根据当前中药材市场动态，近年来价格持续攀升的品种主要包括以下几类（截至2025年3月）：
人参
受国家耕地政策限制和种植技术门槛影响，黑龙江等主产区违规种植土地被清退，叠加库存消耗，2025-2027年采挖面积缩减，预计价格将突破历史高位。此外，人参因新药典对低农残的要求，进一步推高生产成本。
当归与党参
两者均因减产和需求激增导致价格飙升。当归2023年达到最高位，2024年仍维持高位；党参2023年价格有所突破，周期性波动明显。自然灾害频发和种植面积减少是主因。
黄连
2022年开启涨价周期，2024年价格创历史新高。野生资源减少和人工成本上升支撑长期高价。
猫爪草
2024年因产区减产和库存不足，价格单月涨幅达394%，成为年度涨幅最大品种。
白术
适应性强且需求稳定，2022年价格开始增长，预计2025年将继续攀升。但需警惕极端天气对产量的影响。
远志
2023年价格开始飙升，种植技术门槛高且库存低位，未来1-2年或维持高位。
黄精
野生资源濒危，国家禁止采集，叠加种植周期长（5年），供需矛盾尖锐，2025年价格或显著上涨。
其他涨价品种
牡丹皮：库存见底，生产恢复周期长，2024年价格稳定。
猪苓：2024年产新量不足上年的1/3，库存历史最低，未来2-3年价格看涨。
冬瓜子：2024年因食品加工需求减少导致产量骤降，单边货价上涨。
政策调控（如耕地保护）、野生资源枯竭、种植周期长、库存消化及需求增长是推动上述品种涨价的核心因素。建议关注种植周期较长、供需矛盾突出的品种（如人参、黄精），同时警惕库存补充或扩种带来的短期波动风险。
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