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作为全球年需求量高达40多万吨的大宗香料，黑胡椒一直是商家们关注的焦点。
01、黑胡椒
黑胡椒，具有强烈而微辣的味道，非常百搭，被称为“香料之王”，除了为食物增添风味外，在医学方面，黑胡椒还可作为抗氧化剂，黑胡椒含有维生素 C、维生素 E、维生素 A、B 族维生素、钙和钾，也是锰的极好来源，锰对骨骼健康、伤口愈合和健康的新陈代谢很重要。
近期黑胡椒受产区价格上涨影响，寻货商家增多，货源走销顺畅，行情上浮，现市场黑胡椒多报价在46-47元之间。
02、近期行情
越南产区黑胡椒行情出现了连续的上涨。越南产区近期迎来反弹，在经历了前三天的 连续下跌之后，现产地毛货价格在138000-139000越南盾之间，国内首选货64.5元，黑胡椒越南五两八货46元，前面掉价的主要原因是全球近期需求放缓，行情平静。
03、产量变化
主产区减产明显，而导致今年胡椒主产区减产有两个方面的原因，一是连续多年的低价，农户管理积极性下降，植株的生长状态下滑，挂果率自然不如正常管理的年份；二是今年以来东南亚地区遭受多年不遇的干旱气候的影响，一些地方胡椒植株大量死亡，不仅导致了当前的减产，还直接影响了来年的产能。
另外南美洲的巴西今年产量也是大幅下降。
04、产地情况
最近两天，越南产区黑胡椒行情出现了连续的上涨，每天涨幅在1000越南盾左右，现产地价格在143000-145000越南盾之间，中国市场由于库存量大且价格低，今年从越南的进口量大幅度下降。
05、后市预测
9月是黑椒市场需求旺季的开始，近期黑胡椒市场走动开始加快，越南本地黑胡椒已经连续上涨多天，未来黑椒行情值得期待。
