北沙参，别名珊瑚菜、菜阳沙参、辽沙参等。以地下根入药用，有润肺止咳、养胃生津之功效。主治肺燥干渴、热病伤津、支气管炎等症。主产山东、辽宁、河北、内蒙、江苏、浙江、福建、台湾、广东沿海各省。
形态特征 为伞形科多年生草本植物，高5-20厘米，全株有灰褐色绒毛。主根细长，圆柱形，长30厘米，直径0.5-1.5厘米，很少分枝。茎直立，不分枝。基生叶，柄长约10厘米，基部鞘状，边缘膜质；叶片卵圆形或三角状卵形，3出羽状分裂或2至3回羽状深裂。复伞形花序顶生；总埂长4-10厘米;每一个小伞形花序有花15-20，花瓣5，先端内折，白色；萼齿5，窄三角状披针形；雄蕊5，与花瓣互生；子房下位，花柱基部扁圆锥形，柱头2裂。双悬果，圆球形或椭圆形，5果棱，具木栓质翅，被棕色粗毛;果实成熟时黄褐色。
一、生长习性 北沙参喜向阳、温暖、湿润的环境。耐寒、耐旱、耐盐碱，怕高温，忌连作。对土壤要求：土层深厚，疏松肥沃，富含有机质的砂质壤土为好。低洼地不宜种植。
二、整地与施肥 选地势高，排水好的田块，精耕细作。结合整地，施足基肥：每亩施土杂肥5000公斤，尿素20公斤，磷钾肥50公斤。然后作畦，等待播种。
三、播 种 北沙参用种子繁殖，播种期有秋播和春播。秋播在立冬前后，春播在清明前后。以秋播为好。播前必须对种子进行处理，即将采集的新鲜种子按1∶3的比例与湿沙拌均，然后理入坑内，保持湿润低温条件。播时先在整好的畦面上开成浅沟，再将北沙参种子均匀的撒入沟内覆土盖没种子即可。沟距20厘米。每亩播种量8公斤。
四、田间管理 北沙参齐苗后，应注意中耕除草。若规模种植应采取化学除草。3片真叶时间苗，株距3厘米。阴雨天气注意排水，干旱天气及时浇水。立秋前后，进入地下根茎快速膨大期，应追肥一次：每亩追施尿素10公斤，磷酸二氢钾10公斤。以促使地下根茎生长。北沙参现蕾后，除苗种株植外，及时剪除花蕾，以防养份消耗。
五、化学除草 传统的除草多采用人工拔除。比较费工费时，且麻烦辛苦。现在应采用化学除草，不仅省力省时，且方便快捷，节俭大量劳动力费用。方法是：于苗前采用北沙参专用苗前除草剂进行土壤处理，一般每亩用北沙参专用苗前除草剂100毫升，兑水30公斤，均匀地喷施于土表层，可有效防除各种一年生禾本科和部分双子叶杂草。但要注意喷施北沙参专用苗前除草剂时一定要土壤湿润时效果才好。由于北沙参专用苗前除草剂是选择性除草剂，对部分双子叶杂草和多年生杂草基本上无效。这就要对这些杂草进行苗后茎叶喷杀了。方法是：使用时于北沙参苗后2叶1心期，杂草2～4叶期（越小越好），每亩用北沙参专用苗后除草剂60毫升（加助剂），先将药剂放入小盆中稀释搅匀，然后倒入药桶中（二次稀释），兑水30公斤，均匀地喷施于杂草叶面上，可有效防除一年生阔叶杂草和禾本科杂草，防除率可达90%以上。后期视杂草生长情况适时地采用北沙参苗后专用除草剂进行除草管理。
六、病虫害防治 北沙参主要病害有：锈病，可于发病初期用97%敌锈钠300倍液或25%粉锈宁1500倍防治。根腐病，可采用综合防治措施：1、土壤消毒，用50%多菌灵粉剂3公斤于整地时均匀的施入地下。2、种子处理，播前将北沙参种子放入50%多菌灵500倍液中浸泡24—48小时。3、于发病前用1∶1∶120波尔多液喷雾预防或于发病初期，用50%托布津1000倍液浇灌病株。主要害虫是钻心虫钻入茎、根及花蕾危害。可于发病初期用杀灭菊脂防治。蚜虫用抗蚜威喷杀。地下害虫用辛硫磷防治。
七、收获与加工 北沙参于生长一年后的霜降前后，地上茎叶枯萎后采挖。先割去地上茎叶，再刨出地下根茎，去净泥土，放入沸水中烫煮10秒钟，待能去皮时捞出，立即放入冷水中冷却，趁湿去皮后及时晒干或烘干，即可入药出售。亩产量为250--350公斤。
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