近年来，随着市民对养生的日渐重视，各色名贵中药材一时间成为市场上的“抢手货”。天麻、冬虫夏草、燕窝……名贵的中药材因大多具有养生奇效，出售价格相当不菲；然而，消费者在购买时也常遭遇“假冒伪劣”商品。名贵中药材当如何鉴别真伪？
名贵药材掺假的几种手段
近年来药材市场的伪劣品种又有卷土重来之势，伪劣品种之多、造假手段之恶劣，较以往有过之而无不及，用药安全问题突出，消费者权益难以保障。以下，我们先就一些常见的造假手段进行分析：
（1）纯粹造假。以面粉模压染色造假冬虫夏草；用佛手瓜（蔬菜）切片冒充佛手；用幼赤链蛇先褪色，再染黑环纹，冒充金钱白花蛇。
（2）真品夹异物。海马腹内灌水泥；冬虫夏草腹内插铁丝；金银花、红花加糖水拌极细砂；全蝎加矾、盐砂炙穿山甲应趁热用醋淬，但用盐水、矾水浸泡；防风切片后放在石粉水里浸；熟地黄应用黄酒蒸，但用清蒸后喷白矾水；炒白术应用麦麸炒，但用锯末熏黄代替麦麸。
（3）真品掺伪品：车前子掺荆芥子（非药）；砂仁掺山姜子 （非药）；合欢皮掺山合欢皮（非药）；乌梅掺山杏（非药）。
（4）贵药掺贱药：白术片掺云木香片；当归片掺独活片（硫磺薰过）；松贝母掺小东贝母、小伊贝母。
一般情况下，越是名贵的（价格高的）中药掺杂使假的情况越严重。接下来，我们介绍几种名贵中药的鉴别方法，以供参考。
教您鉴别几种名贵中药材
天麻，兰科植物天麻的干燥块茎。
天麻呈长椭圆形或条形，略扁，稍弯曲，长约3至15厘米，宽1.5至6厘米，表面黄白色至淡黄棕色，半透明。有纵向折皱纹（姜皮样），有潜伏芽排列成的多轮环状节，有时可见棕褐色菌索。顶端残留棕红色顶芽或茎基；另一端有圆脐形疤痕，质坚硬，不易折断，断面较为平坦。
冬虫夏草，麦角菌科真菌“冬虫夏草菌”寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座，以及幼虫尸体的干燥物。
冬虫夏草虫体似蚕，长约3至5厘米，直径约3至8毫米，表面呈深黄色至黄棕色，
“头部”呈红棕色，具有环纹20至30个，近
“头部”环纹较密。足8对，中部4对较为明显。子座细长呈圆柱形，常弯曲，长约4至7厘米，直径约3毫米，呈深棕色或棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。虫体质脆易折断，断面略平坦，呈淡黄或黄白色。中央有明显暗棕色的
“U”形纹，子座质柔韧。气味微腥，味道略苦。
伪劣冬虫夏草常以其他虫草混淆，或以蚕类冒充。
燕窝，雨燕科动物金丝燕等用唾液或唾液与绒羽混合凝结筑成的巢窝。
燕窝呈不整齐的半月形，凹陷成兜状，长约6至10厘米，宽约3至5厘米，表面呈黄白色或灰白色，附着于岩石的一面较平，另一面微微隆起。燕窝内部粗糙，似丝瓜络样，放大镜下可见细小羽毛。燕窝质硬脆，断面微显角质样。气和味皆微苦。燕窝燃烧时会轻微迸裂，溶化起泡，浸水后柔软膨胀，晶亮透明，轻压有弹性。如加稀盐酸煮沸十分钟，溶液及样品会呈棕褐色或棕黑色。
伪劣燕窝常会用猪皮或银耳冒充。放大镜下，伪劣燕窝有时会见皮毛孔，无羽毛。质松脆，易碎，味淡。燃烧时迸裂冒火星作响，冒黑烟且有焦臭味。浸水后微发胀，易松散，不透明。如加稀盐酸煮沸，溶液及样品皆不会显现棕褐色或棕黑色。
