原创 问岫
小而精，规模不一定小，着眼在精。
能够出精品，渠道顺畅，一样可以做得很大。
最近，细心的人会发现，开始有相当的人群口诛笔伐食品安全，向曾经有过污点的网红开刀，向添加剂、黑科技开刀，虽然短期内还不能让食品、食材市场有大的改进，但一定会越来越好。
以前大家常说“劣币驱逐良币”，现在更多人开始明白“便宜没好货”“贪小便宜吃大亏”。
这种双向的奔赴，就是优质食材的大市场，为优质食材的产销铺平了道路。
小而精的农业，一定是生态种植的。
这里所说的生态种植，不是撒下种子由其自由生长，也就是有些人自己定义的仿野生种植，这样到最后，产量会很低，甚至颗粒无收。
“野火烧不尽，春风吹又生”——不要低估了草的威力。在自然界优胜劣汰的斗争中，农作物干不过草的，再加上各种病虫害，如果没有科学的管理，就不要想着能够把生态种植做到多好，甚至很可能会变成一个笑话。
产量不行，产品的成本就会直线上升，五十块钱一斤大米，一百块钱一斤苹果，哪会有市场。
有的人不知道谁给出的馊主意，我说人家产品贵，价格不合理，人家跟我说产品好。比如有一次想给老家的农户出溜达鸡，对方价格是市场的两三倍，我说这不行，没法销售，结果跟我说他的鸡平时在饲料里掺入了中药材，很少生病。最早的时候可以，现在还采用这样的方式推销，不高明。
好的种植，不应该有大量的农药。
这应该是有些人不能理解的，他们认为这样的农药可降解，能够大幅降低种植成本，前者不行，即便是可降解，农药也是有毒的。我听一个群友说，他种的白鲜皮，打了除草剂的，会有烂根的情况，后来就不敢再打了，其他农作物，有种植经验的，不少人也会有体会，至于说省人工，那肯定是的，我们已经习惯于把这部分省下来的成本当成自己应得的利润，就像电影《万里归途》里说的那样：“面具戴得太久，就当成自己脸了”，这是有问题的。
好的种植，不应该有大量的化肥。
对于农作物，有机肥一定是要好于化肥的。化肥提升的是产量，有机肥提升的是口感。温饱阶段，我们需要的是产量，当前能够吃饱，想要吃好的阶段，我们更关注口感。
这里面，也是有一些问题，比如有机肥的来源，大规模的非生态养殖，有机肥是被污染的，里面会有抗生素、病菌等残留，这就需要我们在种植的过程中做大量的功课，逐步改变这样的局面。
农药也好，化肥也好，我不想详细论证他们是我们生病的关联，但肯定是正相关的。
如果做农业没有良心，产出不了好的食材，就不会有好的食物，没有好的食物，人就容易生病。一个家庭，哪怕只有一个长期的病人，这家人想过上好生活都难，即便有万贯家财，也是要身体精神上受苦。
搞清了这样的因果关系，我们会发现，做好的农业是积福，其实做起来也不难，老祖宗几千年也都靠传统的种养殖繁衍过来，现在就更可以了。
好好做精品农业，这是我们倡导的。
作者：问岫
编校：问岫文化
