一、牛蒡子主要产区分布及特征
图1 牛蒡子产区分布图
牛蒡子从产区分布来看，属于多产地品种，甘肃、陕西、四川、东北均有资源分布；但从产能来看，却出现一家独大态势，甘肃产区产能占全国65%－70%；陕西产区占25%－30%，四川产区占比5%左右，其中甘肃集中于庆阳、临洮两地；陕西集中于渭南，东北为野生资源，产能占比小。牛蒡子产地分散，但产能相对集中，主产区生产占据主导地位，从而使得牛蒡子生产调研难度降低，行情活跃度提升。
牛蒡子生产投资低，效益参考值不高，历史上也是低价时间长，高价时间短，高价过后很容易一步跌到低位，因此，牛蒡子新产区很难发展起来，短暂高价刺激的跟风种植往往也是昙花一现，迅速消亡。主产区多为传统、习惯性种植。
二、
特性分析
（一）
生产特性
1. 繁殖方式：牛蒡子以前繁殖方式为一年育苗，一年种植，生产周期为2年，但现在随着生产技术的提升，目前牛蒡子大多数产区改为籽种直播（而籽种与商品共生，籽种从不会短缺），一年生，生产周期缩短，生产成本降低，产能恢复速度加快。牛蒡子生产技术的改变，也将对牛蒡子后续行情发展带来冲击和挑战。
2. 生产周期：牛蒡子秋种秋收，第一年9－10月种植，第二年8－9月采收，生产周期为一年，效益比值主要与小麦及其它粮油收益做比较，效益参考值不高，底部成本较低，这也是行情迅速走低的关键。
3. 适应性强：牛蒡子适应性强，对土壤要求并不严格，自然灾害相对较少，管理难度不大。全国可适宜种植地区较多，生产潜能较大。
4. 种植管理简单：牛蒡子易种、易管，田间管理难度低，收获能实现机械化，生产成本不高。
总结：生产特性决定价格波动特性，牛蒡子一年生，生产恢复快；生产投资低，底部成本不高，这也使得牛蒡子行情历史上呈现低价持续时间长，高价时间短的特性。
（二）
效益分析
投资：牛蒡子生产成本不高，如果自己土地、自己籽种，亩投资也就600－700元，略高于小麦投资；租地种植加上地租、籽种、雇工等费用在1300－1400元。
收益：牛蒡子正常年亩产在150公斤，高产能达200公斤，2025年产新按10元均价计算，亩毛收益在1500－2000元；散户净收益在1000元以上，仍高于种粮收益；大户收益已不大，但整体并不亏损。
（三）
加工特性
1. 牛蒡子加工难度不大：牛蒡子以前为纯手工采摘，费工费时，采摘难度大，但目前随着机械化采收普及，牛蒡子采收难度大幅降低，采摘成本在整个生产投资占比大幅降低。
2. 加工环节日益成熟：随着生产技术和加工设备设施的完善，目前牛蒡子加工环节成熟度高，加工产能提升较大，加工质量也同步提高。
（四）
流通存储特性
1. 牛蒡子属于中类品种，用量不算太大，且用药季节性较强。
2. 专营性极强：牛蒡子市场专营性较强，专营商掌握购销渠道，掌控价格话语权，外围参与商大货兑现难度相对较高。
3. 存储难度不高：牛蒡子存储难度不高，常温下也能存储，因属于重货，仓储成本占比较小。随着当前冷库的普及，库存容量的增加，牛蒡子存储周期拉长，存储质量提升。
4. 行情少波动：低价时间长，高价时间短，周期性较为明显。
三、供需关系分析
图2 牛蒡子近6年产供需及库存情况
1. 供给结构变化
牛蒡子此轮高价是建立在多年低价基础之上，生产减、库存量少，又逢疫情需求拉动，致使本轮高价不仅创造历史新高，且高价持续时间长，疯狂高价刺激疯狂种植，2024年生产跟上，价格走低，但因当时价格仍不低，2025年种植面积仍不小，产新后行情又继续走低。从效益分析来看，散户仍有利润，惯性种植仍将继续；大户效益已不高，生产难增，预计2026年产能将处小幅下降态势。
据中康云瓴中药产业数据系统提供的数据监测来看，近年来全国牛蒡子产量数据分别为：2019年产量约2720吨，2020年产量约2082吨，2021年产量约1963吨，2022年产量约1820吨，2023年产量约2265吨，2024年产量约2940.41吨。
2. 需求增长乏力
尽管中药消费市场在疫情后出现了一定的复苏，但整体需求仍处于稳定状态，未出现显著增长点。尤其是牛蒡子作为疫情用药，终端不仅原料充足，成品库存也有积压，需求萎靡下行。
四、市场竞争格局分析
图3 2024年牛蒡子市场竞争格局
牛蒡子是常用清热解毒类药材，属于涉疫情板块品种，因此，历史上几次行情大波动均与疫情有关。牛蒡子终端需求中，中成药占比较大，中成药与中药饮片需求比约为1.5:1。
在中成药需求方面，需求靠前的中成药品种为苏黄止咳胶囊、维C银翘片、芙朴感冒颗粒、银翘解毒颗粒、风热感冒颗粒。需求靠前的医药工业企业分别为扬子江药业集团北京海燕药业有限公司、贵州百灵企业集团制药股份有限公司、浙江天一堂药业有限公司、云南白药集团股份有限公司、聚协昌(北京)药业有限公司。
据中康云瓴中药产业数据系统统计，2024年牛蒡子在中成药中的整体用量1522.9吨，在中药饮片方面，牛蒡子年度中药饮片原料需求量整体维持在971.66吨左右，整体需求量2494.56吨。
五、价格走势与未来展望
图4 2004-2024年牛蒡子价格趋势图
1. 短期价格预测
牛蒡子2024年行情下行趋势确立，2025年属于第一次底部试探时期，短期内，行情以小幅震荡为主。纵观牛蒡子行情历史，低价时间长，高价时间短，大周期约为十年，中间行情起伏小，价格波动并不敏感，属于通过时间等待来换取价格空间的品种。当前价位，已回到十年前低价水平，正常来讲行情下探空间已小，经营风险相对减弱。但也需要注意，随着产地生产技术的改变，生产成本的降低，是否会出现超跌现象也需要进一步观察和留意。
2. 长远市场展望
牛蒡子高价周期已结束，新一轮低价周期已开启，行情进入低位震荡调整时期。中药材行情，有高必有低，有低才有高，这属于市场正常发展规律，商家也应顺势而为，耐住寂寞，熬过低谷，通过时间等待来迎接下一轮高价周期到来。
