原创 香妃子 香料物语
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8月31日，今天的越南产地胡椒价格在146,000-148,000越南盾/公斤之间。
在多乐省，今日胡椒采购价格为147,000越南盾/公斤。
在得农省，今天胡椒采购价格为147,000越南盾/公斤。
在嘉莱省，今日胡椒价格为146,000越南盾/公斤。
在昆嵩省，今日胡椒价格为146,000越南盾/公斤。
在富安省，今日胡椒价格为146,500越南盾/公斤。
在林同省，今日胡椒价格为146,500越南盾/公斤。
在巴地头顿省，今天的胡椒价格为148,000越南盾/公斤。
在平福省，今天的胡椒采购价格为147,500越南盾/公斤。
与此同时，同奈省胡椒价格今天为147,000越南盾/公斤。
与昨天同一时间相比，今天越南产地胡椒价格保持稳定。
（以上价格仅供参考，实际成交价格会因地区、运输方式、付款方式、交易量的不同而有所不同。）
最新国际胡椒报价，国际胡椒协会（IPC）列出的印尼楠榜黑胡椒价格为7,529美元/吨，下跌0.41%；巴西黑胡椒ASTA570价格为6,450美元/吨；马来西亚古晋ASTA黑胡椒价格为8,500美元/吨。
蒙托克白胡椒价格为8.865美元/吨，下跌0.41；马来西亚ASTA白胡椒价格为10,400美元/吨。
越南500克/升黑胡椒价格为6,100美元/吨；550克/升黑胡椒价格为6,500美元/吨；白胡椒价格为8800美元/吨。
国际胡椒协会评论称，8月底的胡椒市场继续反应不一。本周印度国内外胡椒价格稳定。当印尼盾兑美元走强时，该国的胡椒价格本周上涨。
截至目前，越南主要产区的胡椒产新期从1月持续到4月底（1月份零星采摘），越南胡椒与香料协会预计2024-2025年产季产量较2023-2024年产季产量持平或略增。
但是目前越南国内存在很多相互矛盾的信息。一些胡椒种植者分享，在这个新的胡椒产季，他们的胡椒园没有结出果实。不过，也有胡椒种植者表示，他们预计会获得丰收。出现分歧的原因是不同地区的天气因素不同造成的。
据越南胡椒和香料协会（VPSA）称，年初厄尔尼诺气候变化影响了农民胡椒园的生产和维护。其次是现在拉尼娜现象，让农民的心理更加不安，特别是目前榴莲和咖啡的价格很高，对农民来说仍然没有足够的吸引力来大量种植胡椒。而且由于胡椒种子供应有限，一些省份的胡椒苗价格也大幅上涨，平均达到20,000-25,000越南盾/树。
专家分析，即便2024-2025年产季的越南胡椒总体情况比2023-2024年产季的好一点，但是胡椒作物带来的利润远低榴莲、咖啡等其他作物带来的经济效益，越南胡椒种植面积相对前几年的丰产期，已经减少了不少，而且目前还在持续减少。因此，预计未来越南胡椒供应仍将持续紧缺。
