张旭
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自2011年下半年药市松动以来，药材市场随即转为疲软状态，大部分的药材行情都走向下坡路，但动物类药材却保持着逆势上涨的状况并延续至今，其后市也丝毫未有停歇的意思。那么究竟是什么原因支撑动物类药材“节节攀高”，首先笔者就先对其进行一下简单的分析。 1、需求量上升 (1)消费者选择 因目前市场上的相关化学药品毒副作用不断出现的原因，消费者们越来越倾向于选用天然的中药来治疗疾病，动物类药材当然也包括在其中。中药虽然药效稍缓，但其效果温和且治本，这也是消费者选择它的最根本的原因。需求量由此得以上升。 (2)食用方面竞争 其实在很多地方，我们都可以看到把乌梢蛇、九香虫、蝉蜕等动物制作成美食来享用。这些品种食用成风的现象，与其药用需求相争，导致药用量减少，而双方面的需求量都在不断增加，由此必定带动了相关品种行情的上扬。 2、产量减少 (1)资源日趋减少 首先，国家对于野生动物保护不断加强，药农根本不能像过去那样大肆捕捉某些动物类品种;其次，产地过度地使用农药对生态环境造成严重的破坏，动物得以栖息的环境不再，给动物类资源的再生造成了较大难度，导致它们出现连年减产现象。 (2)捕捉能力降低 捕捉能力降低也对动物类产量的减少起到了一定的影响。因越来越多的农村人口不断流入城市，产地剩余的人口基本为老弱妇孺，他们对动物类药材的捕捉能力毫无疑问大大低于青壮年。再者，野生动物类捕捉难度本身就较大，加之蛇类等较为凶猛的动物，很多人根本不敢捕捉，这对产量的提升同样增加了一定的压力。 (1)家养未取得大突破 因技术不成熟、养殖周期过长等原因，某些动物类目前根本没有大规模家养成功的案例。比如现在已经突破千元关卡的水蛭、九香虫等，其家种技术目前暂未取得较大突破，目前仅仅依靠逐年减少的野生资源供应量，肯定是无法满足市场需求的。 (2)养殖成本过高 此外，某些动物养殖如土元、乌梢蛇等所花费的精力、时间等成本比种植植物类更高，所以更多的药农选择了种植植物类中药。曾经就有乌梢蛇的养殖户反应，现在养殖一条乌梢蛇的成本往往比买一条乌梢蛇还贵，在这种情况下养殖场根本就是处于入不敷出的状态，故而目前动物类的养殖户越来越少。 接下来我们选取几个动物类品种进行一下简单的点评：水蛭：产区收购热度仍高，加之部分人为因素，行情较20天前再度上升，目前亳州市场清水货因质量差异价格悬殊不一，小统货成交价970-980元，统货售价1050元左右，矾水统货售价750元上下。 点评：水蛭具有独特疗效，特别是在治疗心脑血管方面。伴随着我国人口结构变化，老龄化越来越突出，水蛭需求增加，供不应求。因水资源污染和大量捕捞，使得水蛭资源锐减，而目前家养资源也暂时无法补给市场。在人气的助推下，水蛭价格步步上涨，自2008年到目前，水蛭价格上涨几乎翻番了4倍。水蛭因市场库存不丰，需求刚性，在减产的有利条件下，后市行情仍有上升动力。 蝉蜕：市场货源量不大，近期以正常需求走动为主，行情在前期上升后持续走坚，现统货价格在145-150元之间。该品近年食用量有所增加，导致资源产出量有所降低，目前市场存货较少，预计未来行情将稳中有升。 点评：因自然生态环境受到破坏和人为捕捉因素影响,蝉蜕近几年其产量一直减少。现在蝉蜕产区捕捉力度大大降低，并且多地鲜活蝉蛹被大量捕捉用于食用，而蝉蜕饮片处方的需求也在逐年增加。如此，产量每况愈下，而需求不减，蝉蜕的行情只有可能是蒸蒸日上的。目前各产区农户手中存货量薄弱，大货均不易组织，仅有少数商贩手中有存货，可知蝉蜕陈货存量已经不大。 乌梢蛇：由于国产资源减少，加之进口货量不大，该品行情近些时日一直处于缓慢上升，目前亳州市场国产半开统货成交价320元左右，全开净货难寻，中上等质量的货售价380元上下。 点评：供不应求是刺激乌梢蛇行情一直呈稳步上涨的最重要的支撑力。乌梢蛇因人工及养殖成本大幅提高，养一条蛇比买一条蛇的花费都要高，故目前的蛇类养殖场较少，基本也无法形成规模，实在难以缓解野生资源供不应求的压力。生态环境的破坏，极大地限制了乌梢蛇生长的范围，加之产地捕蛇主要依靠留守老弱人员进行，搜捕难度增加，产量进一步降低。此外，目前多地食用鲜蛇的现象越来越多，与药用蛇源相争，乌梢蛇的供求更为紧张。综合看来乌梢蛇产量减少、需求增加、库存薄弱支撑了其近年来行情的稳升趋势，预计未来行情还将持续坚挺。 九香虫：去年新货采收量仍不多，加之市场陈货量越显紧销，近期荷市行情再显上攀，现荷市正品九香虫持货商要价1450-1500元之间，较两月前再升100-150元之间，此品离下季产新尚远，后期行情将居高不下。 点评：九香虫的历史行情一直呈现不断上升的趋势，它现在不仅仅用于药用方面，同时也用于食用方面，某些地方酒店还将其作为下酒菜，食用需求增加，导致药用量减少，一定程度提升了行情。九香虫属野生动物类资源，捕捉难度较大，加之产区劳动力外流现象严重，捕捉力度较弱，使得其产量提升有较大的压力。此外，目前市场也少见有人家养九香虫。总之，九香虫产新量连年不丰，加之陈货库存量十分薄弱，而对应的市场需求力度却逐年上升，是其行情上涨的最主要原因。 俗话说，物以稀为贵，动物类资源的稀缺是导致其价格上涨的最主导的因素，而不断增大的需求量以及人为因素的介入都是其行情上涨的动力支撑。但不管怎么说，若动物类在家养方面不取得重大突破，供应量得不到提升，其后市行情都还将坚挺上扬。 |
