2026年1月，贵州薏苡仁产新落幕。本季主产区采收面积有限，产量较高产年大幅缩减，价格仍处于近十年低位，没能如商家、种植户所愿迎来反弹，持续在10元以下徘徊。为何薏苡仁行情多年承压？转机又将何时到来？
一、特性决定：易复产、波动频
薏苡仁是药食两用大宗品种，药用年需求1.5-2万吨，叠加食用等领域需求超10万吨，货源涵盖国产与进口。国内主产贵州，次为云南、广西；进口主要来自老挝、越南，应用遍及医药、食品、保健品等多领域。
其生长周期仅7-8个月（3月下种、10月采收），生产恢复快，多年来难现高价。历史最高价为2010、2012年的22元，且每次高价仅维持数月便回落，行情波动频繁。
二、供过于求：五年低迷的核心症结
薏苡仁上一轮高价在2020年，约20元的价格刺激贵州产区产量逼近10万吨，叠加数万吨进口货，市场陷入严重供过于求。后续国内产区连年减种，2023年产量降至不足1万吨，但疫情导致需求下滑，再加上进口货源补充，库存消化缓慢，行情长期被压制在13元以内。
2023-2024年中药材牛市曾带来短暂机会：2023年行情小涨1元后归于平静；2024年6月在一些网络平台主播的大力渲染下，吸引商家赴产地压货，价格从11元升至15元，却因价高库存抛售、终端需求不足快速回落。2025年中药材市场转熊，薏苡仁行情平稳下行至低位震荡，年初12元、产新前11元，第四季度跌至10元左右，多数商家亏损。
三、内外供给叠加：库存再添压力
近年国内产区以传统种植为主，产量稳定在2万吨上下。2025年虽遇干旱，但农户补种后风调雨顺，产量与上年持平。而老挝、越南因种植成本低、利润可观，种植积极性高，2025年产量增幅达30%-40%，整体供给依然充足。
此前贵州产区库存经2023-2024年牛市转移至亳州、安国等市场冷库，2025年市场低迷导致库存消化不佳，部分商家低价抛售引发行情倒挂，产地价格较年初每吨下跌2000元，库存再度积累。
四、去库存之路：道阻且长
目前贵州产地95米新货价约9元，产新期谷子价2.5元，农户自有土地种植利润尚可，加之采收加工简便、有政策扶持，仍维持传统种植，种植面积较高峰期缩减60%-70%。但老挝等国种植面积未减，年产能仍达数万吨。
自2020年秋产新后，薏苡仁已在供大于求状态下低迷五年多。低价本应抑制种植、加速去库存，但疫情、市场低迷导致食用需求萎缩，叠加进口货冲击，去库存进度缓慢，产新前陈货库存仍不低于4-5万吨。
五、后市展望：2026年仍处筑底阶段
供求关系是行情的核心决定因素，薏苡仁供求格局转变缓慢。预计2026年行情持续筑底，在种植面积无明显下降的前提下，需待库存有效消化，行情才可能出现实质性转机，这一过程仍需较长时间。