紫皮早熟大蒜新品种---“金蒜5号”

“金蒜5号”是紫皮早熟大蒜新品种，蒜头较大呈紫红色，直径最长达8厘米，植株最高可达99厘米。此品种在鲁南及苏豫北部地区生育期仅223天，较常规品种提前5～10天完成蒜薹、蒜头双成熟周期。

经过实际测产验收，“金蒜5号”展现出突出的增产能力。其蒜头饱满度较传统品种提升20%，单瓣重量增加15%。鲜蒜平均亩产高达5200斤，最高亩产更是达到6000多斤，较传统品种增产18%左右。