作者：周星星
2025年08月01日-08月30日，笔者对各大平台监控的870个品种中，本月上涨品种数35个，较上期减少8个；下跌品种数176个，较上期减少6个，其余品种价格与上月相比波动不大。
一、全国市场重点品种八月涨价TOP20
表：全国市场重点品种八月涨价TOP20表
（公斤价，下同）
黄草石斛，因短时供应趋紧，要价又有抬高，目前市场切好的货源多要价在70-75元之间不等，个子报价在50元以上60元左右；其全检的个子多要价在90-100元之间不等，切好的货源报价在100-120元之间不等。
黄草石斛
安息香，可供货源充足，近期走销一般，行情与前期保持平稳，现市场安息香进口货报价在180元上下，国产货报价在70元。
荆芥穗，来货减少，再加上正常消化，近日要价有所上调，目前市场荆芥穗饮片货筛籽的多要价在45-50元之间不等，一般货报价在35-40元之间不等，药厂货报价在30元左右；而药厂扎穗货行情基本稳定，因质量不等多要价在7-10元之间，扎穗货相对好的报价在15-18元之间不等。
1. 资源性品种强势上涨：石斛（+33.33%）、竹黄（+33.33%）等野生资源型品种因采集成本上升和供应不稳定涨幅居前。特别是黄草石斛，全检个子价格已达90-100元，优质饮片报价100-120元，质量要求提升推动优质优价格局形成。
2. 进口品种成本推动：乳香（+20%）、安息香（+20%）、丁香（+11.76%）等进口品种受产地价格上调和国际运费上涨影响，到岸成本持续攀升。
3. 天气敏感品种反应明显：荆芥穗（+14.29%）、辛夷（+12.50%）等品种受北方旱情影响，采收量减少，加之正常库存消耗，价格稳步上行。
二、全国市场重点品种八月跌价TOP20
表：全国市场重点品种八月跌价TOP20表
锦灯笼，市场经营商家不多，近期货源正常购销，现市场锦灯笼一般统货价格在70-80元之间，好一些的报价在100元上下，选货报价在160元上下。
鸡骨香，小品种市场商家多是小量经营，近期货源走动不快，行情不及前期，现统货价格在30-32元之间，后市看淡。
石见穿，可供货源充足，近期货源走销不快，行情表现疲软，商家关注力度不高，现市场石见穿切好的多报价在11元上下。
冬葵子，目前产新继续，近期货源走销不快，整体行情较前期有所下滑，现市场大货冬葵子净货报价在12元上下，零售价在15元。
冬瓜子，产新后行情一直处于下滑期，近日维持批量走动，价格暂时稳定，目前市场双边货多要价在30元左右，单边货报价在35元左右。
冬瓜子
1. 产新压力集中释放：冬瓜子（-33.33%）、栀子（-25%）、海金沙（-24.14%）等正值产新，新货上市对市场形成明显冲击。2. 大宗品种需求疲软：酸枣仁（-25.53%）作为大宗品种的代表，价格从470元跌至350元，反映出去库存周期下的需求不足。甘草（-27.27%）、瓜蒌皮（-26.67%）等大宗品种同样面临类似困境。3. 小品种流动性危机：锦灯笼（-46.67%）、鸡骨香（-41.82%）等小品种由于市场关注度低，流动性不足，价格容易出现大幅波动。三、八月市场点评8月，全国各地高温持续，旱情加剧，影响中药材生长，引发业内对部分品种受灾减产的担忧；其次，本月多个中药材品种产新即降价，行业对产新药材关注度明显提高；第三，中药材价格的连续波动，已严重影响中药原料稳定供应，全产业链都在积极寻找解决途径；第四，多省中药集采不断推进，其落地效果以及原料稳定供给问题成为各方关注焦点。八月部分中药材行情变动概览：1、香料商家前期恐慌性抛售后，产地反弹国内行情同时提价 代表品种胡椒、豆蔻等，丁香产地价格上涨高于市场，带动市场行情上抬，但实际交易量不大；胡椒受越南产区行情上涨的影响，市场价格也跟随上走；白豆蔻产区涨价，市场商家要价也小幅度上扬。同时，广西遭遇干旱，部分挂果类品种减产明显，像八角等品种春果产新涨价，秋果减产，行情也出现不同程度反弹。在热门品种带动下香料热度提升，荜茇、小茴香等品种均出现不同程度反弹。2、药材品种表现乏善可陈 有前期行情跌到底部品种出现反弹的品种像太子参、猫爪草、薄荷等。典型品种牛蒡子，产新后行情走低，达到近年低点，随后出现反弹，市场毛货由9-9.5元升至目前的11元。还有像百合高位继续震荡走高的，产地产新继续，受高价刺激，今年种植户有种植积极性，多将鲜货留作种苗，导致新干品上市量减少。3. 产新下跌是主旋律，行情下跌或走疲品种： 白术、酸枣仁、天麻等部分提前采收对行情产生了冲击，价格较乱；黄连人气低落，随着产新的到来，行情继续回落；连翘今年有减产利好，但淡季订单量减少，价格不振；锁阳受新陈货叠加，行情延续低迷；党参、黄芪、甘草价格疲软，仅刚需规格按需走动。热点品种纷纷下跌，市场整体下行为主。因此，我平台建议，在未来防疫类品种、低价品种、进口香料类品种以及易受干旱影响的品种仍需密切留意，同时也要关注价格异动品种带来的风险。四、综上所述
8月中药材市场在极端天气扰动下继续深度调整，虽然旱情因素为市场带来短期热点，但供大于求的基本面并未改变。9月市场将面临产新压力与需求恢复的博弈，预计整体仍将维持震荡整理格局。建议从业者保持谨慎，重点关注真正具备供需缺口的品种，同时加强质量管控，适应行业监管新要求。市场正在经历痛苦但必要的调整期，只有坚持"优质优价"理念的企业才能在这轮洗牌中脱颖而出。