辛夷品种分析
辛夷主要产于河南省南召县，占辛夷花产量的80%左右，湖北陕西等地有少量分布。以南县云阳镇、小店乡质量最优。每年农历十月以后开始采摘，到年后天气转暖之前属于辛夷产新时间。辛夷花年产量1500吨左右，年销量1500吨供求基本持平。辛夷是药食两用品种，在医用上是治疗鼻炎的主要配方药物，在食品上作为传统调料，在全国各大香料市场销售，其中药用占比约60%香料占比40%。辛夷产区在山区，辛夷采摘属于高空作业，危险系数较高，每年辛夷产新都有安全事故发生。采摘全用人力，人工成本较高，辛夷价格低时农户多数放弃采摘。辛夷采摘后多数卖给当地加工户烘干加工成品，或者农户自己加工存放，加工户不存储成品，都是根据市场行情随购随销，都是农户自己加工货物等待商贩前来收购。正常年景有少量农户加工货物来年卖出，遇到减产或者用量加大就会出现供不应求的情况。今年辛夷受前期干旱影响今年坐果率减少约三分之一左右，今年冬季寒冷各大药厂正在积极备货带动行情持续上涨，目前统货小桃50元/千克，统货大桃53元/千克，选装大桃58元，行情持续上涨中。今年辛夷减产三分之一左右，大部分农户的陈货已经销售一空。今年产新鲜货价格较高，鲜货辛夷一直持续上涨，农户多采摘后直接销售鲜货辛夷，商贩烘干后都直接销售没有库存。总之今年减产已成事实，库存陈货空虚，今年鲜货价格居高不下，市场缺口已经呈现，又有高位价格支撑，后市还能涨多少大家拭目以待。
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