阿胶始于秦汉，至今已有近3000年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）。阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），佳者带琥珀色，透明，无臭味，其历史源远流长。

近些年，先后出现了东阿和福牌两大阿胶品牌，虽然国内的阿胶企业超过200家，但市场分化比较明显，东阿、福牌两大品牌市场占有率较高，品牌影响也大，同仁堂、九芝堂、太极集团等也纷纷占有一定的市场，其余多数厂家产量小，或质量差，市场影响较小。

就在去年元旦前后，阿胶价格上涨，阿胶成为了普遍又显贵的一种药材，一边是人们的生活水平提高了，对养生药材的市场需求增加了，一边是日益减少的毛驴数量。阿胶到底为什么会涨价？驴都去哪里了？

据不完全估计，阿胶类产品市场在近十年期间规模增加了5倍，驴肉、驴血、驴胶等都被作为食品，药材，保健品来加工，可是毛驴的数量却下降了百万头，养驴的越来越少，宰驴的速度却越来越快。国内国外两个市场对阿胶的用量与日俱增，阿胶企业“无皮下锅”，产量上不去，供给上不去，缺口上不去，原料驴皮的短缺、市场需求的增加，就是促使阿胶涨价的最根本的原因。

近些年，我国物价普遍上涨，导致阿胶生产链中的毛驴养殖、收购、加工、生产、销售等等这些成本都在逐年增加，几百块的阿胶已经一去不复返，这些原料、人工的增加，也是影响这价格上涨的原因。驴皮不够，杂皮来凑，近年来，药监局屡屡查获阿胶里掺有牛皮、马皮、猪皮等等，这已经成了公开的秘密，可是尽管这样，还有不少小商家，小作坊顶风作案，一些正规厂家为了避免掺假，就在收购驴皮的时候，要求连头带尾一起收购。

据农户讲，毛驴一般3年2胎，如专门作肉驴饲养也可1年1胎，毛驴一般在一岁到两岁之间出栏，但由于市场短缺的状态，商家们现在只要求：只要是驴就行了。一些农户说：养了一辈子驴了，终于翻身了。虽然是真驴了，但是每年仅仅东阿阿胶一家，至少需要几百万张驴皮，更别说中国那么大的阿胶市场了。

驴不再是当年拉货的小毛驴了，现在是站在风口浪尖上的“金”驴，阿胶的未来后市还是比较可观的，就因为这些原因，让阿胶的生产厂家有了定价的话语权。小编也坚信，未来，一片光明……