未来变化还需继续关注商家购货力度大小与市场实际需求。
此外，当前低迷的中药材大环境一年半载难以改观，对于2025年柏子仁的行情机遇，业内人士认为更偏向于专注经营的商家，专营商在做好经营的同时可依托行情波动从中把握实际购销机会。