这几天隔壁村的老李蹲在地头一根接一根地抽烟，他家十几亩的板蓝根长得郁郁葱葱，可他却愁得头发白了一半。
为啥？去年还卖到20多元一公斤的板蓝根，今年开春收购价已经跌到了6块钱，连本都收不回来。像老李这样的药农，咱们这十里八乡不止一个两个。今天，我就以种了三十多年药材的老把式身份，掏心窝子跟大伙说说，2026年哪些药材千万别再跟风种了，免得血汗钱打了水漂。
第一种：板蓝根——别再往“坑”里跳了
板蓝根这个“网红药材”可把不少人害苦了。新冠疫情那几年，板蓝根价格一路飙升，最高冲到过40多元一公斤，那场面真是“全民种板蓝根”。结果呢？2023年全国板蓝根种植面积比2019年暴增了3倍多，产能严重过剩。现在市场库存堆积如山，2025年初价格已经腰斩再腰斩。据安徽亳州、河北安国几大药都的最新行情，板蓝根统货价格已经跌到6-8元/公斤，而且还有下行趋势。
更糟的是，现在大型药企都转向规范化种植基地，散户种的板蓝根质量参差不齐，很多药贩子压价压得厉害。2026年你要是还跟风种，我敢说，十有八九要烂在地里没人收。这玩意儿生长周期短，一旦过剩，价格说崩就崩。
第二种：三七——天价神话早已破灭
还记得“三七金不换”的说法吗？2013年那会儿，三七价格暴涨到每公斤上千元，多少人一夜暴富的神话就在那时诞生。可你看看现在，云南文山三七市场，120头的三七最新价格已经跌到100-120元/公斤，是最高价的十分之一！为啥跌这么狠？简单说就是种的人太多了。
三七种植需要三年才能收获，2019-2021年期间，看到三七价格高，云南、广西、贵州很多地方一窝蜂种植，现在这些三七陆续上市，市场根本消化不了。
2025年三七总产量预计突破10万吨，而国内年需求量只有7-8万吨。这多出来的两三万吨，得卖到猴年马月去？2026年新种的三七，三年后上市时，情况只会更糟。
第三种：金银花——产能过剩已成定局
金银花前几年也是“香饽饽”，疫情带动需求，价格一度突破200元/公斤。可现在呢？山东平邑、河南封丘、河北巨鹿这三大产区，2025年产新季的统货价格已经回落到70-90元/公斤，而且走货缓慢。我家亲戚在巨鹿种了20亩金银花，去年晒干的花到现在还有一半堆在仓库里。
金银花最大的问题是太容易种了！这东西适应性极强，山坡地、房前屋后都能长，而且种一次能连续收好几年。现在全国几乎每个省都有种植，总产量年年攀升。我估摸着，2026年的金银花市场，价格还得往下走。特别是普通货，竞争太激烈，药企现在都挑着买优质货，普通散户很难达标。
第四种：枸杞——红海市场别再挤了
宁夏中宁的枸杞天下闻名，可如今甘肃、青海、新疆、内蒙古甚至东北都在种枸杞，全国种植面积超过200万亩。2025年，宁夏中宁枸杞市场，统货价格已经跌到20-30元/公斤，而前些年还能卖到40-50元。普通枸杞严重过剩，只有有机枸杞、富硒枸杞这些特色产品还能卖上价。
但种有机枸杞门槛高，要三年转换期，不能打农药、不能用化肥，产量还比常规种植低30%以上，散户根本玩不转。2026年，如果你没有稳定的高端销售渠道，没有有机认证，只是种普通枸杞，我劝你趁早打消念头。这东西现在库存量大，走货慢，很多老种植户都在缩减面积了。
第五种：白术——盲目扩张苦果自尝
白术是常用大宗药材，前两年价格不错，刺激了种植热情。2023-2024年，浙江、安徽、湖南、湖北等地白术种植面积扩大了40%以上。结果2025年产新后，价格迅速从30多元/公斤跌到20元出头。而且白术容易得根腐病、立枯病，今年南方多雨，很多地方的白术品质受影响，卖不上价。
白术一般需要两年生长期，2026年上市的白术，是2024年种下的，那时正是扩张高峰期，预计产量会比2025年还要多20%左右。供给增加，价格必然承压。加上白术储存要求高，容易走油、生虫，不适合普通药农长期囤货。到时候新货上市，陈货还没卖完，价格战可想而知。
2026年种药材，记住这三条“铁律”
老话说“药材少了是个宝，多了是根草”，现在信息发达，某种药材价格一涨，全国马上跟风种植，等你的药材长成了，市场也饱和了。那2026年到底该怎么种药材？我总结三条老药农的经验：
第一，人无我有，人有我优。 别总盯着大宗品种，可以考察适合本地气候的特色药材。
第二，先找市场，再下地头。 现在种药材最怕闭门造车。下种前，多跑跑药材市场，联系联系药企，看看他们需要什么，什么规格，有什么要求。最好能签个收购协议，哪怕价格低点，也比烂在地里强。
第三，品质才是硬道理。 现在药企对药材品质要求越来越高，农残、重金属超标一点就不要。咱们种的时候，尽量用有机肥，少打农药，做好田间管理。优质药材永远有市场，价格也比统货高出一大截。
最后说句掏心窝的话，种药材和种庄稼不一样，庄稼价格再跌也能当粮食吃，药材没人要就是一堆烂草。2026年，咱们药农得擦亮眼睛，别光看别人去年赚了钱就眼红跟风，要多看看市场，多想想风险。这五种药材，我劝你三思而后行，宁可让地歇一年，也别把血汗钱往水里扔。
老祖宗说得好：“逢俏莫赶，逢贱莫懒。”药材市场有周期，现在低价的品种，说不定过几年又紧缺了。咱们要做的是冷静观察，科学种植，不跟风、不盲从，这样才能在药材种植这条路上，走得稳、走得远。
【本文仅供参考，种植有风险，投资需谨慎】