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【周度胡椒市场】印尼产量难超去年,巴西新货上市产量看增!全球胡椒供应格局生变?

发布时间:2026-09-28 阅读:1100



2026年9月21日-2026年9月25日

国际胡椒

黑胡椒 | 白胡椒 | 进出口


在全球化经济的大背景下,胡椒作为一种重要的香料商品,其市场动态对于我们每一个从业者来说都具有重要的参考价值。了解国际胡椒市场的最新发展,对于制定有效的采购策略、优化产品定价、甚至是预测市场趋势都至关重要。鉴于此,我们决定推出国际胡椒周报和月报,旨在为大家提供更为精准、全面的市场资讯。


01

国际胡椒市场报告亮点

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国际市场


全球胡椒市场在本报告期内保持韧性,受短期供需平衡、需求稳定及物流成本坚挺支撑。胡椒价格因此维持在相对较高水平。随着10月海运费率预计进一步调整,提前规划发货或有助于提升即期交付的物流效率。

印度

印度胡椒市场本周交易总体平稳。国内需求均衡有助于抑制价格波动,市场参与者继续评估国内供应状况及全球胡椒市场的更广泛动态。


印度尼西亚

印尼胡椒市场本周出现温和走软,同时印尼盾兑美元贬值约1%。胡椒收获仍在进行中,当前预测显示今年产量预计不会超过上年水平。

马来西亚

马来西亚胡椒市场国内外活动在此期间保持良好平衡。胡椒价格变动不大,反映出总体稳定的交易状况。

斯里兰卡

斯里兰卡胡椒市场继续呈现坚挺趋势,国内胡椒价格本周在市场活动持续中走强。

越南

越南国内胡椒交易保持稳定,而胡椒出口报价在此期间温和走低。强降雨和洪水影响了多个地区,但主要产区的胡椒藤基本未受影响。在降雨较少的地区,天气条件还有助于减少落果和病害发生。

巴西、柬埔寨、中国

收获上市为巴西胡椒市场带来更积极的基调,帕拉州新收获的胡椒逐步进入商业渠道,年产量预计增加。不过,近期报价仍然有限。其他方面,柬埔寨和中国胡椒市场在此期间变化不大。

2024-2026年7月泰国胡椒进口数据

02

黑胡椒数据

黑胡椒当地价格(美元/公吨)

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本周黑胡椒当地整体价格呈分化态势。

上涨:斯里兰卡均价为6047美元/公吨,较上周上涨1%。

持稳:高知均价为7239美元/公吨,古晋均价为6400美元/公吨,胡志明市均价为5287美元/公吨,较上周保持稳定。

下跌:印尼均价为5878美元/公吨,较上周下跌1%。

黑胡椒国际价格(美元/公吨)

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本周黑胡椒国际整体价格呈分化态势。

上涨:巴西均价为5810美元/公吨,较上周上涨1%。

持稳:古晋均价为9240美元/公吨,高知均价为7448美元/公吨,柬埔寨均价为6100美元/公吨,较上周均保持稳定。

下跌:印尼均价为6841美元/公吨,胡志明市550克/升均价为6075美元/公吨,较上周均下跌1%,胡志明市500克/升均价为5970美元/公吨,较上周下跌2%。


03

白胡椒数据

白胡椒当地价格(美元/公吨)

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本周白胡椒当地价格呈稳中有跌态势。

上涨:无

持稳:古晋均价蔚9272美元/公吨,胡志明市均价为8551美元/公吨,海南均价为9800美元/公吨,较上周均保持稳定。

下跌:印尼均价为8229美元/公吨,较上周下跌1%。

白胡椒国际价格(美元/公吨)

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本周白胡椒国际价格呈稳中有跌态势。

上涨:无

持稳:胡志明市均价为8450美元/公吨,古晋均价为12180美元/公吨,海口地区均价为10000美元/公吨,较上周均保持稳定。

下跌:印尼均价为9366美元/公吨,较上周下跌1%。


04

国际汇率变化

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本周国际汇率方面,仅印尼货币兑美元均贬值1%,其余地区货币汇率基本保持稳定。


05

泰国胡椒出口

泰国胡椒出口数据

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2024年,香港胡椒进口总量为6936公吨,2025年上涨39%至9651公吨。2026年1-7月进口量为7923公吨,同比上涨80%。
从品类结构来看,进口结构发生小幅调整:整粒胡椒占比从2024年的76%涨至2026年7月的85%;而磨碎胡椒占比为24%跌至2026年的15%,反映出泰国对整粒胡椒的进口需求有所增长。
价格方面,两类产品价格均有所波动。整粒胡椒进口价从2024年的9452美元/公吨跌至2026年7月的6716美元/公吨;磨碎胡椒则从6711美元/公吨涨至9563美元/公吨。此轮价格上涨主要受全球供应趋紧、物流成本上升以及高附加值产品比重提升等多重因素影响。


泰国胡椒五大目的国国家占比

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2024-2026年7月,泰国进口的五大目的国分别是越南、印尼、马来西亚、中国、印度,其中越南占比最高,占总比的87%。


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