人参是我省主要特产之一,是一些地方主要财政税收来源之一,是一些农民的主要收入之一。但是现在的人参主要是采用毁林山地栽培。这种栽培人参方法,森林被毁,水土流失,生态被严重破坏。传统的栽培人参方法,在平地生产效果不好,一者人参不能连作,二者易烂。那么能否实现平地连作栽培人参,而且不烂,产量高,成本低,并且质量达到绿色标准?答案是肯定的。
现在的栽培技术,分有土栽培和无土栽培。无土栽培又分水培法和基质栽培法。基质栽培法又分营养液法和有机栽培法。但是,从矿物字角度讲,有土栽培和无土栽培无本质区别。有土栽培的土壤是由微小矿物颗粒及其它物质组成的集合体,水是矿物。无土栽培所用的一些基质如沙、蛭石等是矿物,所用的水也是矿物。科技的发展过程,是人们对事物的认识和控制过程。栽培技术的发展过程,也就是人们对植物五大生长因子即水、肥、光、温、气的认识和控制过程。无土栽培也就是控制植物生长因子多或全控的一种栽培技术;而有无栽培控制植物生长因子少一些或不控制。从这一点上讲,栽技术应分为自然栽培法和全控栽培法。控制栽培法又可分为多控栽培法和全控栽培法。自然栽培法和控制栽培法划分的标准是:栽培的植物是直接栽培在地下土壤上还是同地下土壤隔绝。凡是同地下土壤隔绝的栽培方法叫控制栽培法,反之叫自然栽培法或叫非控制栽培法。同地下土壤隔绝就隔绝地下水,对植物生长所需要的水由人工控制供给。
栽培技术的分类,能使人们加深理解和掌握新的栽培方法,能使人们尽快转变和更新栽培观念,尽快地采用和推广新的栽培技术。
控制栽培法,将有土栽培的土壤和无土栽培的基质都当作是植物的栽培基质。基质是植物生长的空间载体,它能储存和提供植物生长所需要的物质,植物能在其中正常生长。
过去的无土栽培技术能有效克服连作障碍。按照控制栽培方法,土壤是栽培基质对基质进行外理后进行栽培人参,就能实现连作。
人参是反须植物,即人参的须根在生长过程中向地面生长。植物的根生长方向应当是向下、向水、向肥。人参的须根向地面生长,说明人参在生长中根部需要大量的氧。传统的有土栽培人参,生长所需要的氧是由土壤中所含有的空气供给的。在平地栽培,当连雨天,土壤湿度增大,空气含量减少,人参生长处于缺氧状态,生命力降低,产生无氧呼吸,而且这时病菌繁殖快,导致中毒烂根或侵染烂根。解决人参这一栽培难题只有采用控制方法进行栽培,即隔绝地下水。
新方法栽培人参:
将土壤进行处理后,拌入有机肥——这就是栽培人参的基质。在平地或微坡地做长和宽的作业方便为准的长形床,床一侧高一侧低,床面为斜面,斜面坡度10度左右。在斜面上铺塑料薄膜隔绝地下水。在薄膜上铺3 cm厚基质,摆上参苗,盖7cm草或树叶——这就栽完了。播子时,在薄膜上铺1cm基质,撒上参子,盖4cm基质,上面再覆2cm松树叶——这就播完子了,由于人参根是顺薄膜生长的幼根长的不短。管理时,在斜床高坡一侧顺床放一条滴水管,将管连接到水箱,水滴在斜面床高一侧,水顺斜面流下,湿润全床,多余自动排出。需架棚遮荫。越冬时,床面盖一层薄膜,防止雨水和雪水进入床内,并将遮荫帘盖上,就可以安全越冬。
栽培下茬人参时,将基质中人参须根腐烂产生的毒素分解后,再杀菌,拌入有机肥,可继续使用。
这种栽培人参方法,能在平地连片规模化、设施化、专业化、标准化生产人参。栽培人参成本低于毁林栽参,劳动强度低,产量高,产品质量可达A级绿色标准。