高良姜是否触底？

2023年高良姜涨至51元，目前价格17元左右。高良姜价格为何大幅下滑，目前价格是否触底？

2020年高良姜从11.5元涨至17元，涨价前在11元以下运行长达8年。高良姜历经8年低价，药农多减少了种植面积。高良姜生长周期4-5年，2021-2024年高良姜采挖面积不大，2021年继续上扬，从17元涨至25-26元，2022年从26元涨至37元，2023年涨势不减，从36元高升至51元，到年底回落至44元。2024年高良姜从40元以上逐渐下滑，到年底下滑至20-22元。

高良姜主产广东徐闻县、海康县、海丰县，海南省琼海、定安、屯昌、陵水等县都有一定的种植面积。

近几年高良姜持续上涨，并在高位运行，主要因素是产量下降和库存量的减少。2020年以前高良姜产地收购价多在7-9元上下，一亩地生长三年的收入在7000-8000元，平均年收入2000多元，减去种苗、地租、管理、采收等费用，不及种植香蕉、菠萝等其它作物，农户种植积极性不高，导致2021年至2024年连续四年产量均不大。

据了解，2021年高良姜产4000吨左右，2022年产3000吨，2023年不足1500吨，多年积存下来的库存基本上得到了充分的消化。

在高良姜产不足需的利好下，价格也不断走高，在不到4年内从11元涨至51元左右。

随着高良姜价格不断高升，包地买货价格也持续上涨，2022年点地块15000-20000元，2023年涨至24000-25000元，采挖成本达30元左右。

图示：高良姜近三年历史价格

2023年高良姜的产量为历史最少的一年，价格也在当年达到顶峰。2024年产量开始明显回升，不过，高良姜采用块根繁殖，种根价格3元/市斤，亩产鲜根不低于7000斤，种植户卖种姜亩收入在20000元以上，香蕉、菠萝等经济作物收入不高，种植高良姜的有较大的积极性，鲜货留种多将会造成相应干货量的减少。

高良姜一般生长4年收获，5-6年收获的，根茎含粉质多，质量更好，产量也高。高良姜多在春耕后或夏收夏种后随采收随种植，一般每亩产鲜品2500-3500公斤。

高良姜味辛，性热，归脾、胃二经，具有温胃散寒，消食止痛等功效，用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸等症。现代临床上多用高良姜治胃和十二指肠溃疡病、慢性胃炎等胃部疼痛。据全国中药资源普查统计，全国年需求6000吨以上，也有的说包括出口，年需求达8000吨。

总之，高良姜在连续多年高价刺激下，生产已恢复，只因库存为近几年最少，短期内价格继续下滑空间不大，但是，如果没有新的利好出现，价格大涨也是动力不足。