4月香料市场谁在狂欢谁在焦虑？

2026年4月，我国主要香料进出口贸易延续分化走势，各品种受产新周期、国内外需求变化及政策红利等多重因素影响，表现各异。

进口市场中，部分品种量额齐增，部分则陷入量缩价涨或量额双降的困局；出口市场方面，部分品种回暖明显，另有部分因货源有限呈现量缩价涨。那么，究竟哪些品种实现了强势增长？哪些仍在低位徘徊？

孜然进口量增价减，出口量额激增

2026年4月，我国孜然进口呈现“量额激增”态势，进口量恢复性增长，但进口额同比有所回落。

海关数据显示，4月孜然进口量为945吨，同比增长2.9%，环比大幅增长600%；进口额为1517万元，同比下降7.8%，环比增长548.3%。整体来看，进口均价较去年同期明显下行。

这一变化主要与印度市场行情密切相关。尽管印度主产区预计减产25%，但由于当地市场需求疲软，价格仍出现下跌。国内采购商趁价格下行之际积极备货，从而推动了4月进口量的上升，进口均价因此同比走低。

从进口来源地来看，我国孜然进口高度依赖印度，来源地集中度极高。2026年4月，印度仍为我国孜然进口的唯一来源国。

2026年4月，我国孜然出口呈现“量额齐增”态势，出口量同比爆发式增长，出口额同步大幅攀升。

海关数据显示，2026年4月，我国孜然出口量为519吨，同比增长约61.5倍，环比增长160.8%；出口额为939万元，同比增长3812.5%，环比增长169.8%。整体来看，出口量额均呈现爆发式增长态势，出口均价同比有所波动。

出口量同比激增，主要是由于上年同期基数偏低。2025年4月，受国外供应充足及美国加征35%关税等因素影响，当月出口量创下历史低位。环比显著回升，则主要受益于印度产区减产预期及国内供应宽松的格局。在国内货源充足、出口动力较强的背景下，贸易商加快出货节奏，推动4月出口量环比大幅增长。

从出口目的地来看，4月我国孜然出口主要以巴基斯坦和乌兹别克斯坦为主。其中，向巴基斯坦出口270吨，向乌兹别克斯坦出口245.5吨，两国合计占比超过99%；其余少量出口至香港、韩国、俄罗斯、加拿大等地，占比较小。

 总的来看，孜然市场内外反差显著。进口端“量增价减”，国内采购商趁印度价格下跌积极备货；出口端则凭借国内供应宽松等因素实现爆发式增长。

胡椒进口价稳量升，出口以价换量

2026年4月，国内未磨胡椒进口量额同步走高，整体呈现量价分化的增长格局。

海关数据显示，本月未磨胡椒进口量893吨，同比大增53.7%，环比上涨35.9%；进口总额4556万元，同比提升57.9%，环比走高29.3%。当月进口均价5.10万元/吨，较去年同期小幅上涨2.6%，较3月则回落5.0%。综合来看，进口单价同比略有上浮，环比出现阶段性下调。

此番进口规模攀升，主要受越南产区行情变动驱动。4月，越南新产季黑胡椒供应增加，叠加中东冲突影响，导致当地胡椒价格下跌。受此带动，国内采购商趁此机会积极备货，推动4月进口量及进口额同步增长。

从来源地来看，4月我国黑胡椒进口高度集中，主要来自越南和印度尼西亚。其中，自越南进口588.5吨，占比约65.9%；自印度尼西亚进口289.7吨，占比约32.4%；两国合计占比超过98%。其余少量进口来自其他地区，合计仅14.4吨。

2026年4月，我国未磨胡椒出口呈现“量额齐增”态势，出口量及出口额均实现同比、环比双增长。

海关数据显示，2026年4月，我国未磨胡椒出口量为639吨，同比增长110.2%，环比增长113.7%；出口额为2919万元，同比增长59.8%，环比增长91.1%。出口均价为4.57万元/吨，同比下降23.9%，环比下降10.6%。整体来看，出口量大幅攀升，但出口均价较去年同期明显回落，呈现“以价换量”的特征。

4月胡椒出口呈现“量涨价跌”态势。出口量上涨，主要得益于全球胡椒供应偏紧背景下国际市场需求回暖；而出口均价下跌，则主要受越南产地价格波动及国内供应宽松的影响，低价位订单占比相应增加。整体而言，本月胡椒出口走量明显，但利润空间受价格下行影响有所收窄。

从出口目的地来看，4月我国胡椒出口前五位分别为巴基斯坦、乌兹别克斯坦、朝鲜、越南和美国。其中，巴基斯坦是最大出口市场，出口量达288吨，占比超过五成；乌兹别克斯坦紧随其后，出口136吨；朝鲜、越南、美国出口量分别为65吨、24吨和19吨。前五目的地合计出口532吨。

总体而言，胡椒贸易呈现“进口稳、出口活”的格局。进口端受越南新产季价格下跌刺激，采购商逢低补库；出口端则依托价格优势抢占海外市场，巴基斯坦为最大买家，但利润空间受低价订单挤压有所收窄。

丁香进口量缩价涨，出口环比回落

2026年4月，我国丁香进口量仅为294吨，同比骤降66.4%，环比腰斩52.7%；进口额同步缩水至968万元，同比下降49.9%，环比下降50.3%。

然而，进口均价却不降反升，达3.29万元/吨，同比上涨48.9%，环比上涨4.8%。整体呈现“量缩价涨”的态势。

造成这一局面的主要原因在于， 受产新期主产区货源组织难度较大、到货量有限的影响，4月丁香进口供应明显收紧。在国内需求相对稳定的背景下，供需关系趋紧，从而推动进口均价逆势走高。

从进口来源地来看，4月我国丁香进口主要集中于马达加斯加、印度尼西亚和坦桑尼亚。其中，自马达加斯加进口166.5吨，占比约56.6%；自印度尼西亚进口94.3吨，占比约32.0%；自坦桑尼亚进口33.6吨，占比约11.4%。三国合计占进口总量的100%，来源地高度集中。

2026年4月，我国丁香出口呈现同比大幅增长、环比有所回落的走势。海关数据显示，当月丁香出口量46吨，同比增幅104.4%，环比下降33.3%；出口总额266.5万元，同比上涨103.4%，环比下滑26.0%。本月出口均价5.79万元/吨，同比基本持平，环比上涨10.9%。

出口量环比回落，主要因3月春节后市场集中出货，出口放量明显。与此同时，国内丁香库存偏少，可供出口货源有限，进一步制约了4月出口规模。整体来看，本月出口量较上月有所缩减，均价则环比小幅抬升。

从出口目的地来看，4月我国丁香出口市场较为分散，主要涉及美国、乌兹别克斯坦、加拿大、越南等地，未形成高度集中的单一市场格局。

综合来看，丁香市场进口供应偏紧，出口同步回落。进口端因主产区货源组织困难、到货有限，供应收紧推高价格；出口端受3月集中出货透支需求及国内库存偏少影响，4月出口规模环比回落，出口市场较为分散。

肉豆蔻进口量额双降，来源高度集中

2026年4月，我国肉豆蔻进口呈现量额双降态势。海关数据显示，当月肉豆蔻进口量为754吨，环比2026年3月的1198吨下降37.1%，同比2025年4月的1255吨下降39.9%。

进口额方面，4月为2508万元，环比下降38.9%，同比下降44.4%。从进口均价来看，环比下降2.9%，同比下降7.2%。

肉豆蔻作为典型的进口主导型香料品种，其进口量价走势与全球供应链、下游需求及流通环境密切相关。3月正值春节后供应链恢复与下游需求集中释放，进口量处于阶段性高位；进入4月后，受国内需求疲软及市场走货不佳的共同影响，进口量及进口均价环比均出现下跌。

从进口来源地来看，4月我国肉豆蔻进口来源地较为单一，主要集中于印度尼西亚。当月自印度尼西亚进口749吨，占总进口量（754吨）的99.3%；其余5吨来自老挝，占比不足1%。

总的来看，肉豆蔻进口受国内需求疲软拖累，3月春节后集中释放后，4月进口明显降温；印度尼西亚作为绝对主力来源国，来源地单一化特征突出。

八角出口回暖，越南居首

2026年4月，我国八角出口呈现环比回暖态势。海关数据显示，当月八角出口量为1837吨，同比下降34.8%，环比增长32.9%；出口额为5252万元，同比下降50.9%，环比增长47.3%。出口均价同比下降24.5%，环比上涨10.9%。

此次回暖主要得益于海外需求整体提升， 带动出口量额环比明显增长。从出口目的地来看，4月我国八角出口前五大目的地合计出口1421吨。其中，越南以759吨居首，占比约53.4%；巴基斯坦次之，出口428吨，占比约30.1%；印度尼西亚、巴西、马来西亚分别出口96吨、85吨和53吨，合计占比约16.5%。

总体而言，八角出口呈现环比修复态势，海外需求整体提升成为主要驱动力。越南作为最大出口市场，占比超过五成，巴基斯坦紧随其后，两大市场合计占比超八成。

香叶进口增出口减，内外走势分化

2026年4月，我国香叶进口呈现量额齐增态势。海关数据显示，当月香叶进口量为2084吨，同比增长37.0%，环比增长6.2%；进口额为5114万元，同比增长73.3%，环比增长5.7%。进口均价为2.45万元/吨，同比上涨26.3%，环比微降0.8%。

随着产新季到来，市场可流通货源增多，供应端较为充裕；叠加国内市场需求向好，采购商备货积极性提升，共同推动了4月进口量及进口额的同步增长。

从进口来源地来看，4月我国香叶进口来源地较为集中，主要来自格鲁吉亚、老挝和印度。具体而言，自格鲁吉亚进口1227吨，占比约59.1%，为最大来源国；自老挝进口551吨，占比约26.5%；自印度进口298吨，占比约14.4%。三国合计占进口总量的99%以上。

2026年4月，我国香叶出口呈现量额双降态势。海关数据显示，当月香叶出口量为56吨，同比下降74.0%，环比下降65.0%；出口额为214万元，同比下降43.4%，环比下降25.7%。然而，出口均价却逆势大幅上涨，达3.82万元/吨，同比上涨117.0%，环比上涨112.2%。

出口量大幅萎缩，主要是国内可出口货源较少，市场供给有限。在供应偏紧的背景下，出口均价被动推高，呈现典型的“量缩价涨”格局。

从出口目的地来看，4月我国香叶出口地较为分散。其中，阿拉伯是当月主要出口支撑力量，出口23吨，占比约41.1%；其余出口目的地分布较广，未形成高度集中的单一市场格局。

综合来看，香叶市场内外走势背离。进口端受益于产新季货源增多及国内需求向好，量额齐增；出口端则因国内可出口货源有限，呈现“量缩价涨”格局，阿拉伯为主要出口支撑力量。

小茴香进口断崖式下跌，出口全面走弱

2026年4月，我国小茴香进口呈现量额骤降态势。海关数据显示，当月小茴香进口量为25吨，同比下降96.4%，环比下降92.9%；进口额为11万元，同比下降97.8%，环比下降93.7%。进口均价为0.44万元/吨，同比下降38.9%，环比下降10.2%。

此番进口量额断崖式下跌，主要受国内市场需求疲软影响。下游消费不振，采购商备货意愿低迷，导致进口量及进口额大幅萎缩，进口均价亦同步承压下行。

从进口来源地来看，4月我国小茴香进口全部来自印度，来源地高度集中。

2026年4月，我国小茴香出口未能延续3月的增长势头，转而掉头向下。海关数据显示，当月出口量仅217吨，同比锐减44.8%，环比腰斩50.0%；出口额同步缩水至398万元，同比下滑47.3%，环比大降54.8%。

出口均价亦未能幸免，同比下跌4.7%，环比下跌9.9%，至1.83万元/吨。整体呈现量、额、价三线齐跌的疲弱格局。

受国际市场需求萎缩影响，4月我国小茴香出口量额价全线走低。海外买方采购节奏放缓，订单量明显收缩，出口价格亦缺乏支撑，整体表现疲软。

从出口目的地来看，4月我国小茴香出口市场较为集中，主要面向德国、荷兰和韩国。其中，德国以149吨居首，占比约68.7%；荷兰次之，出口50吨，占比约23.0%；韩国出口11吨，占比约5.1%。三国合计占比超过96%。

 总的来看，小茴香进出口双双承压。进口端受国内需求疲软拖累，量额价全线崩溃，进口量同比骤降96.4%；出口端则因海外需求萎缩，量额价三线齐跌，德国为最大出口市场。

甘草进口爆发式反弹，出口以价换量

2026年4月，我国甘草进口呈现同比大增、环比激增的态势。海关数据显示，当月甘草进口量为688吨，同比增长24.9%，环比增长665.3%；进口额为406万元，同比增长22.7%，环比增长545.5%。进口均价为0.59万元/吨，同比下降1.7%，环比下降15.7%。

4月甘草进口量额大幅回升，主要受两方面因素推动。一方面，霍尔果斯、阿拉山口等口岸推行的“属地直通”“一站式查验”等新模式大幅缩短通关时间，叠加新疆自贸试验区4月全面落地的甘草等药食同源商品食品用途进口通关便利化政策，显著提升了进口效率。另一方面，国内市场需求回暖，采购积极性有所提升。在多因素共同作用下，4月甘草进口量较3月低位呈现爆发式反弹。

从进口来源地来看，4月我国甘草进口总量为688吨，全部来自乌兹别克斯坦和阿塞拜疆。具体来看，自乌兹别克斯坦进口578吨，占比84.0%；自阿塞拜疆进口110吨，占比16.0%。

2026年4月，我国甘草出口呈现“以价换量”特征。出口均价降至2.36万元/吨，同比下跌25.1%，环比下跌14.2%；出口量则大幅增长至408吨，同比增64.5%，环比增39.2%；出口额同步升至961万元，同比增23.0%，环比增19.1%。价格下行有效拉动了出口规模。

从出口目的地来看，4月我国甘草出口市场相对分散，主要面向越南、中国台湾、日本、德国、泰国、意大利等地。其中，越南以222吨居首，占比约54.4%；中国台湾次之，出口84吨，占比约20.6%；日本出口60吨，占比约14.7%。前三大目的地合计占比约89.7%，其余如德国、泰国、意大利等地出口量较小，分布较为分散。

 总体而言，甘草进口在通关便利化政策红利下实现爆发式增长，环比激增665%；出口端则凭借价格优势撬动海外需求，呈“以价换量”特征。乌兹别克斯坦为进口最大来源国，越南为出口第一大市场。