白术，这几年产地频繁受到旱灾和涝灾影响，行情也从2019年底部的15元/kg（安徽统个，下同），上涨到目前的35元。白术行情是见顶还是会继续走高？
本期，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情做一分析。
一、白术市场、产地走动情况
亳州市场：亳州产地白术人气较旺，大货不易组织，商家惜售，导致近期行情一直处于上涨态势，整体货源消化良好，市场产地两年生白术售价40元上下，药厂白术售价24-25元，河北片根据质量差异售价27-35元。
安国市场：近期货源整体走动顺畅，关注商家增多，人气聚集，随着产地、市场库存降低，商家惜售，行情持续上涨，市场一年生药厂白术售价25元，可加工饮片白术售价29-30元，二年生白术售价38-40元，虽然市场整体走动不及产地，但随着人气火爆，行情还有变化可能。
玉林市场：随着产地行情持续上涨，市场关注商家增多，货源走动顺畅，随着需求增加，市场价格也高于前期，市场安徽两年生白术片售价40元上下，河北白术片售价30元左右。
亳州魏岗经白术经销商介绍：近期白术关注度增加，持货商手中货源不多，惜售心理加强，导致价格坚挺上行，集市两年生白术售价38-40元，一年生可以加工成饮片白术售价28-30元，随着产地货源减少，行情还有变化可能。
二、白术价格上涨
图1：白术2016-2023年市场价格走势图
以两年生且符合质量要求的白术历史价格走势来看，2016-2018年，白术生产处于高速扩张期，价格从2017年的30元，逐年下滑到2019年低点16-17元，其中以2018年下滑最快。
2021年，受河南、安徽水淹种植地块的影响，尚在生长期时的白术关注者增多，到地头看生长情况的厂家增多，市场价格上涨。
2022年因亳州及周边产区受前期干旱，后期又遭遇几场大雨，整体产量降低，安国周边也遭遇水灾减产，但由于人气不高，行情震荡。
三、亩产高
白术为菊科植物，生长适应性强。5年前，该品种亩产有300公斤，近年平均亩产已能达到400公斤，种植技术还在成熟进步，加上植物激素的使用，亩产500公斤干品也不难。因此，白术生产能力不断提升，而采收加工成本不断下滑。
该品种在生长管理的过程中要注意：一是怕水淹和雨后的高温，另一个是白术种植不能重茬。并且，历史上曾出现多次因夏季受天气异常等不确定因素影响，造成白术行情出现异动的情况。
受近几年白术疲软行情影响，特别是在中药材原料红利期背景下，因亩产效益不及其他经济作物，导致种植户种植积极性受到了很大程度影响。2020-2022年间，多产区反映弃种情况不在少数，尤其散户种植减种明显，只有包地大户还在坚持。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2021年白术产量为1.62万吨,2022年白术产量为1.42万吨。
四、用量大
白术是我国常用传统中药材，具有悠久的生产栽培和应用历史，在国内外享有盛名。
该品种属于年销量上万吨的家种大宗品种，其中以中药饮片需求占比最高。由于其货源较为分散，需要药商集中采购和加工，所以市场饮片加工商户需求较大。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2021年白术用量在1.29万吨左右，受疫情影响，2022年用量约为1.54万吨左右。
五、主要需求产品及企业分析
在中成药需求方面，对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前上市销售的926个中成药中含有白术。白术需求靠前的中成药是玉屏风颗粒、益气养血口服液、补中益气丸。
需求靠前的中成药企业分别是李时珍医药集团有限公司、国药集团广东环球制药有限公司和广州白云山中一药业有限公司等。
六、后市预判
1、生产减少及减产叠加，推动行情开始上涨 白术目前种植成本在6000-6500元，由于2016年前后种植面积较大，近年行情表现不景气，加上2020-2022年产地均出现不同程度减产，导致不少种植者出现不赚钱甚至亏本的情况，生产因此而出现减少。到了2022年12月，随着疫情防控措施改变，白术作为抗疫中药材需求增加，但因社会库存量下降明显影响，行情迎来快速上扬。
2、检测要求提升，优质优价类白术备受亲睐 白术年需求量均在1.0万吨以上，在2016年高价刺激生产背景下，2019年白术产量就达到2.0万吨之多，虽然之后几年种植面积有所调减，但产量依然在1.0万吨上下徘徊。同时，随着《中国药典》检测要求提升，优质优价类白术备受亲睐，但农残超标的库存消耗将成为难题。
综上所述，近期白术行情上涨背后，一方面受到连续低价带来的利好释放；另一方面收到生产持续条件影响。目前正值种植季节，仍需密切关注接下来的种植情况，一旦白术种苗明显减少，产新后行情还将有所波动。
