👨🏻🍳 番茄🍅炒鸡蛋🥚
原料：鸡蛋3个，番茄50克，鸡精2克，糖5g，精盐3g，葱、食用油各适量。
制用法：鸡蛋打入碗中，加入精盐搅匀成蛋液；葱洗净切末；番茄洗净切丁。锅中倒入2大勺食用油烧热，爆香葱花，放入蛋汁炒至半熟，再加入番茄丁及糖翻炒，临装盘加鸡精炒匀即可。
功效：此菜营养丰富，可起到预防癌症的作用。
👨🏻🍳 芹菜拌香干👨🏻🍳
原料：芹菜300g，豆腐干200g，精盐一勺，鸡精5g，酱油半勺，葱、蒜、香油各适量。
制用法：芹菜择洗干净，切段，放入沸水中焯熟；葱洗净切碎，蒜洗净用刀柄拍碎，豆腐干洗净切丝。将焯熟的芹菜和豆腐干放入碗中，加入精盐、鸡精、酱油、蒜末、香油等拌匀，撒上葱花即可。
功效：本菜品具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌的作用。肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃。
👨🏻🍳 小油菜炖金针蘑👨🏻🍳
原料：金针菇100克，小油菜4颗，精盐1小勺，香油少许。
制用法：金针菇泡发洗净，小油菜择净、撕成单片洗净。锅置火上，放入水烧热，加入金针菇、精盐煮熟，加入小油菜再煮2分钟，淋入香油即可。
功效：常食金针菇，能抗癌、降胆固醇，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡，促进体内新陈代谢，防病健身，抵抗疲劳，特别适合肥胖者、高血压患者食用。
👨🏻🍳 芙蓉菜花👨🏻🍳
原料：菜花500g，鸡蛋2个，调料适量。
制用法：菜花洗净待用；鸡蛋取蛋清，加水、料酒、精盐等搅拌上笼蒸熟。锅内烧鲜汤，加料酒、精盐等，放入掰成栗子大小的菜花，熟后加味精，将蒸熟的鸡蛋浇在菜花上即可。
功效：此菜具有补肾益精、防癌抗癌之功效，适用于癌症患者康复食用。 👨🏻🍳 山药烧蘑菇👨🏻🍳
原料：山药200克，鲜蘑菇250克，香菇50克，精盐6克，味精、白糖各少许，水淀粉适量，植物油50克。
制用法：山药洗净后去皮切块，鲜蘑菇、香菇撕成小块。油烧热，山药、蘑菇、香菇下锅炒，加调料至快熟时，用淀粉勾芡出锅即可。
功效：补气益胃，化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫力的功效。适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉硬化的患者。
👨🏻🍳 西米猕猴桃粥👨🏻🍳
原料：鲜猕猴桃200克，西米、白糖各100克。
制用法：猕猴桃冲洗干净，去皮切成丁；西米用清水浸泡发好。取锅放入清水，旺火烧开，加入猕猴桃、西米，旺火煮沸后改用小火略煮，加入白糖调味即可。
功效：此粥可生津解热，防癌抗癌。 写在最后： 医学研究发现，陆地上的动物性肉类中含有丰富的花生四烯酸，这种物质会促进癌细胞的分裂与增值。有专家研究指出，现代人患直肠癌与前列腺癌者日益增多。这与食肉有密切关系，肉类在烧烤时会 产生一种化学物质，是严重的致癌物，试验中将此化学物质涂抹在老鼠身上，会导致骨癌、血癌、胃癌。 值得注意的是，癌细胞最易于繁殖的对象是食肉、卵、鱼类及酸性食物的患者。如果这些患者仍然大量摄取这些动物性的食品，那么血液将会变成酸性，这种酸性血液正是癌细胞的温床，使癌细胞得以大肆繁殖。 反之，如将血液的酸性予以控制，多吃蔬菜。水，水果让血液呈现出碱性，则癌细胞会因营养失调而不易繁殖，可达到抑制癌细胞扩散转移的目的，这时候再加以适当的药物治疗癌细胞脆弱而易于消灭。
