01 国际胡椒市场报告亮点 国际市场 5月第二周，全球胡椒市场各主要产地价格走势呈现分化，但总体稳定。与此同时，美国市场表现更为坚挺，受买家对2026年10月至12月及2027年第一季度交货需求增强的推动。 印度 印度胡椒市场国内外价格继续走低，已连续第二周处于下行回调趋势。 印度尼西亚 印度尼西亚胡椒市场本周价格走弱，主要归因于印尼盾兑美元贬值约1%，对国内外市场均产生影响。 马来西亚 马来西亚胡椒市场在5月第二周国内价格录得上涨，而出口报价保持稳定，反映出稳定的外部需求状况。 斯里兰卡 斯里兰卡胡椒市场在连续五周保持稳定后，受斯里兰卡卢比兑美元贬值约1%的影响，国内价格面临下行压力。 越南 越南本周国内黑胡椒价格录得温和上涨，而其他报价保持稳定，反映出市场基本面的平衡。 巴西、柬埔寨、中国 其他产地方面，巴西黑胡椒价格连续第二周延续上涨走势，而柬埔寨价格总体保持稳定。与此同时，中国白胡椒市场本周继续呈现平稳态势。 2024-2026年1月意大利胡椒进口数据 02 黑胡椒数据 黑胡椒当地价格（美元/公吨） 本周黑胡椒当地价格呈跌涨互现的态势。 上涨：古晋均价为6697美元/公吨，古胡志明市均价为5404美元/公吨，较上周均上涨1%。 持稳：无 黑胡椒国际价格（美元/公吨） 本周黑胡椒国际整体价格走势分化，不同地区跌涨互现。 上涨：巴西均价为6130美元/公吨，较上周上涨1%。 持稳：古晋均价为9300美元/公吨，柬埔寨均价为5900美元/公吨，胡志明市500克/升均价为6100美元/公吨，胡志明市550克/升均价为6200美元/公吨，较上周均保持稳定。 下跌：高知均价为7491美元/公吨，印尼均价为6963美元/公吨，较上周均下跌1%。 03 白胡椒数据 白胡椒当地价格（美元/公吨） 本周白胡椒当地价格保持震荡态势。 上涨：古晋均价为9625美元/公吨，较上周上涨1%。 持稳：胡志明市均价为8723美元/吨，海南均价为9800美元/公吨，较上周均保持稳定。 下跌：印尼均价为8096美元/公吨，较上周下跌1%。 白胡椒国际价格（美元/公吨） 本周白胡椒国际价格呈稳中有跌态势。 上涨：无 持稳：海口地区均价为10000美元/公吨，胡志明市均价为9000美元/公吨，古晋均价为12200美元/公吨，较上周均保持稳定。 下跌：印尼均价为9173美元/公吨，较上周下跌1%。 04 国际汇率变化 本周国际汇率除巴西货币、马来西亚货币兑美元均升值1%，斯里兰卡货币贬值1%外，其余地区均保持稳定。 05 意大利胡椒进口 意大利胡椒进口数据 2024年意大利进口总量为7195公吨；2025年下跌12%至4549公吨，2026年1月进口量为274公吨，同比下跌48%。 从品类结构来看，意大利进口结构有所波动。整粒胡椒占比从2024年的79%跌至2026年1月的62%，而磨碎胡椒从2024年的21%涨至38%，这种变化整体反映出意大利对磨碎胡椒的进口需求有所提升。 价格方面也有所调整。整粒胡椒从2024年的5929美元涨至2026年1月的9842美元/公吨；磨碎胡椒出口价格从2024年的6958美元涨至2026年的9903美元/公吨。这种价格攀升态势主要受到全球供应趋紧、物流成本上涨以及高附加值产品比重提升等多重因素影响。 意大利胡椒五大目的国国家占比 2024-2026年1月，意大利胡椒进口的五大目的国分别是法国、越南、德国、巴西、澳大利亚，其中法国占比最高，占总进口量的28%。 了解更多香料价格及资讯，速速扫描上方二维码 END 声明：本文是中香网原创资讯，享有著作权及相关知识产权，未经本网站协议授权，任何媒体、网站、个人不得转载、链接或其他方式进行发布；经本网协议授权的转载或引用，必须注明“来源：中香网（www.zhongxiangwang.cn）”。
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