薄荷全棵均可入药，是常用中药材之一。具有辛凉性发汗解热之功效，至治疗治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛、神经痛、皮肤瘙痒等效果颇佳；由于薄荷对生长环境要求不严格，使我国大部分地区均有种植，市场上流通货源以安徽和江苏质量最佳；近年来随着其需求量的不断增加。由于薄荷对生长环境要求不严格，使我国大部分地区均有种植，市场上流通货源以安徽和江苏质量最佳；需求量的不断增加。
    近年来随着养生意识逐渐被人们所接受，中药材花茶、饮料深受大家喜爱，薄荷作为的主要原料之一，用量稳步上升，保健养生用量有赶超药用量的趋势。后市被多商看好，因此在实际需求及人为炒作双重利好引导下，薄荷逐渐从数千了个中药材品种中脱颖而出，被商家所看好。薄荷具有辛凉性发汗解热之功效，目前市面上流通的感冒药或多或少都含有薄荷。另外薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效，依其功效商家开发的零食、饮料、保健品、茶叶、中成药种类不断扩大。
    需求继续加大薄荷不仅是重要的医药、化工原料，还广泛应用于日化、保健、饮料行业。薄荷烟，薄荷茶的成功开发，加大了市场需求。抗癌、抗艾滋病新药的研究开发，其市场需求日益扩大。可以这么说，随着人们对薄荷的开发力度的加强，薄荷的市场前景将越来越广阔。社会库存越用越少，市场需求继续加大，开发力度持续升温，导致了薄荷油行情逐步升高。鲜品食用量成为流行趋势：近年来不论是正常产新还是蔬菜大棚种植，菜市场几乎常年不断鲜薄荷的身影，各大饭店以薄荷为主料、配料推出的菜品种类繁多，占总体需求量比例逐年增加。
    薄荷为原料的保健品、饮料、花茶、菜肴等产品深受广大客户欢迎，从而使得薄荷的需求前景更加广阔。由于薄荷油行情长期低迷，薄荷生产又费工费时，麻烦辛苦，青壮劳力外出打工，农民们大多放弃种植薄荷而改种粮食。这直接造成了薄荷生产大幅调减，甚至达到灭绝的境地。我们可以看出，一方面薄荷生产严重萎缩，库存逐渐减少；另一方面薄荷市场需求在逐渐加大。这便决定了,薄荷市场商机再现。