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七月，玉林市场的香料行情整体弱势运行，但随着八月的结束在即，我们不禁要问，这个月的市场情况如何呢？
从下图的数据显示，八月的香料市场可谓“起伏不定”，价格涨跌交替。不过，相比七月，这个月整体交易似乎有了些许回暖，部分香料品种的价格也开始上涨，市场上的商家交易活动明显增多。那么这个月的香料市场究竟哪些品种价格上涨，哪些又出现了下滑？让我们一起来深入探讨一下吧！
（数据截止2024年8月30日）
01
涨价
截止8月30日，越南白胡椒脱皮椒价格相对月初上涨2.55元/kg，进口草豆蔻统货价格上涨3.75元/kg，进口小、大丁香价格上涨4.6-5.75元/kg，国产水洗甘松价格上涨2.75元/kg，其余涨价品种涨幅均在2元/kg以内。由此可见8月玉林香料市场涨幅最高的品种为进口大、小丁香以及进口统货草豆蔻。
进口大、小丁香
丁香价格上涨主要是由于前期中国客商前往印尼采购推动了产地价格的上升。玉林市场丁香随之上涨。近期玉林市场购买丁香的客商数量有所增加，这进一步加剧了价格的上升趋势。
此外，10月份卷烟厂预计将迎来大量采购丁香的需求高峰，这将对市场价格产生进一步的推动作用。卷烟厂的集中采购往往会导致市场供需关系紧张，促使部分商家提前囤货。这种囤货行为将进一步推高丁香的市场价格。
进口统货草豆蔻
草豆蔻市场近期出现明显的涨价趋势，主要由于产地回货困难和市场库存紧张。主要供应地的运输问题导致市场供应不足，加上玉林市场库存较少，进一步推高了价格。
此外，一些商户的持续采购也加剧了市场供需紧张。商家普遍看好市场前景，预计在短期内价格仍有上涨空间。
02
跌价
截止8月30日，广西八角大红碎片以及足干价格相对月初下跌8.95-9元/kg，国产白芷大圆片、大斜片价格下跌3.7-4.3元/kg，进口砂仁长壳、圆壳价格下跌4.1-5元/kg，进口水洗、原货中荜茇价格下跌4.15-4.45元/kg，其余跌价品种跌幅均在4.1元/kg以内。由此可见8月玉林香料市场跌幅最高的品种为广西大红八角以及进口圆壳砂仁。
广西大红八角
8月，广西八角进入产新期，尤其是在鬼节后，产地的采摘和收获显著增加。新鲜八角的丰收导致产地生果价格下降，市场供应量大幅上升，进而推动市场价格明显回调。
目前，虽然供应增加导致价格下滑，但随着价格回落至商家的心理建仓预期水平，市场有可能出现反弹拉涨的机遇。
进口砂仁
由于供应紧张和炒作，前期砂仁价格迅速飙升。然而，随着市场情绪冷却，价格开始迅速回落。目前，玉林市场砂仁走货缓慢，商家急于出货以加快资金周转，这进一步加剧了价格下滑。
尽管当前价格已明显低于高峰期，但市场仍需时间消化之前的高价库存。此外，砂仁产新，新货入市也对价格产生了压制作用。
八月玉林市场香料品种有涨有跌，传统的“金九银十”香料旺季即将来临，目前市场客商走动频繁，交易热度有所攀升，预计九月份香料市场整体行情或将偏强运行。
