最近中药材市场跟坐过山车似的，让人心里七上八下。前阵子亳州药市的当归、党参一个劲涨价，当归从 130 元一公斤飙到 190 元，不少人眼热跟风种；可没俩月，沙苑子又从 400 元一公斤跌到 40 多，跌了九成，种的人愁得睡不着觉。

虽说行情波动大，但老辈人常说："药罐子离不了药"。只要选对品种、摸透脾气，中药材种植还是能赚到钱的。今天就给咱农民朋友念叨念叨，哪些品种值得看，种的时候该注意啥。

一、先说说这行情：为啥涨得快跌得更快？

就说那沙苑子，去年还 400 元一公斤，今年一堆人种，产新后供大于求，硬生生跌成 "白菜价"。河南有个种植户，去年贷款种了 10 亩，本想赚 40 万，结果卖了 4 万，肠子都悔青了。

老种植户总结："药材就怕扎堆种。" 像当归、党参这些常用药，刚需在，但也别追高价，等你种出来，说不定价格早掉了。反倒是淫羊藿、丹参这些 "老熟人"，价格稳、需求稳，更适合咱农民慢慢做。

二、这 3 种药材，新手可以先试试

（一）淫羊藿：听着怪，实则是 "懒人菜"

这名字听着唬人，其实是常用药，男同胞爱用，药厂收得也勤。它不挑地，山坡、林下都能种，种一次能收 3 年，平时除除草就行，不用天天盯着。

山东有个老汉，前年种了 2 亩淫羊藿，今年收了 400 公斤干货，贩子上门 80 元一公斤收走，到手 3 万多，比种玉米强多了。"这东西不怕旱，夏天不用浇，冬天冻不死，真是省心。"

（二）丹参：一年一收，新手也能上手

丹参是活血药，中成药里少不了它。春天种秋天收，周期短，管理也简单，除了怕涝没啥毛病。

河北有个媳妇，去年跟着视频学种丹参，2 亩地收了 600 公斤干货，40 元一公斤卖给当地药贩，除去种子肥料钱，净赚 1 万 8。"比出去打零工强，还能照顾老人孩子。"

（三）白术：炒菜能放，入药也行

白术这东西，既能当药材，炖肉时放几片还能去腥味，需求一直挺稳。它耐旱，只要不是涝洼地都能种，亩产干货 300 公斤左右，去年市场价 50 元一公斤，算下来效益不错。

安徽有个村，好几户都种白术，他们联合起来找药贩压价，比单打独斗多卖 5 元一公斤。"人多力量大，这话在种药材上也管用。"

三、想挑战高收益？这 2 种得有点经验

（一）黄精：得熬 3 年，但能赚 "慢钱"

黄精这几年火得很，既能入药，又能煲汤当补品，超市里一盒黄精膏能卖 100 多。但它得种 3 年才能收，前两年光投入不赚钱，得有耐心。

湖南有个合作社，2020 年种了 50 亩黄精，今年第一次采收，干货卖 120 元一公斤，除去成本净赚 20 多万。"头两年难熬，后面一年比一年赚得多，值！"

（二）天麻：技术活，会种的赚得多

天麻得靠蜜环菌才能长，技术门槛高，没经验的容易种瞎。但它价格稳，去年干货 150 元一公斤，亩产 200 公斤的话，收益很可观。

湖北有个老把式，种了 10 年天麻，他说："得先学技术，跟老户学半年再动手，别上来就种 10 亩，先试种 1 亩摸清门道。"

四、种药材，这 3 个坑千万别踩

• 别追 "天价品种"：去年沙苑子、前年白芨，都是例子，价格炒得越高，跌得越狠。咱就选那些超市、药店里常见的，错不了。

• 技术比品种更重要：天麻没蜜环菌长不了，重楼怕烂根，这些都得学。村里有农技站的，多去问问；没条件的，先跟种药材的邻居打打工，偷师学艺。

• 销路比产量重要：别等收了再找买家，春天种的时候就去当地药市转转，跟贩子留个电话，最好说定 "保底价"，不然涨涨跌跌心里慌。

五、剩下 5 种，简单给您透个底

说到底，种药材就像过日子，得稳稳当当来。新手先从丹参、白术试，少种点摸清脾气；有经验了再考虑黄精、天麻。记住：不贪多、不追高、学技术、找好路，地里的药材才能变成咱口袋里的钱。