白术：行情过山车 新常态

一、行情过山车：从 175 元天价到 “降温” 新常态

白术的价格剧本总能牵动药市神经。回顾近 8 年走势，这味药材把 “暴涨暴跌” 玩得明明白白：2023 年从 30 元飙至 110 元，2024 年洪涝灾害助推下摸到 175 元历史峰值，却又在水淹货冲击下跌回 95 元。

而 2025 年产新季一开场，价格就开启 “降温模式”：

就连药市报价也透着 “不稳”：亳州两年生新货含潮价 35-40 元，安国鲜切片 30-35 元，较 8 月高点均跌超 20%。

二、供需天平反转：扩种潮压垮高价预期

为啥白术突然 “不香了”？核心是 “高价催产能” 的老规律在起作用：

种植版图大扩张：前两年的高利润让药农疯抢种植，传统主产区河北、安徽之外，贵州、四川、云南甚至江苏都加入 “种白术大军”，全国种植面积较往年扩种 4.5 倍。

新货集中 “冲市”：2025 年采挖面积创下历史峰值，即便安徽、浙江等主产区因高温、暴雨减产三成，新增产能仍远超需求缺口。目前鲜货已零散上市，9 月底大量新货涌入后，供需天平将彻底倾斜。

市场心态大转向：8 月还在观望的商户，9 月已开始 “勤进快销”，亳州、安国等地货源走销放缓，大家都在避开抛售高峰。

三、不同角色怎么应对？

药农：别盲目跟风，控品质稳节奏

现在扩种风险已拉满！建议避开新货扎堆期销售，更别提前采挖 —— 违背生长周期的白术品质差，反而卖不上价。不如深耕品质，等后续过剩产能消化完，优质货仍有机会。

药商 / 药企：危中寻机，盯紧品质

产新期是补仓好时机，但要擦亮眼睛：河北片 45 元、安徽统片 74 元的低价里，可能混有提前采挖的劣质货。优先选择符合药典标准的干货，降低后期经营风险。

四、长期看：低价周期才刚开始

参考历史规律，白术每次高价后都会迎来 3-5 年的低价消化期（比如 2008 年从 36 元跌到 6 元）。2025 年显然站在了新一轮周期的起点，想等下一波高价，得先熬完产能出清的 “阵痛期”。

以上信息仅供参考，不作为投资依据。