甘肃酒泉市副市长李永军12日在此间表示,举世瞩目的神舟八号飞船近日在圆满完成科研任务后返回地球。此次,甘肃借“神八”搭载了甘草种子及酿酒酒曲,在太空进行育种试验,这填补了该省中药材航天育种空白。
当日,甘肃省供销合作联社与酒泉市政府联合召开甘草种子及汉武御酒曲搭载神舟八号航天空间试验新闻发布会。李永军说,甘草种子首次进行太空育种填补了甘肃航天育种中药材新品种选育的空白。
李永军介绍,经过太空交变磁场、微重力及重力磁场等特殊辐射,对甘草种子的农艺性状、生理生化和遗传性状产生强烈影响,后经选种、培育、快繁试验后,筛选出高产、优质的甘草种子,以此可提高甘草种子的品质、质量、产量及抗病害科技能力,解决甘草种子紧缺难题。
“汉武御酒曲进入太空,是继茅台(600519,股吧)酒曲之后中国酿酒行业又一次空间诱变培育曲种。”李永军说,经过太空交变磁场、微重力及重力磁场等状态下,其曲种的液化酶、蛋白酶、糖化酶等活性微生物种群将发生变化,这对提升酒的品质,改善酿造工艺等有深远影响。
据了解,航天育种要经过种子筛选、天上诱变和地下试验等多个环节,其中核心是利用卫星和飞船等太空飞行器将植物种子带上太空,再利用其特有太空环境条件,对植物诱变作用产生各种基因变异,再返回地面选育出植物新种质、新材料、新品种。
甘肃农业大学教授蔺海明说,下一步工作是酒曲与甘草种子将进行科学实验研究,将研究成果转化应用到企业中,如原曲种与“太空曲”的变化,“太空曲”的微生物筛选及培养研究和对其应用研究。
蔺海明说,通过研究,期待“太空曲”对提升酒曲品质,改良酿酒微生物、改善酿造工艺等起到积极影响。