据药通网数据显示，当前中药材大盘指数已跌回2021年10月水平，75% 的监测品种价格下滑，其中108个品种跌幅超30%。不少药材价格踩着种植成本线走，有的甚至直接跌破，种植户的利润被压到了极致。
这轮 “普跌” 不是偶然，政策监管趋严、资本炒作退潮、供需关系失衡，多重因素拧在一起，把中药材市场拖进了 “寒冬”。下面介绍7个热点品种，或许能帮你看清当下的市场真相，搞明白这些药材到底还能不能种？
黄芪
作为西北三大巨头之一的黄芪，黄芪是药材里的 “销量大户”，但2025年的日子特别难。产地统货价12-13元/公斤，毛芪药厂货11-12元/公斤，这是近年的最低价。
虽说黄芪收入不如当归、党参，而且前期投入不算少。但，现在产区还有 “惯性种植” 的情况，种植面积没怎么减，单看供需，短期内行情难有大变化。
不过，成本在那撑着，价格再跌的可能性不大。未来想翻身，得看三点 —— 需求能不能好转、种植面积会不会减、市场人气能不能起来。
黄芩
2023年黄芩进入上涨通道，不到一年从24元涨至40元，2024年涨势不减，涨至46元左右。山西产黄芩生长周期两年半，甘肃和河北产区生长周期不到一年，受黄芩两年连续高价刺激，药农多扩大了种植面积。
2025年受河北一年生黄芩低价冲击，加上终端需求没起来，3年生黄芩产地价格从年初的 25-30元/ 公斤，一路跌到目前的13-15元 /公斤，跌幅超过 50%，成了今年的 “掉价之王”。
2025年黄芩采挖面积依然较大，加上库存压力，预计，短期内价格回升有较大阻力。
菟丝子
虽然2024年东北产区菟丝子有减产利好，但是，总产量依然较大，加上库存有量，产新后价格非但不涨，反而小幅下滑，目前内蒙产统货21元左右。
综合近几年菟丝子的种植、产量及库存情况，依然供大于求。菟丝子价格大涨依然动力不足，不经过长期低价，真正种植面积调减下来，想出现大的商机，难！
板蓝根
板蓝根2025年的价格实在让人提不起劲。不过目前行情有所好转，河南统货要价在8.5元上下。
2020年板蓝根价格曾涨至22元，2021年回落至12元，2022年从13元涨至21元，2023年在17-18元上下徘徊近一年，2024年从18元逐渐下滑至15元，产新后落到8.5元。
受过去几年板蓝根高价刺激，药农种植积极性高，2024年种植面积较大，尤其新疆产区新扩种面积较多。
板蓝根生产严重过剩，即使2025年减种，短期内价格也难有大的上升空间。
金银花
2025年金银花价格持续低迷。据8u58药材网9月4日信息，山东一级白花价格在 80元/千克上下，二级货报价70-75元 /千克，药厂货报价55-65元 / 千克，青花报价90元/千克左右，包检货报价100-105 元/千克。而在2024 年，山东产一级统货金银花还是125元/千克 ，相比之下，2025年一级货同比跌幅已达 36% 左右 。
因价格持续低迷，农户看不到希望，今年刨树的不少。
当前金银花种植面积仍处于高位，且很多前些年新种植株正值盛产期，若无意外，未来几年产出量依然可观。在需求端无重大利好消息，比如没有突发性大范围公共卫生事件，或凉茶饮料行业突然出现金银花用料大增等情况下，金银花价格大概率会在底部区间反复波动，难有大行情 。
牛蒡子
牛蒡子年需求稳定在 3000-4000 吨，2023年还涨到过 42元/公斤，如今却跌到了10-12元/公斤。
不过多数商家认为，这个价格已经够低了，预计再往下滑的空间不大。
枳壳
2014-2017 年种的枳壳树，2025年全进入了盛产期，单产大幅提升。加上江西产区今年气候好，枳壳跟其他橘类水果一样，迎来了丰收年，产量比往年多了不少。
产能集中释放，直接让供需失衡 “雪上加霜”。有分析预测，四川、湖南、江西三省 2025 年枳壳总产量超 1 万吨，但市场需求只有6000-7000吨，供远大于求。
现在湖南产地价已经跌到8.5-9元/公斤，而枳壳的种植成本是11-12元 / 公斤，价格跌破了成本线。不少农户觉得不划算，已经开始“弃采”，但后续会不会再跌，谁也说不准。
注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”，以上信息仅供大家参考，不作为投资依据！