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薏苡，常用大宗药材，药食兼用品种。以干燥的子仁作药用，有健脾止泻，消热解毒，利水等功效。近代医学研究表明：薏苡还有抗癌、美容的功效。薏苡不仅有较高的医疗作用，而且含有多种营养成份，故作为“八宝粥”的主要原料，畅销国内外。同时薏苡还是出口创汇品种，主要出口日本及东南亚各国。在国家公布的防止非典的重要药方中，薏苡占有很大份额，市场需求较大。薏苡可春播，也可夏播。当年秋后即可收获。播种量3公斤/亩。单产300—500公斤/亩。目前市场行情10元/公斤。亩投资60元。 (宫光前)
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