15天,老公像变了个人,晚上那点“事儿”,彻底不一样了!
最近家里顶梁柱老王真是让我操碎了心。
白天工作时没精神,一回家就躺在床上不起来。
最让我心焦的就是晚上,以前可以和我说两三句话,现在已经躺在床上辗转难眠,不能正常睡觉,搞得我跟着也睡不好了,日子怎么过啊?
买些瓶瓶罐罐的补品,觉得治标不治本。
我考虑到了祖宗留下的许多土方子是否可以使用?
想起妈妈以前煲的给我吃的汤,就按照原来的食谱,从冰箱里取出剩下的食材,给父亲炖了一锅。
出乎意料的是这效果。
简直了!
坚持了一个月,老王自己也感觉到自己的整个身心都不同了!晚上睡觉很沉,早上起床精神很好,一天下来的工作效率也提高了。
看他焕发生机时所表现出来的精神面貌,我这颗悬着的悬心终于落了下来。
虽然这汤的效果很好,但它的做法并不繁杂,所用的食材都是一些家里常备的食材,配合了几味中药材,温和滋补。
🥘 准备食材,给身体“充充电”
猪腰一个:猪腰被誉为男人的“加油站”,能补肾益气,不过如果处理不当会产生腥味,一般我会请卖肉师傅帮忙去掉里面所有的筋膜,然后回家自己清洗干净,切成薄片。
猪尾中含量最多的是胶原蛋白,在其炖煮的过程中变软。
杜仲一小把,该药材有较好的强筋骨、补肝肾的作用。
牛大力适量也可以与杜仲一起使用,效果更好。
巴戟天适量,虽然小却是个宝,在中医里有补肾阳、强筋骨的功效。
黑豆一把,黑豆为天然的补黑之品,含有丰富的蛋白质以及各种维生素。
红枣6~8颗,红枣性甘味酸,归脾、大肠经,有补中益气,养血安神之功。喜欢用枣核去掉,以避免上火的情况。
🍳 下厨步骤,简单不费力
药材浸泡,激发精华,先将黑豆与杜仲、牛大力、巴戟天等中药材一同浸水至饱和。
该步骤非常重要,能促使药材的有效成分更好的释放出来。
2. 肉类焯水,去除腥味:红枣核去掉。
猪腰切成片,猪尾巴也处理好。
猪腰、猪尾冷水下锅,大火煮开,2分钟后捞出再用冷水洗。
第一步是去除肉类本身所含有的血水、腥味。
3.砂锅慢炖,锁住鲜香,将处理过的猪腰片、猪尾巴、泡好的药材、黑豆、红枣放在一起放入砂锅。
加入足够的清水,是食材的2~3倍。
大火煮沸后转为最小火力,盖上锅盖炖1.5小时。
4. 温和调味,暖胃暖心:最后,起锅前加一小撮盐调味就好。
先喝一碗温热的汤,再把里面的东西一并咽下,这才算是真正吃到了营养最充足的。
一般每周两次,坚持下来,你的身体就会发生变化。
然而过去老王说自己很累时,我心里也是急着着急的。
但是现在看着他精力充沛的时候,我心里也就踏实多了。
不但可以养身体,还可以给我们带来生活的温暖能量。
你们家平时都喝什么汤啊?
私藏的秘方又是什么呢?快来评论区留言告诉我吧,和大家分享生活中的一些小知识,使我们的生活更加丰富。
