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专家教你辨别常用的几种中药材真假

发布时间:2010-01-21 阅读:1414

      1月19日,长治市食药监局发布药品消费警示,针对防甲型H1N1流感较为常用的几种中药材,总结了几种简单的辨别真假的方法。
      金银花、连翘、大青叶、菊花、八角茴香等中药材对防甲流有一定作用。由于疫情蔓延,这些中药材价格飙升,有的甚至在数月内翻番,为了牟取暴利,个别不法商贩恶意造假。药监部门提醒公众在选购时多留个心眼,具体辨别方法如下:
      菊花、连翘、大青叶:造假方法常见的是把药材的有效成分提取后,再染色销售。这种造假方式最简单的辨别方法是"水试"。把连翘或大青叶放入玻璃杯中,加入清水,若清水变为非药材浸泡后的颜色,则该药材很可能被染色。菊花则可以从气味来判断,提取后的菊花几乎没有菊花的香味,开水冲泡后,水几乎不变色。
      金银花:常见的造假方法是在药材表面喷洒糖水后拌入玉米面、滑石粉等以增加药材重量,所以外形相似,但可见花蕾粘连甚至发霉变色,轻翻动即可见细小颗粒状物脱落沉淀。
      八角茴香:通常造假是用莽草来代替。莽草是八角茴香同科同属的植物,有毒,一般不做药用。两者的区别是,莽草的果实多为8-13瓣,顶端呈较尖的鸟喙状,向后弯曲;果皮较薄,味略苦;果柄较短,平直或微弯。而八角的果实多为八瓣,顶端呈较钝的鸟喙状;果皮较厚,有较浓郁的香气,味辛、甜;果柄较长,弯曲。

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