合理施肥能促进药材的生长发育，提高药材的产量和质量。相反，施肥不当会危害药材的正常生长和发育，甚至造成死亡、减产。施肥应根据药材不同发育期对施肥种类、数量的要求，根据土壤中养分的供求不应的供应状况以及肥料的性质等进行。同时，要把施肥与改良土壤结合起来，不断提高土壤肥力，为药材的连续稳产、高产创造条件。
一、施肥的原则
1、以有机肥为主，化肥配合。两者可互相取长补短。
2、以基肥为主，追肥为辅。
3、以氮磷钾肥为主，微肥辅之。
4、根据土壤特性施肥。在肥力高、有机质含量多的土壤应多施氮肥；在肥力低、有机质含量低的土壤应多施有机肥、磷钾肥；在保肥力强而供肥迟的粘质土壤上应多施有机肥。在酸性土壤上，应施碱性肥料；在碱性土壤上，则要施酸性肥料。
5、根据药材的营养特性施肥：药材的种类品种不同，在其生长发育不同阶段所需养分的种类数量及对养分吸收的强度也不同。因此，施肥就应因地制宜，对症下药。一般来说，对多年生药材，最好多施肥效长的农家肥，并配以化肥辅之；对一年生或多年生的全草类药材应多施化肥。药材不同生育阶段施肥也应不同：生育前期多施氮肥；生育中后期则应多施磷钾肥。
6、根据气候条件施肥：各地气候条件差异很大，常影响土壤养分的分解和植物对养分的吸收利用。在低温干燥的地区或季节最好多施有机肥，以提高地温和保墒能力。而肥料要早施深施，以充分发挥肥料。而在高温多雨的季节或地区，肥料分解快，药材吸收能力强，则应多施迟效性肥料，追肥量应少则次多。
二、施肥的方法
1、条施或穴施：就是在药材种植前结合整地将肥料采用开沟或挖穴的方法施入沟内或穴内。
2、撒施。是在耕地前将肥料撒施入耕地表层，然后再翻耕于土中的施肥方法。
3、根外追肥：在药材生长期间，用喷雾器将肥料溶液喷洒在药材茎叶上的一种施肥方法。另外，拌种、浸种、浸根也是满足植物需肥需要，达到丰产目的的施肥方法。
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