玄参，别名元参、黑参、浙玄参。多年生草本，以根入药，有滋阴降火、润燥生津、消肿解毒等功效。性微寒、味甘、苦、咸。用于治疗阴虚火旺、烦眠、潮热、盗汗、咽喉肿痛、目赤、淋巴结核、痈肿疮毒、津亏便秘等症。主产于浙江、重庆等长江流域各地。
形态特征 多年生草本。根长圆柱形或纺锤形。茎具四棱，有沟纹。下部叶对生，上部叶有的互生，卵形至披针形，长10～15cm，边缘具细锯齿，齿缘反卷，骨质，并有突尖。聚伞圆锥花序大而疏散，轴上有腺毛；花萼5裂，裂片边缘膜片；花冠褐紫色，上唇长于下唇；退化雄蕊近圆形。蒴果卵形。花期7～8月，果期8～9月。
一、生长习性 玄参适应性广，喜温暖湿润气候，并有一定的耐寒耐旱能力。土壤以土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的壤土较好。不宜连作。
二、选地与整地 玄参不宜连作，可选前茬作物为禾本科或豆科，排水良好，土层深厚，腐殖质多的砂质壤土种植。地势以向阳、背风、低坡地为宜。土质粘重、易积水地不宜栽种。深翻平地时要清除残株落叶，拣去石块，使土壤疏松。每亩施厩肥或堆肥1500-2500公斤做底肥。细耙整平后作畦，畦宽1．3米左右，高20-25厘米，沟宽40厘米。山坡地要横山作畦，以防水土流失，同时注意开好四周排水沟。
三、播 种 玄参一般用不定芽进行无性繁殖。亦可进行有性或分株繁殖。
1、子芽繁殖 选种和储藏：秋末冬初玄参收获时，选择无病害，粗壮，侧芽少，长3-4厘米的白色不定芽，从芦头上掰下留作繁殖材料。芽头呈红紫色，青色，或开花芽（芽鳞开裂），细芽及带病子芽，均不宜留作种用。收后的种芽在室内摊放1-2天，以免入坑后发热腐烂。选择高燥，排水良好的地方挖土坑储藏，坑深30-40厘米，长宽不宜过大，将种芽放入坑中，厚约33厘米，堆成馒头形，盖土7-10厘米，以后视气温下降情况，逐步加土或覆盖稻草，防止种芽受冻。一般每坑放种芽100公斤左右。坑的四周要开好排水沟。在种芽储藏期间要及时检查，发现霉烂、发芽、发根及时翻坑。开春前，随天气变暖需逐渐去掉盖土，以防种芽伸长。也可用室内地窑贮藏，在储藏期中，保持温度在5℃以下，并注意勿使发热烧堆引起种芽伸长或干枯。下种时间和方法：一般在12月至翌年3月以早种为好。浙江一般在12月下旬至1月中旬栽种。在准备好的畦面上，按行株距35×35厘米开穴，每穴放种芽1-2个，芽头向上，盖焦泥灰一把，覆土厚约5厘米左右。每亩用种40-80公斤。下种后要浇水以保持土壤湿润。江苏南通是在收获玄参时直接取下种芽，随即下种。
2、种子繁殖 在新引种地区可以采用。北方在早春3月用阳畦育苗，先在做好的苗床上浇透水，待水渗下后，将种子均匀撒播或条播，筛些细土，将种子盖严，畦面覆盖一层稻草，保温保湿，出苗时撤掉覆草。间苗2-3次，如幼苗瘦弱，可追施少量肥料。5月上中旬，苗高5-7厘米时，即可定植，株行距及田间管理同无性繁殖。在南方，种子繁殖多采用秋播育苗，植株生长较快，产量和品质亦较春播好。
四、田间管理 1、追肥：生长期一般追肥3次。齐苗后施第1次肥，每亩施入粪尿500-1000公斤，促使幼苗生长。当苗高35厘米左右，玄参生长即将转入旺盛时期时进行第2次追肥，每苗施人粪尿1000-1500公斤，厩肥1500公斤，促使地上植株旺长。此时气温较高，在行间应铺一层树叶或嫩草，以降低地温，保持土壤湿度。7月上中旬玄参开花初期，进行第3次追肥，以施磷钾肥为主，每亩沟施过磷酸钙50公斤，草木灰300公斤，施后盖土，以促使玄参块根膨大。2、中耕除草：幼苗出土后及时中耕除草，第1次在4月中旬，苗出齐以后；第2次在5月中旬；第3次在6月中旬。中耕除草不宜太深，以锄松表土，不损伤块根为度。若规模种植，应采取化学除草。培土：培土一般在第3次施肥后进行，将畦沟底部泥土培在株旁。以保护根茎部生长，使白色种芽增多。3、灌溉排水：玄参较耐旱，一般不需灌溉。如遇长期干旱，可在太阳未出前浇水。雨季开沟排水，防止积水引起块根腐烂。4、摘蕾：打顶植株上部形成花蕾至初花期，及时将花梗摘除，减少养分的消耗，以促进地下块根膨大，提高产量和质量。
五、化学除草 传统的除草多采用人工拔除。比较费工费时，且麻烦辛苦。现在应采用化学除草，不仅省力省时，且方便快捷，节俭大量劳动力费用。方法是先于苗前采用玄参专用苗前除草剂进行土壤处理，一般每亩用玄参专用苗前除草剂100毫升，兑水30公斤，均匀地喷施于土表层，可有效防除各种一年生禾本科和部分双子叶杂草。但要注意喷施玄参专用苗前除草剂时一定要土壤湿润时效果才好。由于玄参专用苗前除草剂是选择性除草剂，对部分双子叶杂草和多年生杂草基本上无效。这就要对这些杂草进行苗后茎叶喷杀了。方法是：于玄参苗后2～4片复叶期，杂草3～5叶期，株高5～10cm时，每亩用玄参专用苗前除草剂50-70克（加助剂），兑水30公斤进行茎叶喷雾。施药2小时后杂草即可出现受害症状。能有效防除禾本科、莎草科杂草和多种阔叶杂草。后期视杂草生长情况再适时地采用玄参苗后专用除草剂进行除草管理。
六、病虫害防治 1、玄参斑枯病：是由真菌中的一种半知菌引起的，高温多湿容易发病，6-8月发生较重，一直可延续至10月。发病严重时，整株植株变褐枯死。防治方法：玄参收获后，及时清除田间残株病叶，集中烧毁；选择禾本科作物轮作，尽量避免与白术，番薯，花生，地黄，白芍等作物轮作；有机肥经腐熟后施用，勤中耕除草，促使植株生长健壮，增强抗病能力；注意开沟排水，降低田间湿度，增加通风透光；发病初期及时摘除病叶。每隔7-10天喷施1∶1∶100波尔多液进行保护，连续喷3-4次。5月中旬开始可喷施500-800倍代森铵液，每隔10-14天1次，连续4-5次。2、玄参叶斑病：该病危害叶片，于4月中旬开始发生，6月前发病较重，7月后逐渐减轻。防治方法可参照斑枯病。3、玄参白绢病：主要危害根及根茎，南方发生较多。于4月中旬开始发生，6月下旬至8月上旬高温潮湿季节为发病盛期，可延续至9月。土壤排水不良及施用未经腐熟的有机肥料，均能使发病加重。被害玄参根部腐烂，病株迅速萎蔫、枯死。防治方法：与禾本科作物轮作，忌连作，不与易染病的地黄，附子、白芍、太子参及花生等作物轮作；整地时每亩用1．5公斤的30%菲醌或石灰50公斤翻入土中进行土壤消毒；种栽用50%甲基托布津（或用50%退菌特）1000倍液浸种5分钟后晾干栽种；加强田间管理，注意开沟排水和通见透光，多雨地区应采用高畦种植；发现病株，及时拔除，移出烧毁，去除病穴土壤，并在病穴及四周撒石灰粉消毒。4、棉叶螨：危害叶片，先危害下部叶片，随后向上蔓延，最后叶色变褐，干枯脱落。防治方法：早春和晚秋清除杂草，消灭越冬棉叶螨；7-8月棉叶螨发生期，在傍晚或清晨喷洒波美0．2-0．3度石硫合剂或20%三氯杀螨砜500-800倍液（两种药剂混合使用效果更好），每隔5-7天1次，连喷2-3次。5、蜗牛：以成贝或幼贝在枯枝落叶或浅土裂缝里越冬。翌年3月中下旬开始危害玄参幼苗，4-5月危害最重，5-6月产卵孵化为幼贝继续危害玄参及其他作物，7月以后在玄参上危害逐渐减少。防治方法：在清晨日出前人工捕捉；清除玄参地内杂草或堆草诱杀或撒大麦芒，可减轻为害；5月间蜗牛产卵盛期及时中耕除草，消灭大批卵粒；喷洒1%石灰水和每亩用茶籽饼粉4-5公斤撒施。6、地老虎：以幼虫危害。幼虫多在夜间活动，常于玄参苗期咬食幼芽，造成断茎缺苗。防治方法：清晨人工捕捉地老虎幼虫；毒饵诱杀，田间发生期可用90%敌百虫1000倍液，或75%辛硫磷800-1000倍液根际浇灌；用糖醋液诱杀成虫，效果较好。
七、收获与加工 玄参栽种当年，10—11月份当地上部分枯萎时采挖。先割去茎秆，然后将地下部分刨起，把带有子芽的根状茎择出。将可供药用的块根，白天晾晒，夜间堆积。反复堆积晾晒至半干，堆积2～3天“发汗”，使块根内部变黑，再进行白天晾晒、夜间堆积，直至全干。遇雨天可用炕烘烤，温度60℃左右，并适时翻动，烘至半干时进行“发汗”，再烘干。亩产量200-300公斤。
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