如何规范化栽培和管理中药材，生产出好的中药材是很多药农关心的问题。系统的说说道地中药材的栽培和管理技术，以供广大读者参考。间苗与定苗
播种小粒种子的，间苗次数可多些，可间苗2~3次；播种大粒种子的，间苗次数可少些，如决明子、薏苡等，间苗l~2次即可；进行点播的如怀牛膝每穴先留2~3株幼苗，待苗稍长大后再进行第二次间苗。最后一次即为定苗。定苗后必须及时加强管理，才能达到苗齐、苗全、苗壮的目的。中耕、除草与培土
一、中耕。中耕一般在封行前，选晴天进行。中耕深度视植株的大小、高矮、根群分布的深浅及地下部生长情况而定。根群分布在土壤表层的，中耕宜浅，如天冬、薄荷等；深根植物中耕可深些，如桔梗、怀牛膝、白芷、芍药等。中耕的次数应根据当地气候、土壤和植物生长情况而定。苗期植株幼小，杂草容易滋生，土壤也易板结，中耕除草宜勤；成株期，枝叶生长茂盛，中耕除草次数宜少，以免损伤植株。天气干旱，土壤黏重，应多中耕；雨后或灌水后应及时中耕，避免土壤板结。二、除草。防除杂草的方法很多，如精选种子、轮作换茬、水旱轮作、合理耕作、人工锄草、机械中耕除草、化学除草等。化学除草具有省工、高效、增产的优点。但应该注意的是，近年世界各国对除草剂的应用有很大争议，尤其是在中药材规范化生产中不提倡使用除草剂。三、培土。许多根类或多年生的中药材，在中耕除草时要进行培土，以避免根部外露，提高抗旱能力，增强支持能力，防止倒伏（射干），保护芽头（玄参），促进生根（半夏）。施肥
一、施肥的原则。应以有机肥为主，有限度地施用化肥。一般土壤以有机肥和氮肥为主，但在赤红壤、砖红壤以及一些侵蚀土壤上应多施氮肥，在沙壤土上要适当施用钾肥。在黏质土壤上每次追肥量可稍大，在沙壤土上每次追肥量要小，追肥次数要多。在酸性土壤上可施用难溶性磷肥，在石灰性土壤上不宜施用磷矿粉。一般草类中药材以施用氮肥为主，种子类中药材要多施用钾肥，对弱苗要重点施用氮肥，但对生长过盛的苗可适当补施钾肥。夏季大雨可使土壤中硝态氮大量淋失，雨后应立即追施氮肥，效果比雨前追施好。二、施肥的方法。基肥最好是分层施。需肥多的和生物产量高的中药材，其大部分肥料要以基肥的形式施入田间，追肥只是少量的，追肥是基肥的补充，用以满足各个生育时期对养分种类和数量的需求。追肥除定苗后进行外，一般还要在萌芽前、现蕾开花前、果实采收后和休眠前进行。基肥应避免与种子（包括无性繁殖材料）直接接触，以免产生肥害。追肥多用速效性肥料，但多年生中药材追肥应以充分腐熟的有机肥为主。灌溉与排水
一、灌溉原则。苗期在注意灌水抗旱保证全苗的前提下，通常要节制用水，以促进根系下扎，培育壮苗；植株封行以后到旺盛生长期，耗水量增大，不能缺水；花期对水分要求较严，过多常引起落花，过少则影响授粉；花芽分化前和分化期以及果期在不造成落果的情况下，土壤可适当偏湿一些；接近成熟期应停止灌水。土壤质地和结构不同，土壤吸水和保水性能也有差异，因此灌水量的多少、次数和灌水时间应根据土壤质地和结构情况来考虑。二、灌溉方法。有沟灌、畦灌、喷灌、滴灌、渗灌、浇灌等。沟灌适用于颠茄、紫苏、白芷等；畦灌适用于红花等；滴灌适用于元胡、板蓝根等。不管采用哪种灌溉方法，灌溉时都必须依据气候、土壤、植物生长状况确定适宜的灌水量。在盐碱地区注意洗盐并要防止返碱；在漏水地区要注意保水，以施肥保水为佳。在中药材生育期灌水要注意使水温、地温、植物体温、气温尽可能一致。根类药材，严禁一次灌水过多或大水漫灌。三、排水。排水可改善土壤通气状况，加强土壤中好气微生物的作用，促进植物残体矿物化，避免夏季涝害。遮阳与搭架
一、遮阳。苗期喜阴的中药材如五味子等，为避免高温和强光危害，需要搭棚遮阳。由于各种中药材对光的反应不同，要求棚内的透光度也不一样。因此必须根据植物的种类及各个生长发育时期，调节棚内的透光度。至于遮阳棚的高度、方向，应根据地形、气候和植物生长习性而定。除搭棚遮阳以外，还可采用间作套种、混作、林下栽培等立体种植方法来为喜阴中药材创造良好的生长环境。二、搭架。攀缘、缠绕、藤本和蔓生的中药材，如天门冬、山药、党参、丝瓜、何首乌等，当这些中药材生长到一定高度时，由于茎不能直立，往往需要搭架，以支持或牵引藤蔓向上伸长，使枝条生长分布均匀，株间空气流通，减少病虫害的发生。株型较小的中药材，如白扁豆、何首乌、天门冬、党参、山药等，只需在株旁立竿作支柱；而株型较大的中药材，如忍冬、五味子、栝楼等，则应搭棚架或牢固的支架，使株体在架上生长。搭架必须适时，当植株不能直立时就要开始搭架。也可在这类中药材栽培地里间作高粱、玉米等高秆作物作支架。
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