2025年12月10日，越南胡椒市场价格呈跌涨互现态势，价格稳定在147,500至149,500越南盾/公斤。
具体来看，嘉莱省胡椒价格较昨日下跌500越南盾/公斤，目前维持在147,500越南盾/公斤。多乐省价格维持在149,500越南盾/公斤，较昨日上涨500越南盾/公斤。
平福省、巴地头顿这两个地区的胡椒价格均维持在148,000越南盾/公斤。达农省价格维持在149,500越南盾/公斤。
国际胡椒协会（IPC）发布的世界胡椒价格更新显示：仅马来西亚保持稳定，其余主要生产国的胡椒价格均有所波动。
具体来看，印尼楠榜黑胡椒IPC挂牌价格为6985美元/吨，较昨日小幅上涨4美元/公吨；蒙托克白胡椒价格为9631美元/吨，较昨日上涨7美元/公吨。
巴西黑胡椒ASTA 570目前报价维持在6075美元/吨，马来西亚ASTA黑胡椒价格则维持在9000美元/吨，ASTA白胡椒价格为12000美元/吨。
越南胡椒的出口价持续稳定。目前，越南黑胡椒500克/升出口价格维持在6500美元/吨;550克/升价格为6700美元/吨；白胡椒价格为9250美元/吨。
据安塔拉通讯社报道，印尼农业部指出，日本市场对白胡椒和黑胡椒的出口潜力巨大，因当地料理广泛使用这些香料。
农业部门负责人在参加白胡椒研讨会时表示：“日本菜肴多以胡椒、盐和肉豆蔻调味，胡椒消费量可观。”他指出，这对邦加勿里洞省的白胡椒和楠榜省的黑胡椒出口构成重大机遇。
“全球胡椒需求旺盛，但目前印尼因种植面积缩减，产量持续下降，”他坦言。
数据显示，印尼胡椒产量近年呈下滑趋势：2025年预计为63,461吨，2024年为62,625吨，2023年为64,279吨，2022年为75,205吨，2021年为79,548吨，2020年为82,379吨，2019年为83,915吨。
“我们的目标是重振胡椒产业的‘黄金时代’。胡椒不仅是印尼的重要作物，也是越南、印度、巴基斯坦等多国的竞争性农产品，”他强调。
邦加勿里洞省农业与食品安全局负责人补充，该省白胡椒以其独特风味和较高辣度著称。“但数据显示出一个令人忧虑的现象：近年来，尽管全球胡椒价格上涨、需求稳定，不少农户却正在放弃胡椒种植。”
（2025年12月10日 汇率：1美元≈7.07人民币 1越南盾≈0.0003人民币 更新时间为：UTC 02：14）