紫苏叶自去年十二月以来一直是市场的畅销品，由于库存的空虚，去年涨价后行情一直维持在比较高的状态，近来各产区陆续开始产新，货源销势依然较畅，今年紫苏的产量如何？接下来新货大量上市行情可能又会出现什么样的走向？
一、紫苏我国大部分地方有产需求量大
紫苏叶为唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝），我国大部分地方有产，夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干即为成品，其具有解表散寒，行气和胃的功效，用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒等症。
紫苏在中药材市场上虽然不是一个很大销的品种，但其在我们生活中却很常见很常用，特别是在日常餐饮中是一味很普遍的佐料，另外由于其具有独特的芳香气味，也被厂家用于提取香精等，总的来说，紫苏因拥有特有的活性物质和营养成分，可作药用、食用、油用，香料用等，经济价值较高，是一种多用途植物，日常需求量很大。
图 中药材紫苏叶
二、去年疫情防控放宽需求激增行情大红大紫
紫苏是一个生长周期较短的品种，因此其行情也常随产量的大小而发生波动，2022年12月之前的二十多年，低价不足10元，高价也不过25元左右，生产随行情正常调节，但在去年的12月份随着疫情防控的放宽，紫苏叶因具有可以治疗风寒感冒，咳嗽呕恶的功效，被多地开出的预防新冠中药处方使用，需求量开始激增，引起市场商家争相抢购，行情直线上扬，统货由20元左右最高升至接近50元，全叶也由40多元升至85-90元，期间甚至曾有短暂的百元高价，连野生的青苏叶也由不足10元升至近20元，一时间紫苏行情大红大紫，库存也在不断的销售之中消耗见底，高价一直持续到春节后，直到近月随着一些地方产新的接近，行情才有所回落。
图 去年12月一些地方发布的预防新冠病毒中药处方
三、高价刺激今年大面积扩种
紫苏可以播种的时间段较长，生长2-3个月即可采收，所以近来在两广产区有的地方已经采收新货，有的地方仍可继续种植，目前采收多是摘取部分枝叶，留着主杆继续生长，等新的枝叶长盛继续采收，如此反复五六次，直到10月份一次收割完毕。按照目前玉林市场的行情，带枝干货统货24-25元，纯叶45-50元，另外还有紫苏梗，种植一亩总的收入不低于两万元，如果按照去年12月到春节前后的高价期，种植紫苏的亩收入甚至可达四五万元，所以今年以来各地产区种植紫苏的热情是相当高涨的，除了之前有种植习惯的继续扩大种植面积外，一些没有种植过紫苏的农户也纷纷加入种植紫苏的行列。现广西玉林产区紫苏的种苗价格为0.15元/株，亩用1800株，种苗费270元，地租由于需要用到较好的水田，年租金每亩在1000-1200元，加上整地、下种、肥料、除草等，总投入仅需数千元，投资少见效快，而且采收后加工也相当简单，机器切段后直接晒干或烘干即可，不加工农户也可以直接出售生货，所以在两广产区，今年种植上百亩的农户相比往年更常见，一些公司大户基地也数千亩的发展农户合同种植，面积翻倍不止。
图 广西玉林一农户的紫苏种植地
四、产新库存空虚依然畅销，但后期将会供大于求
今年1-3月份，由于经过了去年12月的大量消耗，紫苏叶市场库存见底，纯叶货价格一直坚挺在75-80元之间，质量较差的带枝统货20-23元，市场正常需求走动。近期随着新货的逐渐上市，货源得到补充，纯叶货行情回落明显，带枝统货由于新货质量较好价格下滑的幅度不大，货源依然处于畅销的状态。
当前依然是种植紫苏的季节，今年是种植积极性最高的一年，近期产区种苗交易继续旺盛，在广东高州产区今年种植改良品种，以前只有一米多高，现在可以生长到两米以上，亩产量也得到大大的提升，目前各产区风调雨顺，紫苏长势喜人，今年将迎来供明显大于求的一年。
五、市场后期面临压力较大，行情将会下探
总体，随着紫苏叶产新的逐渐进行，后期货源上市量将会持续增加，需求方面，食用因各地都有栽培习惯，基本地方自给自足，市场影响有限，香精提取近年也基本维持在正常的状态，综合下来，今年扩展种植的紫苏将会被大量加工成中药材，所以后期紫苏市场面临的压力较大，行情将会进一步下探。
