——浅谈中药材栽培过程中应注意的几个问题
阳春三月，春暖花开，阳光明媚，大地复苏，又到一年种药时。种子市场车来人往，熙熙攘攘，一派生机勃勃的繁忙景象，因播种季节未到，总体购销还未到旺季。总体看，药农今年又预留了不少白地，按节气，麦田已进入返青期，本应一片碧绿的大地，如今一片荒凉，几乎看不到春天的气息，部分村镇白地面积约占80%左右，尽管如此，小农户三五亩，资本大户上百亩租地户皆是。如今药农正在整地备种阶段，田野一片机器旋地轰鸣声，粮贱伤农啊！适合家庭使用的小农机，价格在200—3000元不等，既耙地又播种，省工省力，部分种地大户很容易接受，销售火爆，门庭若市。农业的根本出路在机械化呀！总之，今年种药热情依然不减，哪里有利益资本就流向哪里，资本流向哪里，哪里就存在泡沫。许多地产品种虽说有一定降价幅度，药农还是能接受，药材种植没有门槛，没有门道，为什么同一品种产量高低各不同？有人获利平平，有人收益颇丰。总体来说，还没有达到药贱伤农地步，许多地产品种按当前价格计算，药农还是有利可图。对此，根据本人经历和所见所闻，谈谈药农栽培中药材中怎样才能降低成本，提高投入产出比，增加收入的问题，以及药农在药材栽培管理等方面存在的几个问题。首先，对土壤的选择，一定要因地制宜，顺应药材各品种间的发展规律，生存于无穷的天地间，将其化为自身优势。人家种啥咱种啥，拿别人做你的镜子，白痴也或许会把自己照成天才，一定要根据自家土壤状况，选择适宜品种，如黄芪则不能种植在沙性土壤中，否则无主根，支叉多，商品价值低，而紫苑、山药、花粉等种类则适宜沙质土壤，收获时省工省力，就能节约用工，也就节约了成本，反之，如种在粘性土壤中，收获费时费力，增加用工，即增加成本，会降低收入，土壤粘重的可种植收获地上部分的，如鸡冠花、菊花、荆芥等。而壤土则可种植几乎所有根及根茎药材，因此，宜长则长，宜短则短，哪有什么定理，量地而行则宜。还有合理安排好茬口，是因植物在新陈代谢过程中，各器官会产生分泌物，散布到环境及土壤中去，这些分泌物能够影响下茬植物的生长发育。如白芷地不能种植北沙参，否则一来不发苗，二来支叉多，也不容易去皮，造成商品价值低，从而减少收入。对品种的选择，一定要注意其生长习性及规律，即生物学特性，以及病虫害发生发展规律。冷静评价个人能力，做到有病早防，为丰产打好基础。如白术怕涝，不能种植在低洼地，及提前做好排水防涝准备工作，以防极端天气的发生。做到旱能浇，涝能排。还有同一种药材品种，有的人亩收入过万，有的人却血本无归，为何？就是不注意以上原因造成的。一味追高，认为种植高效益品种就能换来高效益，这是一部分药农的一个误区，一定要根据自己的能力、经验、技术掌握程度，综合考虑，选择你所爱，爱你所选择，种植中药材效益的高低，不是决定你的强项有多强，如能吃苦耐劳，舍得投资等，而是决定你的短项有多长，只有认识到自己的短处，努力学习，不断提高劳动技能，减少盲目投入，才能增加收入。亩产量×价格－支出＝效益，假如价格不变，无论提高产量还是减少不必要的支出都能增加效益。总之，高效是三者共同作用的结果。勤劳、智慧、懂科技是当代药农朋友增产增收的重要条件。有抗风险能力的可投入高效高风险的品种，也能挣也能赔，有刺激性，无抗风险能力的可选易种好管，如黄芩、白芷、桔梗等品种。注意播种质量，及合适的土壤墒情，因药材品种多样，种子发芽出苗需水量不同。每年都有因以上原因掌握不适，造成缺苗断垄的现象发生。一旦形成短苗断垄，土地利用率大大降低，哪来的产量，只有亩株数控制在合理水平，才能形成高产。不然效益又从何而来？人误地一时，地误人一年，亩产量＝亩株数×单株重量。因此，选择优良的种子与精耕细作，适时播种，是取得高产的首要条件，也是增收的重要保证。土木香、沙参、白术等，都适宜早播，早春气温低，有利于根部生长，苗期能扩大根冠比，从而有利于根深叶茂的形成，如播种过晚，气温升高，根扎的浅就出苗了，形不成壮苗，影响产量。合理密植，最简单的判断方法是田间既无空地，植株间又不互相遮阴，只有这样，才能充分利用光能，提高土地利用率，增加单株产量，实现优质高产产品，如种植高杆作物，过密容易倒伏，造成减产，这样的事例同样每年都会发生，沙参、桔梗等去皮类药材更应合理密植，曾有人做过实验，北沙参间苗好的二十多颗能达500克产品，而过密细小的几十颗才能达500克产品，剥皮加工过程中，间苗好的就省工多了，而且质量还好，在雇工难，雇工贵的今天，减少用工，相应就能增加收入，桔梗也是同样道理，而且商品价值还高。当然，要想沙参、桔梗高产，还必须深翻土地，播种深度一般掌握种子直径的3倍即可，再深些虽说也能出苗，但出苗过程中要消耗掉种子的大量养分，又不能及时出苗，幼叶不能及时进行光合作用，形成老小苗，达不到壮苗要求，同样形不成高产。合理追肥，浇水。如今部分药农存在一个误区，粪大水勤，不用问人，这是老一辈农民的口头禅，认为肥料投入的越多，产量越高，无限度的加大化肥施用量，最典型的例子是我听朋友讲，他邻居种北沙参，投入大量氮肥，沙参增产了多少我不知，投入产出比增加了多少我也没过问，只是听朋友说第二年春天种啥药材都不出苗，种苗钱，人工都打了水漂，空忙半年，只好秋后改种玉米，过量单一施用一种化肥，一来造成土壤养分供应失衡，也破坏了土壤结构，只顾眼前利益，二来不可能持续科学发展，得不偿失。土地生物的产量增加虽说会随肥料的增加而增加，但若超过这个最大限度，会发生相反的作用，不断地减少下去，上面这个例子就是很好的说明，药农每年都会种植各种药材，每年收获，必然从土壤中带走一部分养分，因此每年必须把带走的养分归还给土壤，即每年施肥，这是正常现象，无可厚非，但每种药材需肥水规律又不尽相同，施肥浇水一定要根据各品种的特点，目前药农在施肥中存在一个误区是，认为大量施用氮肥，看上去药材长势表现可观，这样做的弊端是农业生态系统的结构和功能就不能维持正常状态，降低药材内在品质，为了国粹中医药可持续发展，为了人类的身体健康，降低中药材重金属超标，必须合理施用多元素及中微量元素肥料，增施有机肥，请农民兄弟手下留情。目前，我地药农有种植中药材的传统与习惯，土壤有害菌增加，都会不同程度的发生病虫害，合理正确使用农药，又是一个摆在药农面前增收节支的重要问题，合理正确使用农药，一来可降低农药残留，造福子孙后代，二来能节约成本，是增加收入的又一项重要措施，但目前，农药市场农药品种繁多，一药多名，同药含量高低不同，价格悬殊等，因此，药农一定要有一双慧眼，货比三家，到有信誉，三证齐全的农资部门购买，一旦买到不合格产品，既浪费财力、人力，又耽误病情，重者造成质次产品，其价格往往低到令人羞耻的地步，造成损失。合理使用农药，还必须在农技人员的指导下，选用低毒、低残留产品，如防治地下害虫，还有部分药农采用3911剧毒产品，如选用辛硫磷，敌杀蜱等低毒低残留产品，效果还优于3911，一盘散沙的小农经济，自主、杂乱、随意性的管理，小农经济的局限性，没有标准性，规模化。希望药材生产出高效，环保的产品……。农民科技人才是当今我国最廉价的资源，却是最强大力量！合理正确用药，除选用低毒、低残留产品处，最简单、最经济的办法是防病不见病，重在预防，主动权掌握药农手里，但不到河边不脱鞋，不见棺材不落泪是当前药农在防病治病方面存在的一个误区，病害不发生到一定阶段不肯花钱预防，等病害发展蔓延开来，就恨病用药了。更有甚者，一天喷两次或两天喷三次，方向不对，努力白费，此时的越聪明，越努力，越被动，越悲剧，知识、技术的匮乏状况下被变相“屠杀”，最是悲惨，不知道怎么会输，不知道怎么会赢，是现阶段部分药农在防病虫害方面的真实写照。不合理使用化肥、农药，土壤污染不利于农作物生长，会造成产量下降，品质变劣，为确保人类健康，从长远利益考虑，请农民兄弟三思。合理使用除草剂，植物生长调节剂。近年来，除草剂被广大药农逐步认可，但却没有给部分药农带来预期效果，原因是气候、土壤状况、温湿度、光照等多种因素共同作用的结果。如有的药农大量使用多效唑，同样致使第二年种啥作物都不长，只好改种玉米这样的悲剧，虽说只是个别现象，但应引起药农注意。杀菌剂、杀虫剂使用不当，只是无效，一般情况下无副作用，而此类农药知识很专业，不是几句话能说清，不再多叙，如果在药材生长阶段使用除草剂、植物生长调节剂，一旦造成失误，产生的副作用，损失将无法弥补，效益从何而来？这里只想提醒药农朋友，在购买和使用之前，一定详细询问科技人员和仔细阅读说明书，掌握正确的浓度、次数、时间、方法等，万万不可掉以轻心！才能事半功倍，获得预期的效果。总之，春种秋收，花开花谢，年复一年，这是大自然的规律，也是万物生存法则。在药材栽培过程中，环节很多，稳定性比较低，容易受干旱、洪涝、病虫害、杂草等众多因素影响，既需要智慧科学管理，又需要投入大量人力、财力，否则生态系统的结构和功能不能维持正常状态。人的作用非常突出。“千里之堤，溃于蚁穴”，不要小看生产环节中的那些小事，有时能给药农造成影响的恰恰就是生产中的小事，细小的差别也能决定成败。我花如此多的时间回放一些让人看起来并不太多愉快的感觉，是想提醒药农朋友一些容易让人忽略而又非常重要的问题，因为世上太多事情不会以人的良好愿望转移了，也不要把命运押在别人身上，李克强总理最近指出：喊破嗓子，不如甩开膀子。学习是自己的事，领悟靠的也是自己，不值钱的东西遍地都是，好的东西不好好学习也不会掌握，毛驴拉磨，虽然倾尽全力，却还是原地打转。用手榴弹可以炸死人，有的人扔偏了，用手枪可以打死人，有的人打歪了。踏实学习、研究、思考、总结经验教训的人，相信会认真对待知识和别人说的有价值的东西，而不是从其它角度看问题，听不听是读者的事，收获的是知识和经验还是垃圾也是读者的事，读者收获什么我无法控制，而且对我也没影响，吾说之，汝听之，何去何从，尊便。（志明）
