黄连，别名川黄连。为毛莨科多年生草本植物。以地下根茎入药，有泻火燥湿、清热解毒之功效。主治热盛心烦、吐血、肠炎、急性结膜炎、中耳炎、无名肿毒、黄水疮等症。主产地四川、湖北、云南、贵州、湖南等省区。
形态特征 1、黄连 多年生草本，高20-50厘米，根茎多分枝，呈簇状或束状。叶基生，3出复叶；叶柄无毛；叶片卵状三角形，坚纸质（老叶略带革质）；3全裂，中央裂片卵状菱形，基部细柄长1-2厘米，裂片再作羽状深裂，深裂片4-5对，边缘有锐锯齿；叶面绿色，有光泽，表面沿脉生着短毛，背面无毛。花茎数枝，高12-25厘米；2岐或多岐聚伞花序顶生，花3-8，白绿色或黄色；萼片5，黄绿色，窄卵形，花瓣线状，披针形，雄蕊多数，心皮8-12，离生，聚合 果6-12枚，每个 果有种子8-12粒，长椭圆形，褐色或黑褐色。
2、三角叶黄连 多年生草本，植株稍高于黄连。根状茎不分枝或少分枝，有结节，节膨大，节间较细（俗称"过桥"），节上着生极多细长须根；匍匐茎细长，从根茎节上侧向抽生，每株2-20枝，枝顶具复叶1片或数片，有膨大的芽苞，触地能生根发叶，生成新株。叶丛生，柄长7-17厘米，无毛；三出羽状复叶，革质，深绿色，有光泽。花茎一枚，长15-20厘米，顶生圆锥聚伞花序，有花3-9朵，淡绿色；苞片线状披针形，花萼狭卵形，花瓣窄条形；雄蕊约20枚，心皮9-12。聚合 果6-12个，花多不孕，果实中罕有种子。
3、云连 多年生草本，根与三角叶黄连相似，主要区别点在于：根茎细小，节间密、具匍匐茎，叶片卵状三角叶，三全裂 ，中央裂片卵菱形，先端渐尖，羽状深裂，小裂片彼此疏离。花瓣匙形至卵状匙形，先端钝。
一、生长习性 黄连喜湿润凉爽气候，忌强光暴晒。对土壤要求“上松下紧实”—即上土层为疏松肥沃的砂质壤土，下土层为保水保肥力较强的粘土为好。喜水肥、怕干旱。
二、整地与施肥 选低山阴坡或半阴坡的田块，精耕细作。结合整地，施足基肥：每亩施土杂肥3000—5000公斤、尿素20公斤、磷钾肥50公斤。然后作畦，等待播种。
三、播 种 黄连生产上用种子繁殖。多采用先育苗，后移栽的方法。也可分株繁殖。播种期为秋季的10~11月。育苗 黄连种子属低温型，且休眠期长达9个月以上。需经低温处理才能打破休眠而发芽。种子一经干燥，便丧失发芽能力。因此，方法是将刚采收的黄连种子按1：3的比例与湿砂拌匀，装入木箱，放入地下窖内贮存。或将刚采收的黄连种子放入冰箱内，在0~6℃低温下贮存180天。然后将处理后的黄连种子均匀地撒播于整好的畦面上。松动土层，使土盖没种子。浇水保墒，以利出苗。每亩播种量4公斤。移栽 一般在清明前后，夏季5~6月和秋季9~10月进行。将生长2~3年的黄连苗，按行株距10×10厘米定植在整好的畦面上。浇水保墒，以利成活。分株繁殖 将3~4年生的黄连分枝从根茎处分开，选留1厘米的根茎连苗作为分株苗。 然后按行株距15×15厘米定植在整好的畦面上。浇水保墒，以利成活。
四、田间管理 黄连忌强光暴晒，故对播种后的黄连田要搭棚遮荫。齐苗后应注意中耕除草。也可用50%扑草净、25%敌草隆、10%除草醚等进行化学除草。干旱天气注意浇水，阴雨天气及时排水。因黄连生长期较长，应于每年的立秋前后追肥尿素10公斤、磷酸二氢钾10公斤。冬季在黄连畦面上撒一层土杂肥。黄连自第二年起抽苔开花，除留种株植外，应剪除花枝，以防养份消耗，促使地下根茎生长。
五、病虫害防治 黄连主要病害有白粉病，可于发病初期用粉宁锈防治。炭疽病，可于发病初期用50%多菌灵800倍液喷雾防治。每星期一次，连用三次。白绢病，可于发病初期用50%退菌特500倍液喷雾防治。每星期一次，连用三次。另有列当寄生黄连根部，吸取汁液，危害黄连生长。发现时，可连根带土一起挖除。或在列当种子未成熟前，将列当铲除。害虫主要是蛞蝓咬食黄连叶片，防治时可用蔬菜做成毒饵诱杀。
六、收获与加工 黄连一般于栽后5~6年的立冬前后采收。将刨出的黄连地下根茎，剪去叶炳，洗去泥沙，烘干即可入药出售。亩产量200~300公斤。
七、市场运行情况 黄连，全国正常年需量为80万公斤。上世纪八十年代前黄连产量较少、价昂。1985年前一直供不足需，由于国家采取了一系列的扶持政策及改进种植技术，扩大种植面积，至1986年由长期供不足需转为供求有余。1985年时，味黄连价55元，雅黄连为64元。在1986--1987年间的味黄连价在38元以上浮动。至1988年时，因出口用黄连提黄连素数量均增，价又升为55元，10月份后降为40元左右。至1989年底，仍在40元上下沉浮。因黄连价高药农为了扩大财源，便尽量扩大种植面积，结果导致生产过剩。我国正常年需求量为80万公斤，而1990年采收了190万公斤，足够供应两年有余，其价陡降为25元。1991年又收获200万公斤，价逐渐降为23元。1992年虽尽量留存土中，推迟采挖，仍产150万公斤，价再降为20元。1993年虽经压缩生产，年产量为60万公斤，但因货丰而滞销，市价跌为18元。1994年川味黄连统货价维持在18元左右。1995年三月黄连价格在22~24元，10月价为24~26元。1996年价维持在24元左右。1997年下半年略升为26元左右。1998年三月猛升至45元。1999年升为80元。2000年120元。2001—2002年猛升为260元。2003年开始下跌，至2006年又跌为30—40元。2007—2009年在40—57元。
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