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【周度胡椒市场】8月开门稳!多国供应充足,年底补库需求蓄势待发!行情会否迎来新动力?

发布时间:2026-08-12 阅读:1002

2026年8月3日-2026年8月7日

国际胡椒

黑胡椒 | 白胡椒 | 进出口



在全球化经济的大背景下,胡椒作为一种重要的香料商品,其市场动态对于我们每一个从业者来说都具有重要的参考价值。了解国际胡椒市场的最新发展,对于制定有效的采购策略、优化产品定价、甚至是预测市场趋势都至关重要。鉴于此,我们决定推出国际胡椒周报和月报,旨在为大家提供更为精准、全面的市场资讯。


01、国际胡椒市场报告亮点

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国际市场


8月第一周,全球胡椒市场走势涨跌互现,但总体保持稳定。越南、巴西和印尼继续活跃供应市场,而随着买家在年底假期季前逐步增加补库,未来几个月需求预计将获得进一步动能。

印度

印度胡椒市场在此期间保持积极势头,印度卢比兑美元升值1%支撑了市场情绪走强。

印度尼西亚

印尼黑胡椒价格在此期间走强,同时印尼盾兑美元升值1%。白胡椒价格保持稳定,多个产区已开始收获。

马来西亚

马来西亚胡椒市场8月开局平稳,多个产区收获活动持续推进,国内外市场价格均保持稳定。

斯里兰卡

斯里兰卡胡椒市场在8月首周保持积极势头,反映出国内市场状况持续坚挺。

越南

越南国内白胡椒价格在此期间走软,而其他胡椒品类保持积极势头。农户库存有限,种植户在价格坚挺预期下继续维持谨慎销售节奏。

巴西、柬埔寨、中国

巴西黑胡椒市场在此期间保持积极势头。柬埔寨黑胡椒市场总体保持稳定,中国白胡椒价格仅录得小幅波动,反映出总体平稳的市场状况。

2024-2026年6月德国胡椒出口数据

02、黑胡椒数据

黑胡椒当地价格(美元/公吨)

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本周黑胡椒当地整体价格稳中上涨态势。

上涨:高知均价为7192美元/公吨,印尼均价为5847美元/公吨,斯里兰卡均价为5497美元/公吨,较上周均上涨1%。

持稳:古晋均价为6416美元/公吨,胡志明市均价为5274美元/公吨,较上周均保持稳定。

下跌:无

黑胡椒国际价格(美元/公吨)

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本周黑胡椒国际整体价格呈稳中上涨态势。

上涨:高知均价为7402美元/公吨,较上周上涨1%。巴西均价为5860美元/公吨,较上周上涨3%。

持稳:印尼均价为6804美元/公吨,古晋均价为9300美元/公吨,胡志明市500克/升均价为5970美元/公吨,胡志明市550克/升均价为6050美元/公吨,柬埔寨均价为6100美元/公吨,较上周均保持稳定。

下跌:无


03、白胡椒数据

白胡椒当地价格(美元/公吨)

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本周白胡椒当地价格基本保持稳定,仅胡志明市价格下跌

上涨:无

持稳:印尼均价为8185美元/公吨,古晋均价为9242美元/公吨,海南均价为9800美元/公吨,较上周均保持稳定。

下跌:胡志明市均价为8544美元/公吨,较上周下跌1%。

白胡椒国际价格(美元/公吨)

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本周白胡椒国际价格呈稳中上涨态势。

上涨:胡志明市均价为8400美元/公吨,较上周上涨1%。

持稳:印尼均价为9316美元/公吨,古晋均价为12200美元/公吨,海口地区均价为10000美元/公吨较上周均保持稳定。

下跌:无


04、国际汇率变化

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本周国际汇率方面,仅印尼、印度货币兑美元均贬值2%;其余地区货币汇率基本保持稳定。


05、德国胡椒出口

德国胡椒出口数据

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2024年,德国胡椒出口总量为14187公吨,2025年下跌3%至13709公吨。2026年1-6月出口量为5468公吨,同比下跌5%。
从品类结构来看,出口结构小幅调整:整粒胡椒占比从2024年的68%小幅回调至2026年6月的66%,磨碎胡椒占比从32%涨至34%,反映出德国对磨碎胡椒的出口需求有所提升。
价格方面,两类产品价格均有所波动。整粒胡椒进口价从2024年的6309美元/公吨涨至2026年6月的8609美元/公吨;磨碎胡椒则从7819美元/公吨涨至11093美元/公吨。此轮价格上涨主要受全球供应趋紧、物流成本上升以及高附加值产品比重提升等多重因素影响。


德国胡椒五大目的国国家占比

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2024-2026年6月,德国出口的五大目的国分别是波兰、奥地利、捷克、法国、比利时。


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