来自:永信中药网
霜降已过,又到家种药材大规模产新时,在整体走销不佳的大形势下,随着药材产新的深入,价格仍呈下滑趋势。近日笔者到安国集上了解荆芥行情,种植户连呼亏损,有的甚至说三年内不再种了。药材种植多年来一直是小规模无序的生产,价高大种,价低减种或弃种,造成中药材供应量不稳定,价格大上大下。自实行中药材种植GAP规范种植后,部分企业为保证原料的正常供应及药材质量,开始投资兴建自己的种植基地,而近年药材价格的暴涨,也引起无数业外资金的注意力,加入到种植大军中。药材种植属于劳动密集型生产,近年虽有部分药材种植、收获实行了机械、半机械化作业,但在种植、田间管理及加工等环节用工投入较多,种植大户和种植基地效益并不明显。有的甚至亏本后退出。为何出现这种情况呢?
一、对药材信息了解不够,盲目追风种植。如党参、山萸肉、佛手、三七等曾涨至百元到几百元的高价,种植大户、基地、合作社及业外大资金介入投入大量资金包地种植,且种植成本高企,等产新后价格大跌,种植亏本。
二、对药材的生长规律,防病治病除草方面知识不够,经验不足。一些老产区种植技术及防病治病的经验丰富,种植药材的产量要高,而新产区产出数量相对较少,使得效益大减。如天南星、旱半夏等在传统产区种植技术基本成熟,但在天热多雨的夏季也易发生病害,如不能及时打药防治则死苗严重。新产区的种植风险更大,稍有不慎则连片死亡致颗粒无收。
三、生产过程中对工人的培训不足,工人的劳动技能差,工作效率低,造成人工成本大幅提高。
四、管理不到位。田间管理是否到位直接影响到药材的产量和质量,关乎种植效益的高低。
解决方法:
1、选择品种时根据当地的气候及土壤情况合理选择品种,并及时了解药材行情,以及近年种植情况、产销情况及库存情况。中药材有道地药材之说,所以有些品种有独特的生长区域,合理选择品种很重要。另外药材生长期不同,种植时可能价格高企,大家都盲目扩种,产新时产量巨增,价格大跌,既亏本还不易出手。只有对品种的情况有个全面的了解,不盲目跟风种植才能避免此类风险。
2、及时“充电”,对所种植品种适宜种植的区域,生长习性要有全面的了解。向有种植经验的农民学习防病治病方面的知识,中药材除草也是一项开支很大的费用,因为除草剂只对某种草有效果,可能对药材产生药害,要多学习这方面的知识,了解哪种除草剂适合哪种药材田内除草。中药材病虫害种类繁多,要合理、安全使用农药,能不用就不用,要选低毒农药对症下药,不能使用在药材上禁用的农药。
3、在生产过程中加强作业工人的培训,让工人了解药材在种植,采收及加工中需要注意的问题,如在种植时应深播还是浅播,是否遮阴等方面要及时指导工人合理种植。另外在加工过程中也要掌握好技术,如北沙参在加工过程中需要水煮后剥皮,煮的时间长了沙参容易断、烂,煮的火候小了不易剥皮,且芯发白,既影响工作进度,又影响商品品质。
4、管理要到位,大规模种植比不得小家小户的种植,“船小好调头”,自己家种药材会合理安排好时间,及时的进行除草、防病治病方面的工作,工作时间比较灵活机动,尤其是防病及采收等方面较及时,而大面积种植需要雇工,工作时间固定,不容易灵活机动的掌握时间作业。如部分管理有难度的品种,一旦遇到阴雨天气极易发生病害,如不能及时防治,会造成大面积生病死苗。部分药材受采收时间短晾晒不及易变色发霉等因素影响,如工作效率不高,则导致产量及品质下降。
总之,合理有序的种植,及时到位的管理才能有效提高药材种植的经济效益。2015年新版《药典》将颁布实行,对重金属和包括农药残留、二氧化硫等在内的有害残留物加强检测控制。种植户应重视在种植加工等环节加强管理,以避免生产出来的药材达不到标准出现销售因难,造成损失。(爱我中药)